Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Buton]

я вообще хека очень люблю
но вот котлет из него как-то не делала

А я не люблю его вообще-то. Он мне и суховат, и безвкусный какой-то. Котлетки тоже впервые из хека делала-обычно из толстолоба или карпа делала. Из хека отличные-без запаха речной рыбы-нажарила лучка в фарш, и с булочкой-замечательные. Теперь всегда буду из хека делать. Даже капризные дети мои ели))

[RAMZY]

собралась делать тирамису и увидела что срок годности маскарпоне истек еще в середине ноября-и что,теперь только в мусорку его? и зачем я запас его делала?....

[Хаки]

собралась делать тирамису и увидела что срок годности маскарпоне истек еще в середине ноября-и что,теперь только в мусорку его? и зачем я запас его делала?....

Используй на то, что печется. Например чизкейк.

[Элюша]

А у меня печется курочка с яблоками, запах по дому.....такой прям как по мне Новогодний))) еще в планах Зебра)

[Юльчена]

А я не люблю его вообще-то. Он мне и суховат, и безвкусный какой-то. Котлетки тоже впервые из хека делала-обычно из толстолоба или карпа делала. Из хека отличные-без запаха речной рыбы-нажарила лучка в фарш, и с булочкой-замечательные. Теперь всегда буду из хека делать. Даже капризные дети мои ели))

А говоришь не любишь!
У меня ребенок хека ест что жареного, что тушеного, что запеченого)))
я филе хека запекаю под сметанкой , лучком и морковкой

[lukan07]

а кто был в Космосе на Толбухина? такой же как в Садах?

Как по мне, то мне на Толбухина больше понравилось - как-то всего много, даже показалось, что ассортимент пошире)))

[Чебурген]

А кто что знает про "Пекинские утки" глубокой заморозки, в бело-красных не прозрачных пакетах продаются. По 44 с чем- то . Пакет такой, где-то 2.200-2.300 завешивает.

[Чебурген]

я филе хека запекаю под сметанкой , лучком и морковкой

Вот и я думаю со сметанкой что- то сделать (не обязательно хека), а то "большая и малая тётка" в томате ничего рыбного не едят. Хотя за тефтели с рисом в кисло- сладкой томатной подливке дитё и меня, и даже маму продаст

[_Elena_]

А кто что знает про "Пекинские утки" глубокой заморозки, в бело-красных не прозрачных пакетах продаются. По 44 с чем- то . Пакет такой, где-то 2.200-2.300 завешивает.

а чем тебя свежие пекинские не устраивают??
в сельпе есть - охлажденные

[Рассвет]

О, у меня как раз на один ужин со вчера судак, тушеный в томатной подливке, остался. Сейчас мы его с пюрешкой и приговорим

Рыбу солю, слегка поджариваю без ничего только на подсолнечном масле. А отдельно в глубокой сковородке поджариваю до золотистого цвета 1 луковичку на подсолнечном масле, пассерую в этой зажарке 1 ст.л. муки и добавляю поллитра домашнего томатного сока. Когда подлива закипит, солю, перчу и добавляю немного сахара.
Пожаренную рыбку складываю в казанок, кладу пару лавровых листочков, заливаю кипящей подливой и тушу после закипания минут 15 - 20 на медленном огоньке под
крышкой. Вкуснятина неимоверная получается!!!

Всем добрый вечер!

[Kariatida]

Приветы
А я запекаю в рукаве наконец-то свининку, нашпигованную чесноком и картошку.
Квашеная капуста есть. Помидорки маринованные есть. Вот такой вот ужин)

[Mamma]

О, у меня как раз на один ужин со вчера судак, тушеный в томатной подливке, остался. Сейчас мы его с пюрешкой и приговорим

Рыбу солю, слегка поджариваю без ничего только на подсолнечном масле. А отдельно в глубокой сковородке поджариваю до золотистого цвета 1 луковичку на подсолнечном масле, пассерую в этой зажарке 1 ст.л. муки и добавляю поллитра домашнего томатного сока. Когда подлива закипит, солю, перчу и добавляю немного сахара.
Пожаренную рыбку складываю в казанок, кладу пару лавровых листочков, заливаю кипящей подливой и тушу после закипания минут 15 - 20 на медленном огоньке под
крышкой. Вкуснятина неимоверная получается!!!

а чего 1 луковичку? она не теряется? я всегда жарю много лука,он такой сладенький потом с рыбкой)))) И всегда протушиваю,ни разу не настаивала на тарелке

[Мэри_Поппинс]

[Рассвет]

а чего 1 луковичку? она не теряется? я всегда жарю много лука,он такой сладенький потом с рыбкой)))) И всегда протушиваю,ни разу не настаивала на тарелке

А у меня всегда большие луковички Это рецепт на одну рыбку весом ок. 700 гр.

[pupsa]

Приветики всем.


А по 1+1 начался новый фильм Три мушкетера Сергея Жигунова.

Интересно

[Элюша]

Приветики всем.


А по 1+1 начался новый фильм Три мушкетера Сергея Жигунова.

Интересно

Ага и он сам озвучивает даже

[Чебурген]

а чем тебя свежие пекинские не устраивают??
в сельпе есть - охлажденные

Отсутствием в моём сильпе Меня вот потому и заинтересовало, та "типа с понтом" глубокая заморозка, которую я видел в "Мясной хате"- она таки да- губокая, или "охлаждёнка", перекочевавшая туда из сильпы через морозильник?

[Чебурген]

Приветики всем.


А по 1+1 начался новый фильм Три мушкетера Сергея Жигунова.

Интересно

А я его вчера в отличном качестве скачал... Вот сейчас семки дожариваю (ноут на кухне, читаю-пишу ), и будем с женой смотреть "под это дело" (под семки )

[Чебурген]

Приветы
А я запекаю в рукаве наконец-то свининку, нашпигованную чесноком и картошку.
Квашеная капуста есть. Помидорки маринованные есть. Вот такой вот ужин)

Под сладенький чаёк- самое то, на ночь глядя

[Lilu7]

И я сейчас семок нажарю и посмотрю какой-нибудь мультик ))))