Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Чебурген]

кстати да,не разрешай становиться на машину...мой в таком возрасте стоял возле стеночки на машине,она уехала,а он подбородок разбил об пол..
на обед есть борщик,на вечер цветную в кляре сделаю, запеку картошку и салат из капусты.
Котлеты с яблочным пирогом в процессе)))

Так это всё почти, как у меня Борщ уже сварил, попозже котлеты буду делать, уже на ужин пойдут, вместе с запеченой картошкой, салат правда, не из капусты, а огурцы- редиска, и морозилке нашёл немного, ещё с прошлого года замороженой цветной капусты, уж на соцветия разделеной... Надо с ней что- то сделать

[Зимняя]

на улице просто прелесть! я пока с младшей прошлась в сильпо и обратно - вся мокрая пришла!
сейчас передохну, кофе выпью и будем к маме собираться - отчим из рейса вернулся, на шашлыки ждет)))

[Элюша]

Доброе утро))))

А мы сегодня неожиданно поздно встали. С утра разделали рыбу, я ее посолила, что в морозилку кинула, голову на уху.Из хвоста сейчас поставила суп варить.Холодец получился такой вкусный, прям оторваться нельзя. Так что у нас сегодня на обед суп из красной рыбки.На ужин все тот же холодец , какой то салатик наверно и эклерчики)

[JustAnna]

По рецепту Белоники)) "Tomates confites rapides" (томаты-конфи) Вложение 7293976

[Счастье!]

Так это всё почти, как у меня Борщ уже сварил, попозже котлеты буду делать, уже на ужин пойдут, вместе с запеченой картошкой, салат правда, не из капусты, а огурцы- редиска, и морозилке нашёл немного, ещё с прошлого года замороженой цветной капусты, уж на соцветия разделеной... Надо с ней что- то сделать

Я вчера в Сильпо купила роскошный качан цветной капусты.
В семье отварную, кроме меня, никто не ест.
Решила её замариновать по-корейски.




И у нас на обедо-ужин будет картошка...и тоже вроче запечёная) + селёдочка малосолка, да под капустку квашеную. (но без 100 грамм)
Делаю по рецепту Оли Дорофеи - крупно нарезать картофель (на 4 части), травки-муравки, соль-перец, полить её соевым соусом, немного масла оливкового, можно и подсолнечного, мелко рубленный чеснок - и в духовку....это нЕчто!

Дорофеечка, спасибо, солнышко!

[Gammyanna]

Доброе утро! Или уже день?))
На завтрак хлопья с молоком и горячие бутики, на обед будет куриный бульон с гречкой или лапшой, еще не решила. На ужин сделаю салат с квашенной капустой и картошкой, нажарю биточков) еще хочу испечь брауни.
Всем хороших выходных!

[Элюша]

И я заотела запеченной картошечки.Только я хочу гормошечкой ее сделать и в прорези сырок

[Чебурген]

Я вчера в Сильпо купила роскошный качан цветной капусты.
В семье отварную, кроме меня, никто не ест.
Решила её замариновать по-корейски.

Спасибо за идею! Малая естественно цветную не ест, жена любит привареную и затем поджареную в панировке(я такого не понимаю), я люблю просто отварную (варю на пару обычно) с укропом и сбрызнутую уксусом- маслом. Думаю, корейская нас помирит
А на "корейку" цветную капусту надо чуть- чуть бланширнуть, или если на мелкие соцветия разделить, не обязательно?

[Счастье!]

Спасибо за идею! Малая естественно цветную не ест, жена любит привареную и затем поджареную в панировке(я такого не понимаю), я люблю просто отварную (варю на пару обычно) с укропом и сбрызнутую уксусом- маслом. Думаю, корейская нас помирит
А на "корейку" цветную капусту надо чуть- чуть бланширнуть, или если на мелкие соцветия разделить, не обязательно?

А я ой как понимаю))
Поджареную на сливочном масле...мммм...

[Зимняя]

Спасибо за идею! Малая естественно цветную не ест, жена любит привареную и затем поджареную в панировке(я такого не понимаю), я люблю просто отварную (варю на пару обычно) с укропом и сбрызнутую уксусом- маслом. Думаю, корейская нас помирит
А на "корейку" цветную капусту надо чуть- чуть бланширнуть, или если на мелкие соцветия разделить, не обязательно?

я просто кипятком заливаю и даю постоять минут 5

[Чебурген]

Угадайте, какой фильм включила 20 минут назад?
Это разве не на подсознании срабатывает?
У меня "Ирония судьбы" на компе идёт))

Возможно, и на подсознании...
Сегодня ночью не стало Юрия Яковлева (85 лет)

я просто кипятком заливаю и даю постоять минут 5

Это на "корейку" или вообще так цветную готовишь?

[ludo44ka]

Доброго дня!!
Ой выспалиииись.... Клаааас...
На завтрак оладьи яблочные. На обед рыбка на мангале планируется.
Хочу в Икею поехать, посуду обновить, а то чет так быстро исчезает)))
Да и игрушек, гирлянд взять, пора елку наряжать здесь уже вовсю чувствуется приближение Рождества, елки на улицах, гирлянды на балконах, традиционные праздничные сладости в кондитерских и булочных.
Свято наближається, свято наближається

[Элюша]

Возможно, и на подсознании...
Сегодня ночью не стало Юрия Яковлева (85 лет) Это на "корейку" или вообще так цветную готовишь?

Серьезно??????????? ой как жалко...

[Alternativa]

Спасибо за идею! Малая естественно цветную не ест, жена любит привареную и затем поджареную в панировке(я такого не понимаю), я люблю просто отварную (варю на пару обычно) с укропом и сбрызнутую уксусом- маслом. Думаю, корейская нас помирит
А на "корейку" цветную капусту надо чуть- чуть бланширнуть, или если на мелкие соцветия разделить, не обязательно?

ты как не в Советском союзе вырос жареная в сухариках))))
на корейскую, залить кипятком и дать постоять


спасибо всем за пожелания, и не переживайте, я мелкому естественно не разрешаю на машинку залазить, тут был на расстоянии вытянутой руки, решила быстренько его щелкнуть

[pupsa]

Ой, я сегодня опять в Метро столько всего нагребла....


И всё надо!

И всё по хорошей цене.

Тоже голову семги прихватила, и ребрышки свиные ( сегодня своё любимое с картошкой в духовке сделаю)


А ещё заехала на Черемушки и прихватила квашеной капусты большую крыжалку всего по 6 грн за кило( у нас на Черемушках эти вещи дешевле чем на Привозе).


На Привоз уже сегодня не поеду- просто брать уже некуда))))

[Торри]

ПРивет) Завтра зима.. до лета все меньше дней)
Взяла перепелок и мини кукурузу, будет супчик..На ужин картошкувечи длюблю больше всего..
У нас в новой школу новые предметы - шахматы и мистецтво)
Приспичели мне белые тимбирленды.. может кто видел?

Пупса, а по чем у вас квашеный капустный салат? капуста+морковка+сладкий перец..

[Элюша]

ПРивет) Завтра зима.. до лета все меньше дней)
Взяла перепелок и мини кукурузу, будет супчик..На ужин картошкувечи длюблю больше всего..
У нас в новой школу новые предметы - шахматы и мистецтво)
Приспичели мне белые тимбирленды.. может кто видел?

А на 6 РМ смотрела?

[Торри]

А на 6 РМ смотрела?

не..мне ж уже надо) сегодня-завтра поехать купить...
Девочки, заразили вы меня калачами, штолленами..никогда не пекла.. штоллены хорошо хранятся? Когда их печь вообще?

[Mamma]

я хочу тортик испечь,в котором 3 коржа - с маком,изюмом и орехами..Написано крем любой,раньше мама промазывала сметанным.. а какие еще могут быть варианты?

[_Elena_]

не..мне ж уже надо) сегодня-завтра поехать купить...
Девочки, заразили вы меня калачами, штолленами..никогда не пекла.. штоллены хорошо хранятся? Когда их печь вообще?

штолены уже надо печь.. срочно

хронятся 4-5 месяцев 100% - сама проверяла
на одном штолене и на кексе Данди
они выстаиваются и с каждой неделей все вкуснее и вкуснее...

главное не нарушать технологию хранения