Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Элюша]

Привет всем) А я сегодня целый день отдыхаю от кухни. Только утром пельмени сварила. Мы сегодня должны были с мужем на ДР идти , а у малого со вчерашней ночи начал лезть зуб верхний 4й и походу еще и клыки где то режутся.Глаза краснющие, слюни рекой, сопли.В общем весело.Решили конечно же никуда не идти.Пол дня в кровати провалялись, т.к. не спали с 5ти утра.А толкьо что еще муж прибил карниз наконец то, чтоб в гостинную шторы и тюль повесить, хочу к НГ успеть.А то ремонт еще летом закончили, а так до сих пор без штор.
Сейчас вот только салатик нарежу, пельмеши разогрею, Арсюхе кашу кабаковую варю и будем дальше валяться, кино смотреть.

[Торри]

)))а и Вся страна готовит Оливье)))))))))

Доброго денечечка, почти заканчивающегося)))

люди добрые, подскажите Хорошую кофемолку,так что б для эспрессо хорошо молола кофе, ну и со специями справлялась


а я не напишу что мужу дарить буду, а то он почитывает темку, и так, даже заказать что то не могу, везде меня на форуме находит, единственный выход в ЛС посреднику заказ отправлять)))

у меня кофемолка самая простая.. Скарлет. Знакомая подарила, у нее склад, а эта чуть со сколом была.. мелит отлично все)

[Элюша]

Это нереально! У меня пару недель навязчивая идея– на нг утку с апельсинами запечь!!! Еще однозначно будет холодец, оливье для мужа, салат из 'гадов' ))) бутеры с икрой, соленья, дор блю и 3 ложки пюре для мужа ))) ну и мне мартини асти, мужу вискарь

Ну почему нереально? Очень даже реально, я б тоже хотела утку, но муж ее не ест поэтому будет курица с апельсинами)Пока еще остальное меню продумываю, так что больше и писать особо не чего. Хотя и готовить много не хочу, т.к. скорее всего к нам придут мои бабушка с дедушкой только и все. Родители в этом году решили отдохнуть каждый дома)

[Felice]

А почему бы и нет? Кстати, интересная идея. Только как-то не удобно это форшмаком называть Я вот, например, "типа роллы" с филе селёдки делал, и ничего
Нас точно на НГ будет ольвье, холодец, заливная рыба, бутеры с икрой и мандарины. С остальным пока не решил

Угу, так а что добавлять? Понятно, что рыбку очистить от костей, масло сливочное, все на блендер-это все? Или есть какие -то хитрости?

Ура! Муж принес малосольной семушки и огромные шикарные гранаты, есть красное сухое и десерт из маскарпоне-вечер удался, все приговорим под х-фактор!

[Чебурген]

Угу, так а что добавлять? Понятно, что рыбку очистить от костей, масло сливочное, все на блендер-это все? Или есть какие -то хитрости?

Здрасьте! А яблочко зелёное? Без него не форшмак, а селёдочное масло И яйца вкрутую. Я обычно белок на блендере, желтком посыпаю сверху для украшения. Но можно и подряд. Филе селёдки (в твоём случае скумбрии), масло (не перестарайся, в форшмак масла много не идёт, зелёное яблоко (от кожуры очистить) и варёные яйца. Некоторые ещё хлеб или мацу добавляют, то на любителя.
Ой, чует моё сЭрцЭ, надо сделать форшмачок
Я сейчас вот скумбрию ем копчёную, акционную из сильпо, честно говоря- так себе... Я к ней лучок тонкими полосочками нарезал, кипятком обдал, базарным маслом пахучим и уксусом сбрызнул. Присолил и укропчика сверху. Скрашивает немного Дитё шоколадку топчет, жена мандарины
На обед харчо был, на ужин по плану домашняя шаурма с копчёной куриной филейкой.

[Flerchik]

Угу, так а что добавлять? Понятно, что рыбку очистить от костей, масло сливочное, все на блендер-это все? Или есть какие -то хитрости?

Ура! Муж принес малосольной семушки и огромные шикарные гранаты, есть красное сухое и десерт из маскарпоне-вечер удался, все приговорим под х-фактор!

мне икс фактор не дают смотреть-в доме смотрят одну политику
причем даже если папа смотрит в спальне а мы на кухне все равно он периодически забегает к нам на чай и переключает на политику

[Элюша]

Угу, так а что добавлять? Понятно, что рыбку очистить от костей, масло сливочное, все на блендер-это все? Или есть какие -то хитрости?

Ура! Муж принес малосольной семушки и огромные шикарные гранаты, есть красное сухое и десерт из маскарпоне-вечер удался, все приговорим под х-фактор!

Ирчик, не плюсишься, спасибо за рецепт) Буду делать )

[НеземнаЯ]

Всем добрый вечер!
Намоталась сегодня по маникюрам-педикюрам, да магазинам с базарами.
У ребенка ангина, будем дома сидеть, завалы из игрушек и вещей может разберу))))
У меня вопрос, только не смейтесь, как варить домашнюю лапшу. Я ее год хотела, наконец она у меня есть, теперь варить надо, а вдруг там какие то тонкости.

[Felice]

мне икс фактор не дают смотреть-в доме смотрят одну политику
причем даже если папа смотрит в спальне а мы на кухне все равно он периодически забегает к нам на чай и переключает на политику

Я б не позволила, от политки уже просто тошнит! Надо давать могам отдых и отключаться от проблем.

Элюшка, на здоровье!

Лапшу варить в большом количестве подсоленой воды-никаих хитростей, главное-не переварить!

Леш, огромное мерси!

[Чебурген]

мне икс фактор не дают смотреть-в доме смотрят одну политику
причем даже если папа смотрит в спальне а мы на кухне все равно он периодически забегает к нам на чай и переключает на политику

Папа у вас какой-то уж слишком... Деспотично- эгоистичный Налейте папе чайку покрепче и отправьте назад в спальню смотреть камеди шоу "Эвромайдан-2 "

[*ОДА*]

Папа у вас какой-то уж слишком... Деспотично- эгоистичный Налейте папе чайку покрепче и отправьте в спальню смотреть камеди шоу "Эвромайдан-2 "

мне больше нравиться камеди шоу Антимайдан с лозунгами Пу тин!

[Элюша]

А меня уже просто тошнит от этого всего) Сижу смотрю Ворониных))) Старые серии правда, зато хоть мозг отдыхает)

[Тимоша]

А у меня сегодня день такой насыщенный... С утра съездила посылку получила, потом в магазин, потом к заказчице, потом на Киевский... Капец, меня на базар с деньгами хоть не пускай. Мне надо всё и сразу, и по больше))) На завтрак были налистники с творогом, на обед уха из сёмги, на ужин жареная ставридка нам и пирог с тунцом Маше.Она думает что он низкокаллорийный, пусть думаетИногда меня даже совесть начинает мучить, что я Машу бессовестно обманываю, но потом быстро отпускает)))
В общем рыбный день у нас получился

[Чебурген]

Всем добрый вечер!
Намоталась сегодня по маникюрам-педикюрам, да магазинам с базарами.
У ребенка ангина, будем дома сидеть, завалы из игрушек и вещей может разберу))))
У меня вопрос, только не смейтесь, как варить домашнюю лапшу. Я ее год хотела, наконец она у меня есть, теперь варить надо, а вдруг там какие то тонкости.

Малой выздоровления! Вот тоже, только вычухались от гриппа, в понедельник в школу, хоть говорит ещё с лёгким "прононсом"... Если лапша свеженраскатанонарезаная- как только всплывёт (по принципу пельменей ), минута максимум и уже готова, если подсушена, минуты две- три после закипания(сухая лапша медленнее всплывает ). Опять же, нюанс, какой толщины нарезана, 2 мм или 5. Хотя тоже, разница в минуты буквально, пробовать надо.

[*ОДА*]

Я сегодня то же была занята так скажем бытом,утром на седьмой,купили наконец то бра и светильники,ходили еще смотрели гирлянды красивые на дом но не нашли,уламывала мужа на елку новую но не уламала,да и гирлянды как елочные ветки не нашла ,только в одном месте 250 грн была.....потом Метро но там не было места на парковке,пошли на оптовый купила кальмаров.мидий треску свою любимю селедки (сейчас солю) и еще мелочи. приехала домой чуть живая...пеку в духовке крылышки и картоху семье мне мидии.

[Чебурген]

Я сегодня то же была занята так скажем бытом,утром на седьмой,купили наконец то бра и светильники,ходили еще смотрели гирлянды красивые на дом но не нашли,уламывала мужа на елку новую но не уламала,да и гирлянды как елочные ветки не нашла

Мдя, как говорится, кто о чём, а больной о здоровье, лысый о расчёске (с) я сегодня тоже пару часов на "малине" провёл в связи с "перманентным" ремонтом, который предполагался в три недели, а уже второй месяц заканчивается...
Купил сам себе "походу" новогодний подарок- электродрель Бош, полезный практичный подарок, в отличие от парфюма (никому не в обиду)
Вот тут с утра читал разговоры об электробритвах для мужчин. Встречный к женщинам вопрос: вы, пардон, депиляцию чем делаете ?
Это такое "дело вкуса", да? Я брился и электробритвой, и станком, попеременно, но окончательно давно на станке остановился. Разве что, не пробовал электробритву "мокого бритья", типа, круть такая, но отзывы противоречивы.

[Byblik]

Вот тут с утра читал разговоры об электробритвах для мужчин. Встречный к женщинам вопрос: вы, пардон, депиляцию чем делаете ?
Это такое "дело вкуса", да? Я брился и электробритвой, и станком, попеременно, но окончательно давно на станке остановился. Разве что, не пробовал электробритву "мокого бритья", типа, круть такая, но отзывы противоречивы.

Чеб,ну ты жжешь

Всем хорошего вечерочка!!!
Уюта,комфорта,гармонии в душе!

[Чебурген]

Чеб,ну ты жжешь

Я ваш девиШник иногда своими "мальчуковыми взглядами на жизнь" разбавляю, помимо кулинарных отчётов

[Kariatida]

Купил сам себе "походу" новогодний подарок- электродрель Бош, полезный практичный подарок, в отличие от парфюма (никому не в обиду)

а скажи ка мне, сколько денежек вышло? Наш папа очень хочет такой подарок на свой ДР, который у него аккурат после НГ
---
Привет, мои хорошие! И что вы думаете, я готовила сегодня что-то? Фигушки, у меня просто не было времени.
Завтра. Все завтра.
Борщ, подлива, пирог, мясо с картошкой в рукаве - все это будет завтра)

[Justmarried]

Мдя, как говорится, кто о чём, а больной о здоровье, лысый о расчёске (с) я сегодня тоже пару часов на "малине" провёл в связи с "перманентным" ремонтом, который предполагался в три недели, а уже второй месяц заканчивается...
Купил сам себе "походу" новогодний подарок- электродрель Бош, полезный практичный подарок, в отличие от парфюма (никому не в обиду)

хороший подарок, поздравляю. мой муж еще любил на ящички для интсрументов позаглядываться, как-то восхищался громадным таким, говорит всё бы влезло, пришлось приземлять, говорю, ага, а потом попробуй его подними и перенеси куда-нить. теперь не заглядывается. необходимые есть и хорошо.

в тавриях горбуша по 33 грн кг, но надо выбирать.