Love and cook или... счастье на кухне и не только

[I-amhappy]

Вот, про дЮрочку ты и не написала))))))))))

Просто есть вещи, которые я делаю уже автоматически, не задумываясь, что кто-то может делать иначе. Если я понимаю, что начинка сочная, то при нагревании она будет парить, поэтому нельзя тесто лепить четко по ней, нужно делать его немного свободнее. Ну и чтобы не рвануло в ненужном месте, обеспечить пару выход. Такие мелочи могу упускать, когда пишу рецепт

[Владуська]

Девочки,у кого малыши, а поделитесь еще советом....Какие из Олиных рецептов печенюх любят ваши детки?Нам полтора годика)

[jylieta]

Девочки,у кого малыши, а поделитесь еще советом....Какие из Олиных рецептов печенюх любят ваши детки?Нам полтора годика)

Мои уплетают за обе щеки овсяное с изюмом и орехамиОчень вкусное,сама им побаловаться люблю

Оленька,муж мне прикупил как-то кондитерский крем смак шеф.Что с этим делом можно сделать,чтоб вкусный тортик получился?Или может пирожкиКак управляться с этим кремом?Если не секрет

[I-amhappy]

Мои уплетают за обе щеки овсяное с изюмом и орехамиОчень вкусное,сама им побаловаться люблю

Оленька,муж мне прикупил как-то кондитерский крем смак шеф.Что с этим делом можно сделать,чтоб вкусный тортик получился?Или может пирожкиКак управляться с этим кремом?Если не секрет

Кондитерский крем Смачно шеф лучше вылить в раковину и никогда больше не покупать. Потому что ничего общего с натуральными молочными сливками этот сладкий пролукт растительного происхождения не имеет.

[jylieta]

Кондитерский крем Смачно шеф лучше вылить в раковину и никогда больше не покупать. Потому что ничего общего с натуральными молочными сливками этот сладкий пролукт растительного происхождения не имеет.

Вот так вотСпасибо,теперь я знаю что из него легко и быстро сообразитьИ главное труда много вкладывать не придется

[I-amhappy]

Вот так вотСпасибо,теперь я знаю что из него легко и быстро сообразитьИ главное труда много вкладывать не придется

Да, к сожалению это так. Я уже много раз писала о том, что синие пачки Смачно шеф и другие подобные продукты на основе растительных сливок покупать и тем более употреблять в пищу не стоит. Для взбивания и других десертов у ТМ Смачно шеф покупайте 30% сливки в красных пачках.

[Шелковая]

Девочки,у кого малыши, а поделитесь еще советом....Какие из Олиных рецептов печенюх любят ваши детки?Нам полтора годика)

только пекла маффины с яблочным пюре и овсянкой. там вообще практически жира нет

[Владуська]

Мои уплетают за обе щеки овсяное с изюмом и орехамиОчень вкусное,сама им побаловаться люблю

Оленька,муж мне прикупил как-то кондитерский крем смак шеф.Что с этим делом можно сделать,чтоб вкусный тортик получился?Или может пирожкиКак управляться с этим кремом?Если не секрет

Спасибо за совет)

А я эти сливки как-то добавляла в Шварцвальдский торт....муж по ошибки взяла их вместо красной пачки

[mamo4ka2012]

Оля, спасибо за сырный кекс! Очень просто и очень вкусно.Муж попробовал и даже чай не стал заваривать, чтобы с чайком сразу весь не приговорить! Только у меня дно от пергамента не отлипало. Надо было его сначала маслом промазать? А то я обычно в силиконовой форме пеку.

[Forvi]

Спасибо всем, девочки! Получилось разрезать мой шварцвальд)) Отдельная благодарность, что надоумили использовать нитку) У меня есть и специальная струна, но я ей не пользовалась почти и отдала маме. А про обычную нитку однозначно не догадалась бы) В общем, действительно ничего сложного, завтра выложу фотки

[лютя]

Девочки, может смешно звучит, но у Оли был рецепт не могу вспомнить чего))), в котором была начинка - оливки с чем-то, может что-то типа "зраз". Помню, что очень заитересовал, а не помню что)))
п.с. это смешно конечно), но я ж пока не найду, не успокоюсь(

[I-amhappy]

Оля, спасибо за сырный кекс! Очень просто и очень вкусно.Муж попробовал и даже чай не стал заваривать, чтобы с чайком сразу весь не приговорить! Только у меня дно от пергамента не отлипало. Надо было его сначала маслом промазать? А то я обычно в силиконовой форме пеку.

Если дно от пергамента не отлипла, то просто пергамент не очень хороший. Нормальный пергамент ничем не нужно смазывать.

Спасибо всем, девочки! Получилось разрезать мой шварцвальд)) Отдельная благодарность, что надоумили использовать нитку) У меня есть и специальная струна, но я ей не пользовалась почти и отдала маме. А про обычную нитку однозначно не догадалась бы) В общем, действительно ничего сложного, завтра выложу фотки

Ну вот, говорим же ничего сложного нет. Я правда ножом предпочитаю это делать, но у меня специальный нождля нарезки бисквитов.

Девочки, может смешно звучит, но у Оли был рецепт не могу вспомнить чего))), в котором была начинка - оливки с чем-то, может что-то типа "зраз". Помню, что очень заитересовал, а не помню что))) п.с. это смешно конечно), но я ж пока не найду, не успокоюсь(

Посмотри тут в теме, в содержании на первой странице, в блюдах из фарша зразы с оливками и каперсами, думаю, что ты их ищешь.

[лютя]

Оля, так и есть!! спасибо)

[Forvi]

Ну вот, говорим же ничего сложного нет. Я правда ножом предпочитаю это делать, но у меня специальный нождля нарезки бисквитов.

)))
А вот я боялась как раз из-за того, что у меня нет нормального ножа) Все короткие, тупые...
Еще раз спасибо за прекрасный рецепт))))

[Dres]

Олечка, делала Творожно-сметанный пирог с вишнями и миндалем - просто бомба! Очень нежный, не приторный, нам полюбился однозначно! Спасибо тебе!
ЗЫ: у меня форма только 20х20, и я пекла половину порции, получилось отлично!

[Miss_Reality]

Олечка, делала Творожно-сметанный пирог с вишнями и миндалем - просто бомба! Очень нежный, не приторный, нам полюбился однозначно! Спасибо тебе!
ЗЫ: у меня форма только 20х20, и я пекла половину порции, получилось отлично!

Оля, а если у меня обычный творог, скорее даже очень жирный (на кульке- масляный налет), то насколько меньше нужно сметаны положить? или будет сильно мокрый в любом случае?

[I-amhappy]

Оля, так и есть!! спасибо)

Готовь, они очень вкусные!

)))А вот я боялась как раз из-за того, что у меня нет нормального ножа) Все короткие, тупые...
Еще раз спасибо за прекрасный рецепт))))

Без хорошего ножа на кухне сложно, как ты с тупыми и короткими не психуешь?

Олечка, делала Творожно-сметанный пирог с вишнями и миндалем - просто бомба! Очень нежный, не приторный, нам полюбился однозначно! Спасибо тебе!
ЗЫ: у меня форма только 20х20, и я пекла половину порции, получилось отлично!

и тебе спасибо за обратную связь! Я рада, что вам было вкусно.

Оля, а если у меня обычный творог, скорее даже очень жирный (на кульке- масляный налет), то насколько меньше нужно сметаны положить? или будет сильно мокрый в любом случае?

А при чём в этом пирге творог к сметане? Творог - в тесто, сметана в начинку?

[Miss_Reality]

А при чём в этом пирге творог к сметане? Творог - в тесто, сметана в начинку?

Что б менее жирно было)))

[I-amhappy]

Что б менее жирно было)))

Это уже твое желание экспериментировать)) Дерзай!

[Natawko]

Готовила торт Снежок ))
ну оооочень вкусно и я обязательно буду готовить еще ...НО!

из того что не получилось, не получилась заливка та что из пудинга, не понятно до какого состояния нужно было взбить сливки, в итоге повзбивала до пены но нифига не застыло, было все жидким....ели без крема ))А да сливки была 22% наверно именно изза этого не взбилось..

ну и еще передержала совсем чуток, корка получилась твердая но сам торт просто божество )) спасибо