Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[inamorato]

привет)

у нас сегодня получился очень легкий и вкусный обедо-ужин, накрошила лучка зеленого, порвала много салатных листьев и выкинула туда банку тунца в масле, сварила букатини, подчеревок нарубила и слегка обжарила, такая себе а-л я карбонара вышла, только без яйца.

на НГ стол у нас все предельно просто, заказываем суши и открываем шампань!) еще тарталетки с икрой и возможно семгой.
Такой Год тяжелый был, так хочется чтобы в новом году все было более ни менее спокойнее...это я себя так утешаю, чем меньше возьни в подготовке к празднику, тем спокойнее год))

[Зимняя]

Элюшик, это офигенно!!

Зимняя, у меня муж тоже такой.. мне надо систему переустанавливать, я заранее собираюсь делать бэкап всего..

если б это было запланированно... а так ему приспичило= и усе, пока я как придурок с той раковиной возилась - мальчик развлекался. это хорошо, что телефону у меня под руками были, а то и их постигла бы та же участь)))

[Erzulie]

если б это было запланированно... а так ему приспичило= и усе, пока я как придурок с той раковиной возилась - мальчик развлекался. это хорошо, что телефону у меня под руками были, а то и их постигла бы та же участь)))

убила бы, чесслово.. мой обычно просто клянется, что переустановит "и ничего не сотрется". Ага-ага. Знаем, плавали. И так два раза (с) ))) В жисть не поверю))

[Зимняя]

убила бы, чесслово.. мой обычно просто клянется, что переустановит "и ничего не сотрется". Ага-ага. Знаем, плавали. И так два раза (с) ))) В жисть не поверю))

о да))) ручки-крючки, блин)))

[Mariha]

Сварила я щи по рецепту Саши (Kariatida), только без пшеничной каши.

Накрутила кручеников с огурчиками и обжарила в кляре и потом слегка ещё потомила в духовочке))) вкусно и очень сочно)))

Тирамису таки завтра буду делать, т.к. в доме всего 0,5 ст.сахара и перетереть в сахарную пудру его нечем, в ступке лень(((

[Justmarried]

сейчас буду печь овсяное , и замесила тесто на"ванильные венские подковки", тоже хочу сегодня(если это время суток называется сегодня))))

[Erzulie]

Сварила я щи по рецепту Саши (Kariatida), только без пшеничной каши.

Накрутила кручеников с огурчиками и обжарила в кляре и потом слегка ещё потомила в духовочке))) вкусно и очень сочно)))

Тирамису таки завтра буду делать, т.к. в доме всего 0,5 ст.сахара и перетереть в сахарную пудру его нечем, в ступке лень(((

Давай лучше я тебе про свою лень расскажу? Мне всегда не нравилось, как в выпечке сахар крупинками, и с яйцами особенно грустно взбивать. Так я уже который год всегда покупаю сахарную пудру и всю выпечку, что делаю, делаю с ней Ооочень удобно и ничего перемалывать не надо) и дома всегда есть запас

[irisha _]

Я в кофемолке сахар в пудру))).....Девочки,какие печеньки,прянички у вас красивые!!!!Я в этом году ниче не успела,даже торт не испекла....все бегом....ну хоть в Метро съездить успели)))))))Готовить буду завтра.....

[Чебурген]

убила бы, чесслово.. мой обычно просто клянется, что переустановит "и ничего не сотрется". Ага-ага. Знаем, плавали. И так два раза (с) ))) В жисть не поверю))

Ага- ага... Мамайклянусь (с)
Знаем-с
Не, ну дома я все винды на всех компах переустанавливаю время от времени, причём подготовка (бэкапы всякие) больше времени занимает, чем сама переустановка, потом, правда, ещё кучу прог вставить (я вот эти "образы диска С" не люблю, глючат)
Эх... А я тоже на кухне в не очень напряжном режиме, чисто в удовольствие тусуюсь Залил "какую гадость вашу заливную рибу" (с) , отварил тушки кальмаров на салат (на завтра), точнее, сначала тушки отварил, а потом на этом "бульоне" заливную рыбку делал. Отварил уже филейки куриные на оливье (буду с отварными и копчёными филейками делать), опять же, бульончик остался, на 1-е число шота с ним сделаю (хотя бы дитю с вермишелькой ), подвесил мясо вялиться- сушиться, что- то я по срокам прогадал, хотя малая мне ещё в начале декабря тошнила: сделаймясосделаймясо ,
числу к 10-му будет, мож, раньше. Купил сегодня вяленую говядинку, доче понравилось (это, чтобы не грустила по мясу), но сказала, что моё вкуснее (зачОт )
Ладно, пойду на кухню, что- нибудь ещё сделаю (посуду помою, например) А мои тоже не спят, хотя с малой завтра к 9-и в поликлинику, а у жены 1-й день работы после отпуска (и последний в этом году, потом опять до 7-го дома, но сам ФАКт... )

[Mariha]

Я в кофемолке сахар в пудру)))

Иришка, у меня кофемолка дома...ммм...для красоты))) я правда один раз там молола кофе и один раз специи /гвоздику/ и все))) она для красоты на мебели стоит)))

[Erzulie]

Чеб, ага %)

Отвы пчелки! Я завтра только сделаю цезарь, салат с кальмарами, мясо на шашлык уже замариновано, завтра останется его пихнуть в аэрогриль и "нажать на кнопку". И ффсе. помимо этого еще будут тосты с икрой. Или икра с тостами)) Но то такое, готовить ничего не надо, всунуть хлеб в тостер и "нажать на кнопку" (с)

Я периодически после ужина говорю - спасибо дяде Самсунгу за любезно предоставленный ужин

[irisha _]

Иришка, у меня кофемолка дома...ммм...для красоты))) я правда один раз там молола кофе и один раз специи /гвоздику/ и все))) она для красоты на мебели стоит)))

Маришкин,мою для красоты не поставишь,ей стока лет,боюсь сказать)))))СССР-овская в общем,электрическая,но работает на "Ура"

[Mariha]

Маришкин,мою для красоты не поставишь,ей стока лет,боюсь сказать)))))СССР-овская в общем,электрическая,но работает на "Ура"

У меня такая СССРовская тоже была ...крышечку придавливаешь и она мелит, отпускаешь и она останавливается) спалила благополучно))) так мощно взялась на ней мелить ВСЁ подряд))) и...она умерла 2 года назад, хорошая штука была)))

[irisha _]

У меня такая СССРовская тоже была ...крышечку придавливаешь и она мелит, отпускаешь и она останавливается) спалила благополучно))) так мощно взялась на ней мелить ВСЁ подряд))) и...она умерла 2 года назад, хорошая штука была)))

Да,да,да...у меня такая же)))))))

[Маруся Климова]

ООООО, 2 ночи - самое время поболтать на кухне ))))

Ну я на сегодня смену сдала - овощи на салаты отварены, кура тоже, яблочное пюре для бисквита готово (у нас двойной праздник - маме сладкое нельзя, а малой - молочное. Наш хитовый торт с бисквитами от ksuwechka и домашним яблочным пюре без сахара. Улетает! 3 кг торта за вечер съедают), утка замаринована, печенюхи разрисованы. Киндер мой 2 дня ходил по пятам с вопросом "мам, а мы уже будем их разрисовывать? А ты уже добрая? А когда будем разрисовывать?" - ну и так по кругу, раз 30 за вечер.
На завтра все порезать, замутить 2 салата, утку запечь, торт собрать. М.б. еще свинину с ананасами запеку, для тех, кому мало еды.
Блины маму поставлю жарить. У нее хорошо получается.

А вот скажите мне, у кого еще так - любой салат с куриным мясом и майонезом получается какой-то странный, майонез как бы тянется... Режу все кубиком. И тянется не так, как оливье, а прям нитками.

[Чебурген]

А вот скажите мне, у кого еще так - любой салат с куриным мясом и майонезом получается какой-то странный, майонез как бы тянется... Режу все кубиком. И тянется не так, как оливье, а прям нитками.

Может, это отварное куриное мясо нитками тянется? Кстати, куриное(филе) кубиком не сильно и порежешь, именно вот так "нитками слоится"

[Alenkaya]

Сделала тирамису и два торта Прекрасная Мария ( родителям моим и свекрам), замариновала битки, сварила все на салаты и частично порезала, отбрасываю копыты и иду спать всем чмоки

[Justmarried]

Сделала тирамису и два торта Прекрасная Мария ( родителям моим и свекрам), замариновала битки, сварила все на салаты и частично порезала, отбрасываю копыты и иду спать всем чмоки

уже допекаются мои венские подковки, закончила овсяное, засолила рыбу и дорисовали с мужем елку (наконец-то!) завтра покажу, красивая получилась. поскакала тоже спать)))
утка моя не разморозилась еще, утром замариную тоже в горчице, меду и соль-перец

[pupsa]

Доброе утро!!

[Кимура]

С Наступающим Новым Годом!