Что Вы помните о 80-х?

[ПЧ.Петро Чорномор]

Мы тут периодически вспоминаем о напитках, которые были популярны в нашей молодости (и детстве тоже), как и с постоянным упорством про мороженое. Но каждый раз мы что-то открываем для себя новое. Речь у нас шла о крепких (и креплёных) напитках как о примете времени. Марка 777 -- Три Топора была тогда действительно российским брендом и в продаже на наших землях в те времена замечена не была. И вот на днях в Сильпо не удержался и купил такое ностальгическое пойло крымского производства -- Евпаторийского завода:

[ПЧ.Петро Чорномор]

По вкусу очень даже ничего-о-о. Даже немного лучше их классической (Крымский портвейн) марки.

[Чебурген]

И как, вкус соответствует? Хотя бы нашему, 72-му?
P.S. Пока писал, прочёл отзыв

А столько стоит?

[ПЧ.Петро Чорномор]

...
А столько стоит?

Я вообще, Чеб, уважаю креплёные вина, чуть ли не с детства. А эти топоры в Сильпо по 18.89 грн за литровую пачку. Крымский портвейн того же производителя -- 18.99.

[Шарки]

Я вообще, Чеб, уважаю креплёные вина, чуть ли не с детства. А эти топоры в Сильпо по 18.89 грн за литровую пачку. Крымский портвейн того же производителя -- 18.99.

если вино в пачке,то это ТО вино
то - в смысле поганое вино из порошка

Рассчитано на настальгию: увидел,прослезился,купил

[ann888]

Всех в теме с Рождеством !
Вчера на святой вечер была у подруги, она накрыла стол на ностальгической посуде - тарелки Ленинградского завода и кутья в тех чашках, в которых подавали ее во всех моряцких семьях в 80-е годы.
Прямо вспомнила детство, как папу из рейса встречали, мама была жива, бабушка.
Всем Вашим родителям здоровья и счастья. Всем нам позитива и не забывать наше прошлое.
Спасибо всем, кто пишет в теме - с удовольствием все вспоминаю вместе с Вами



и скатерть эта !! в каждом доме была такая, у кого плавали отцы.Она бы не дожила такая беленькая, просто мама ее долго новую не раскрывала
Я была в тихом шоке, когда эту клеенку увидела, прямо гладила ее !

[visor77]

и скатерть эта !! в каждом доме была такая, у кого плавали отцы.Она бы не дожила такая беленькая, просто мама ее долго новую не раскрывала
Я была в тихом шоке, когда эту клеенку увидела, прямо гладила ее !

Такая была даже у неплавающих

[ann888]

Такая была даже у неплавающих

Сейчас много клеенок под скатерти, но те были - как настоящие, тоненькие, ажурные. Я, когда увидела ее в таком новом состоянии - глазам не поверила.
И тарелки эти -(не получилось фото, пить меньше надо) - Ленинград...
Мама везла каждый раз - то чайный сервиз,то блюдо, один раз привезла на 24 персоны - по бАгатому - с золотой каймой.
И тут прихожу - и весь стол этой посудой накрыт.
И приготовлено все - как тогда на Новый год.
Рождество мы не отмечали - папина "виза" все время звучала, как приговор.
Я не могла понять многие вещи - как они были связаны с тем, что ее закроют или откроют.
На всякий случай маме не показывала письма из Чехословакии с этикетками и вырезками из журнала, а вдруг...

[Шарки]

кутья в тех чашках, в которых подавали ее во всех моряцких семьях в 80-е годы

Когда привезли такие чашки как на фото,все говорили,что они не бьющуеся
не правда это .бьются чашки

Рождество мы не отмечали - папина "виза" все время звучала, как приговор.
Я не могла понять многие вещи - как они были связаны с тем, что ее закроют или откроют.
На всякий случай маме не показывала письма из Чехословакии с этикетками и вырезками из журнала, а вдруг...

Конверты надо было не от мамы прятать.
Чтоб папе визу не закрыть - "топор" который весел над головой

[guzja]

если вино в пачке,то это ТО вино
то - в смысле поганое вино из порошка

Рассчитано на настальгию: увидел,прослезился,купил

А смысл??? У нас мало плодов и ягод? И вообще, порошковых вин не существует в природе, ибо виноматериал сублимации не поддаётся. С Рождеством всех!

[Zhemchug]

...И тарелки эти -(не получилось фото, пить меньше надо) - Ленинград...
Мама везла каждый раз - то чайный сервиз,то блюдо, один раз привезла на 24 персоны - по бАгатому - с золотой каймой.
И тут прихожу - и весь стол этой посудой накрыт....

Я впервые попала в С.-Петербург (Ленинград) только в 1996г. Так в посудные магазины заходила, как в музеи. Покупать мы ничего не планировали. Как-то не по средствам было. Да и не довезли бы - опыта не было в этом деле.))) А вот посмотреть там было на что чисто эстетически. А сейчас у меня уже, наверное, "раритет" - чешский сервиз почти 20-летней давности. Да из маминого тоже чешского то, что не разбилось за его более чем 40-летнюю историю. А по бабушкиным запасам можно открывать выставку советского толстенного посудного стекла - несколько глубоких и мелких "пирожочников" на высоких ножках типа нынешних тортовниц. Только гораздо меньшего диаметра. Бабушка пекла очень много. И эти высокие пирожковые горки - одно из довольно ярких воспоминаний раннего детства.

[Шарки]

А смысл??? У нас мало плодов и ягод? И вообще, порошковых вин не существует в природе, ибо виноматериал сублимации не поддаётся. С Рождеством всех!

  Показать скрытый текст

вино

Порошковое вино- искусственное.

Это выпаренное виноградное сусло, разбавленное затем водой, спиртом и ароматизаторами. То есть по сути это искусственная смесь, которую по вкусу бывает очень трудно отличить от натурального вина. Иногда даже специалисты не в состоянии определить, где искусственное, а где натуральное вино. Конечно, сложнее и дороже выпускать настоящее (натуральное) вино, чем в концентрат добавить воду, дрожжи и спирт. Если потом мало кислоты во вкусе - добавим! мало сахара - ещё чуть прибавим, и так далее. Таким образом можно создать тот вкус, который понравится большинству населения. При этом утрачиваются все необходимые для здоровья витамины и вещества.
Как же отличить натуральное вино от искусственного?

1. Приобретайте только бутылированные вина. Потому что это самый верный способ избежать подделки.

2. Приобретая вино, внимательно ознакомьтесь с этикеткой. Постарайтесь увидеть словосочетание "натуральное вино". Если его нет, то это верный признак того, что перед Вами синтетика (порошковое вино). Многие честные производители указывают на этикетке, что это "специальное вино". Данное словосочетание обозначает, что вино не натуральное, а приготовлено из концентрата.

3. Не покупайте полусладкие и другие "полу-вина". Сухое вино (то есть натуральное) не может быть приготовлено из концентрата.

4. Старайтесь покупать вино, на котором указан год урожая. Это может быть выдержанное (до 1,5 года) или марочное (до 3 лет) вино. Порошковые вина не могут быть выдержанными или марочными.

5. Если Вы купили вино и никак по внешним признакам не смогли его определить, то хорошенько продегустируйте. Порошковые вина очень бедны во вкусе, не имеют послевкусия. Как правило, это весьма сладкие напитки. Цвет может варьировать, но большинство их не светлые. Запахи из только что открытой бутылки могут быть очень заманчивыми. Но обольщаться не нужно: у ординарного вина за 2-3 евро не может быть никаких особенных запахов, оно должно пахнуть вином :) Производители синтетики не скупятся на ароматизаторы, и очень часто обычный потребитель "клюёт" на такую простую наживку.

Но в случае, если Вы всё же не можете отказаться от полюбившегося Вам порошкового вина, пейте его на здоровье! Только не забывайте, что есть и натуральные вина, которые воспеты поэтами и ради которых затевались войны. А синтетика всегда останется жалким подобием того божественного напитка, имя которому - ВИНО.
Источник: http://otvet.mail.ru/question/34914602 и http://www.znaytovar.ru/new776.html

---------- Сообщение добавлено 07.01.2014 в 20:43 ----------

Я впервые попала в С.-Петербург (Ленинград) только в 1996г. Так в посудные магазины заходила, как в музеи. Покупать мы ничего не планировали. Как-то не по средствам было. Да и не довезли бы - опыта не было в этом деле.))) А вот посмотреть там было на что чисто эстетически. А сейчас у меня уже, наверное, "раритет" - чешский сервиз почти 20-летней давности. Да из маминого тоже чешского то, что не разбилось за его более чем 40-летнюю историю. А по бабушкиным запасам можно открывать выставку советского толстенного посудного стекла - несколько глубоких и мелких "пирожочников" на высоких ножках типа нынешних тортовниц. Только гораздо меньшего диаметра. Бабушка пекла очень много. И эти высокие пирожковые горки - одно из довольно ярких воспоминаний раннего детства.

у меня графин хрустальный,из маминых запасов пережил новый год и разбился вдребезги пополам
только крышечка осталась как напоминания того,что утрачена последняя реликвия полученная по наследству

[guzja]

Порошковое вино- искусственное.

Это выпаренное виноградное сусло

Дык вот и ответ - сусло это не порошок, а концентрат, проще говоря густой сироп, просто с чьёй-то лёгкой руки пошло такое название - порошковое.

[Шарки]

Дык вот и ответ - сусло это не порошок, а концентрат, проще говоря густой сироп, просто с чьёй-то лёгкой руки пошло такое название - порошковое.

Показывали по телеку как это происходит : там реально порошок был
Вроде передача "Жадность" если не ошибаюсь

[Чебурген]

И вообще, порошковых вин не существует в природе, ибо виноматериал сублимации не поддаётся.

А порошковое пиво существует?
Вот для космонавтов чего только не сублимировали и в тюбики не засовывали ещё с ТЕХ времён

Показывали по телеку как это происходит : там реально порошок был
Вроде передача "Жадность" если не ошибаюсь

Преображенский, не советовавший читать до обеда советских газет, просто не знал, какую заказную проплаченую лабуду гонят по постсоветскому ТВ, по сравнению с которым то, что он имел ввиду- это всё детский журнал "Мурзилка"

[Скрытик]

Показывали по телеку как это происходит : там реально порошок был
Вроде передача "Жадность" если не ошибаюсь

А коньяк там из порошка не делали?
Чушь. Пока еще по крайней мере. Гораздо проще 5 раз залить жмых водой с сахаром и дрожжами, получив на выходе спиртовой раствор типа "вино", чем выдумывать такую фигню.

---------- Сообщение добавлено 07.01.2014 в 21:28 ----------

А порошковое пиво существует?

А вот пиво существует В домашних пивоварнях именно его используют. Только вот оно еще должно "сыграть" )))

[Чебурген]

Дык вот и ответ - сусло это не порошок, а концентрат, проще говоря густой сироп, просто с чьёй-то лёгкой руки пошло такое название - порошковое.

А ещё в той "статье" гениальные признаки натурального вина: в бутылке- натуральное, в пакете- порошковое. Если на этикетке написано натуральное, значит- натуральное, если не указан год урожая- значит искуственное, если полусладкое- значит не натуральное
А вот я(думаю, не я один) такие вина пил из 10-и литровых стеклянных бутыльков с пластиковой крышкой, шо те французы позавидовать могут

[guzja]

Показывали по телеку как это происходит : там реально порошок был
Вроде передача "Жадность" если не ошибаюсь

Смотрю все передачи, но это не та тема для таких разговоров

---------- Сообщение добавлено 07.01.2014 в 21:41 ----------

А порошковое пиво существует?

Пиво суть продукт брожения смеси порошков.

[Шарки]

А ещё в той "статье" гениальные признаки натурального вина: в бутылке- натуральное, в пакете- порошковое. Если на этикетке написано натуральное, значит- натуральное, если не указан год урожая- значит искуственное, если полусладкое- значит не натуральное
А вот я(думаю, не я один) такие вина пил из 10-и литровых стеклянных бутыльков с пластиковой крышкой, шо те французы позавидовать могут

В пакете - дешевое вино,Пакет сам по себе дешевле стекла.Поэтому не тратятся

Никогда не пила вино из пакета!

[guzja]

А вот я(думаю, не я один) такие вина пил из 10-и литровых стеклянных бутыльков с пластиковой крышкой, шо те французы позавидовать могут

А-то