Мультиварка, что и как?

[ViKySyA80]

Вчера был день запеканок с фаршем и цветной капустой)) Я тоже делала Сделала слой капусты, слой фарша и сверху заливку. Так как не было молока, то заливка состояла из яиц и майонеза) Когда пропеклось, вокруг фарша и капусты был вкусненький омлетик)) Капусту решила в следующий раз немного проварить. А так очень вкусно Делала 45 минут на выпечке. Когда открыла мультю, то было много жидкости... От фарша наверное... Дать постоять остыть я не могла, нужна была мультя срочно Вынула жидковатую запеканку частями на блюдо, а через некоторое время жидкости не стало, впиталась видимо Так что теперь буду экспериментировать Ребёнок просит теперь повторить тоже самое только вместо капусты - картошку. Кто-то делал такого плана запеканки с картошкой??

Тоже интересно

[Xelga Od.]

Девочки,хелп!раньше варила горох,он полностью разваривался до пюре.сегодня тоже решила в мульте тоже такое сделать. Замочила горох на сутки,выложила в мультю,залила водой и поставила на варку 1,5 часа.Сырой,еще на 1,15-сырой.на тушение тоже не менее часа и тоже не разварился и на половину сырой.Сейчас поставила на газ и тоже мало помогает.Что это такое?У кого-то такое было?

[Марина1803]

Девочки,хелп!раньше варила горох,он полностью разваривался до пюре.сегодня тоже решила в мульте тоже такое сделать. Замочила горох на сутки,выложила в мультю,залила водой и поставила на варку 1,5 часа.Сырой,еще на 1,15-сырой.на тушение тоже не менее часа и тоже не разварился и на половину сырой.Сейчас поставила на газ и тоже мало помогает.Что это такое?У кого-то такое было?

это горох такой неудачный.мне как-то муж советовал замачивать в содовом растворе.

[boris220]

Девочки,хелп!раньше варила горох,он полностью разваривался до пюре.сегодня тоже решила в мульте тоже такое сделать. Замочила горох на сутки,выложила в мультю,залила водой и поставила на варку 1,5 часа.Сырой,еще на 1,15-сырой.на тушение тоже не менее часа и тоже не разварился и на половину сырой.Сейчас поставила на газ и тоже мало помогает.Что это такое?У кого-то такое было?

Есть такое понятие "крепкий орешек", а Вам попался "крепкий горошек"

[Нефертитии]

Девочки,хелп!раньше варила горох,он полностью разваривался до пюре.сегодня тоже решила в мульте тоже такое сделать. Замочила горох на сутки,выложила в мультю,залила водой и поставила на варку 1,5 часа.Сырой,еще на 1,15-сырой.на тушение тоже не менее часа и тоже не разварился и на половину сырой.Сейчас поставила на газ и тоже мало помогает.Что это такое?У кого-то такое было?

И мне такой горох попался, что-то после него уже не хочется суп варить, пол дня варился, и все твердый и твердый(

[Mrs.Gordon]

Сода на кончике ножа решает проблему гороха в супе.

[Dominica]

Девочки,хелп!раньше варила горох,он полностью разваривался до пюре.сегодня тоже решила в мульте тоже такое сделать. Замочила горох на сутки,выложила в мультю,залила водой и поставила на варку 1,5 часа.Сырой,еще на 1,15-сырой.на тушение тоже не менее часа и тоже не разварился и на половину сырой.Сейчас поставила на газ и тоже мало помогает.Что это такое?У кого-то такое было?

Моя свекровь услышала совет, что горох замачивать не надо, а сразу варить. На днях она варила гороховый суп и не замачивала горох и он разварился в пюре.... может сорт гороха такой попался, а может дело в замачивании... попробуйте не замачивать, а сразу варить.

[Dominica]

Девушки-хозяюшки, я стала обладательницей moulinex cook4me и сегодня варила ребенку кабаковую кашку на молоке. Каша-то получилась, но когда было завершение готовки мультия пустила пар вместе с молоком, все во круг было в молоке.... На каком режиме Вы варете молочную кашу, чтоб молоко не убегало??? Я варила: ингредиенты - белый рис - 10 мин.

[Таняша]

Сода на кончике ножа решает проблему гороха в супе.

Я замачиваю горох в соде на 0,5-1 час

[Вика4ка81]

Девочки! у кого Декс(ы) . На каком режиме варить холодец?,боюсь чтобы вода не выкепела.

[Фру Ларсен]

Девочки! у кого Декс(ы) . На каком режиме варить холодец?,боюсь чтобы вода не выкепела.

режим тушение\томление идеально. будет слабо булькать

[Хризантема]

Девушки-хозяюшки, я стала обладательницей moulinex cook4me и сегодня варила ребенку кабаковую кашку на молоке. Каша-то получилась, но когда было завершение готовки мультия пустила пар вместе с молоком, все во круг было в молоке.... На каком режиме Вы варете молочную кашу, чтоб молоко не убегало??? Я варила: ингредиенты - белый рис - 10 мин.

Я не могу дать совета по конкретному режиму, но хочу задать вопрос - для чего варить каши на молоке? если через 2-3 минуты кипячения полезного в нём ничего уже не остаётся? тем более для ребёнка... Отличный вариант - сварить на воде и в готовую добавить молока.
Но это чисто моё имхо, просто я всегда, с самого детства, ненавидела каши на молоке... как бы мама ни распиналась, что она мегасупервкусная. НО - просто добавленное в тарелку с кашей горячее молоко тут же пробуждало желание поесть)) Запах у неё другой, что ли, и вид)

А у Вас ещё и под давлением, там молоко просто пеной стало - вот и вылетело с паром...

[ViKySyA80]

Девочки! у кого Декс(ы) . На каком режиме варить холодец?,боюсь чтобы вода не выкепела.

На Тушении/Томлении

[Lilu7]

Я не могу дать совета по конкретному режиму, но хочу задать вопрос - для чего варить каши на молоке? если через 2-3 минуты кипячения полезного в нём ничего уже не остаётся? тем более для ребёнка... Отличный вариант - сварить на воде и в готовую добавить молока.
Но это чисто моё имхо, просто я всегда, с самого детства, ненавидела каши на молоке... как бы мама ни распиналась, что она мегасупервкусная. НО - просто добавленное в тарелку с кашей горячее молоко тут же пробуждало желание поесть)) Запах у неё другой, что ли, и вид)

А у Вас ещё и под давлением, там молоко просто пеной стало - вот и вылетело с паром...

Я тоже люблю именно такие каши с молоком. А сваренные на молоке не пошли именно в детстве из-за пенок ((((((((

[ViKySyA80]

Я не могу дать совета по конкретному режиму, но хочу задать вопрос - для чего варить каши на молоке? если через 2-3 минуты кипячения полезного в нём ничего уже не остаётся? тем более для ребёнка... Отличный вариант - сварить на воде и в готовую добавить молока.
Но это чисто моё имхо, просто я всегда, с самого детства, ненавидела каши на молоке... как бы мама ни распиналась, что она мегасупервкусная. НО - просто добавленное в тарелку с кашей горячее молоко тут же пробуждало желание поесть)) Запах у неё другой, что ли, и вид)

А у Вас ещё и под давлением, там молоко просто пеной стало - вот и вылетело с паром...

Поддерживаю на все 100%.
Сама так делаю, потому что не нравится мне запах и вкус каши сваренной на молоке.

[Lora.]

Девушки-хозяюшки, я стала обладательницей moulinex cook4me и сегодня варила ребенку кабаковую кашку на молоке. Каша-то получилась, но когда было завершение готовки мультия пустила пар вместе с молоком, все во круг было в молоке.... На каком режиме Вы варете молочную кашу, чтоб молоко не убегало??? Я варила: ингредиенты - белый рис - 10 мин.

У меня такая же мультя и с молочной рисовой кашей была такая же история как у Вас. Сделала для себя вывод, что буду варить сначала рис, а потом в готовую кашу добавлять молочко

[krasotulka]

Вчера был день запеканок с фаршем и цветной капустой)) Я тоже делала Сделала слой капусты, слой фарша и сверху заливку. Так как не было молока, то заливка состояла из яиц и майонеза) Когда пропеклось, вокруг фарша и капусты был вкусненький омлетик)) Капусту решила в следующий раз немного проварить. А так очень вкусно Делала 45 минут на выпечке. Когда открыла мультю, то было много жидкости... От фарша наверное... Дать постоять остыть я не могла, нужна была мультя срочно Вынула жидковатую запеканку частями на блюдо, а через некоторое время жидкости не стало, впиталась видимо Так что теперь буду экспериментировать Ребёнок просит теперь повторить тоже самое только вместо капусты - картошку. Кто-то делал такого плана запеканки с картошкой??

Я делала) С сырой картошкой порезаной колцами ( всё остальное как у шостик) . Ребёнок всё скушал ! Думаю можно ещё и с вчерашнего пюре сделать если останется)

[almazinka]

Поддерживаю на все 100%.
Сама так делаю, потому что не нравится мне запах и вкус каши сваренной на молоке.

И я так делаю!
Скажите пожалуйста, кто имел возможность сравнить простую мультю и скороварку - реально скороварка готовит быстрее? Хочу купить скороварку-мультиварку. Но пишут что нужно время на разогрев. Есть ли смысл брать именно скороварку?

[Dominica]

У меня такая же мультя и с молочной рисовой кашей была такая же история как у Вас. Сделала для себя вывод, что буду варить сначала рис, а потом в готовую кашу добавлять молочко

Я так делаю гречку с молоком (отдельно варю гречку и потом добавляю молоко), а кабаковую люблю на молоке и без воды!

[Вика4ка81]

Приготовила только что плавленый сыр.Ничего не получилось у меня,варила,варила и сыр остался комками (как манка).Все делала по рецепту.Творог домашний жирный (проверенный).Хоть бы застыл..........