Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Ouzelman]

Лапы--это которые с пальчиками? Ух, деликатес)

...и с коготками! обычно, для вязкости, в холодец добавляют...

[Веточка]

Народ не ругайтесь. давайте лучше ко мне цепляться, я вот куриных лап 700 грамм купила на 5 грн на вечер будет деликатес

Ксюш, типа - взяла удар на себя???
так-с, меня подружка научила гречневую кашу с грибами и куриными шеями варить, оч недурственно между прочим. Я до этого никогда их (шеи) не покупала. Так глядишь и до лап недалеко, хотя в холодец их всегда кладу и побольше.

[Carin]

Ксюш, типа - взяла удар на себя???
так-с, меня подружка научила гречневую кашу с грибами и куриными шеями варить, оч недурственно между прочим. Я до этого никогда их (шеи) не покупала. Так глядишь и до лап недалеко, хотя в холодец их всегда кладу и побольше.

Шейки вкууусные , и удовольствие занедорого надолго: можно просто отварить и сиди себе обгладывай ).

[sweetiepie]

Шейки вкууусные , и удовольствие занедорого надолго: можно просто отварить и сиди себе обгладывай ).

во-во ....
я недавно у свекрови была, она суп сварила детям на шейках...дети ели суп , а я оторваться от горлышек не могла, они ж как семечки
теперь себе покупаю регулярно...

[Чука]

Лапы--это которые с пальчиками? Ух, деликатес)

они самые

Ксюш, типа - взяла удар на себя???

вроде того.. ну что за разговоры - кто лучше и где лучше кормят? ты дурак - сам дурак.. кругом все по-разному.. спор абсолютно бессмысленен.. тем более когда переходят на личности.. надо просто любить место, где ты живешь и находить ++++++ в этом.
то есть лучше уже про куриные лапы поговорим

[Helena37]

то есть лучше уже про куриные лапы поговорим

ну, тогда выкладывай рЫцЭпт)))

[Лилия3]

Народ не ругайтесь. давайте лучше ко мне цепляться, я вот куриных лап 700 грамм купила на 5 грн на вечер будет деликатес

А как вы сей деликатес готовите, что бы он стал деликатесом?

[Окс металл]

А как вы сей деликатес готовите, что бы он стал деликатесом?

Не поверите: -отвариваются в обычной подсоленной воде.
И ещё раз не поверите: предварительно очистить от шкурки и сделать маникюр.

[Helena37]

Не поверите: -отвариваются в обычной подсоленной воде.
И ещё раз не поверите: предварительно очистить от шкурки и сделать маникюр.

маникюр себе?)))

[nadokto)]

В Китае готовят эти лапки, там это популярное блюдо. Просто варят в солёной воде.

[El Comandante]

Да уж, какие мы все разные! Вы меня пристрелите из рогатки, но сейчас ни горлышек, ни лап есть не стану.

[Helena37]

Да уж, какие мы все разные! Вы меня пристрелите из рогатки, но сейчас ни горлышек, ни лап есть не стану.

а раньше?

[Чебурген]

А я на копчёные свиные уши в последнее время что- то припал. 15-25 грн. пара стоят Ел их лет 25 назад в деревне, помню, что понравилось хрустеть, но как то забыл. Вот пару месяцев назад случайно попробовал, и началось.... Только они бывают копчёные подсоленые, полностью к употреблению готовые, а бывают просто подкопченые, полуфабрикат, на них, говорят, классные супы получаются. В сильпо, кстати, тоже начали уши продавать, в вакууме, чо -то порядка 50 грн/кг, но только варёно- копчёные, это немного не то, но тоже ничего

[Веточка]

А я на копчёные свиные уши в последнее время что- то припал. 20 грн. пара стоят Ел их лет 25 назад в деревне, помню, что понравилось хрустеть, но как то забыл. Вот пару месяцев назад случайно попробовал, и началось....

а я их люблю в гороховый суп класть и в варианте "по-корейски" они весьма недурственны

[Carin]

В сильпо, кстати, тоже начали уши продавать, в вакууме, чо -то порядка 50 грн/кг, но только варёно- копчёные, это немного не то, но тоже ничего

К слову, в Сильпо они бывают, кроме вакуумной упаковки, также весовые (ок. 23 грн), т.е. из импортного сырья, своего копчения, видимо. Так вот, нюхайте обязательно, ибо были прецеденты .

[El Comandante]

а раньше?

И раньше тоже

[Чука]

А как вы сей деликатес готовите, что бы он стал деликатесом?

Варю с лавровым листом и перцем горошком. и все

---------- Сообщение добавлено 11.11.2013 в 18:11 ----------

В Сильпе еще свежие ухи продают. как их готовить?

[sweetiepie]

Да уж, какие мы все разные! Вы меня пристрелите из рогатки, но сейчас ни горлышек, ни лап есть не стану.

очень вас понимаю
к примеру мой муж ложками топчет томатную пасту и кабачковую магазинную икру, при етом у меня даже не возникает желания попробовать что ето такое на вкус
а он воротит нос от моего овощного супа ( тыква, корень сельдерея, цв капуста ) и запеканки творожной
но сырники топчет на ура...

[Victory-Я]

лапы , уши и хвосты)) А я вот сегодня крыльев купила,а к ним соевый соус и корицу. Мед у меня есть, буду делать по знаменитому рецепту рецепту БРА.
Еще яблочек, хурмички,, шарончиков пару штучек,( в Черной Таврии на них акция, всего 19.99 кг)). зеленушка, молочка,еще что-то... в общем, 150 гр.

Кстати, для тех. кто следит за акциями - толстолоб там же всего 8.89.
ой, шо вы знаете, мне дали сдачу 13 коп, 3 копейки по копейке)) ну да, с такими ценами...

[Mimosa51]

Многие уже не помнят, но когда-то на месте острова-универмага был старый рыбный корпус Привоза. Среди многочисленных рыбных лотков был магазинчик субпродуктов. Там покупалась свиная голова, свиные ножки, говяжьи хвосты, мозги и легкие. Стоило все это добро по 50 коп. за килограмм, только мозги продавались поштучно. Все укладывалось в авоську и ехало домой, где с приложением максимума усилий готовилось множество вкусностей. Потратив 10 рублей я неделю кормила мясом всю семью.
Позже, когда жить стало полегче, я сказала мужу, что если бы я открыла дверь и увидела гору свиных голов, то толкнула бы их ногой и прошла мимо, а вот сейчас с удовольствием поковырялась бы с готовкой, но увы...