Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Carin]

Начинка для колбасы (сиречь фарш), дядь Леш, пропускается через мясорубку.
А мясо для сосисок таки перебивается в блендере.
Еще раз - не составляет никакого труда и времени занимает по минимуму.

Кстати, кому не хочется возиться с кишками, домашняя вареная колбаска со сливками делается в фольге типа так, я забрасывала сразу мясо в блендер и чуть дольше его молола, чем на обычный фарш, вместо молока - сливки, крахмал (яйца достаточно) и алкоголь не добавляла, немного грибов и специи, в пищевую фольгу, перевязала, отварила ок. 20 минут - симпатишная вареная колбаса.

Т.е. трудозатраты минимальны.

[Ананке]

Carin огромное спасибо за рецепт колбаски , люблю я её а готовую в последнее время рука покупать не поднимаеться . но всё равно хочется .

[Carin]

Carin огромное спасибо за рецепт колбаски , люблю я её а готовую в последнее время рука покупать не поднимаеться . но всё равно хочется .

А всегда на здоровье Специи можно подобрать под свой вкус, с моей точки зрения, мускатного ореха + перцев с паприкой вполне, добавки тоже можно разные, можно не грибы, а кусочки сыра или мааленькие кусочки сала.

[Ананке]

я как то не подумала , что в интернете можно найти домашней варенной колбасы , всегда считала , что её можно только на заводе делать

[Deck42]

так скажи что ел и по чем купил )

Чука, ей Богу, ел простую еду на пароходе - очень хорошо питался у меня повар филипинец даже приличный борщ научился готовить. Ну а мяса была навалом,
мы классно в бюджет вписывались по Сингапурским ценам.

[little_girl]

мы классно в бюджет вписывались по Сингапурским ценам.

Таити,Таити.....не были мы ни на каком Таити....Нас и здесь неплохо кормят (с)

[Чука]

Чука, ей Богу, ел простую еду на пароходе - очень хорошо питался у меня повар филипинец даже приличный борщ научился готовить. Ну а мяса была навалом,
мы классно в бюджет вписывались по Сингапурским ценам.

интересно, а какой бюджет на питание в сутки у вас на работе в пересчете на 1 *нос*?

[Цаца.]

интересно, а какой бюджет на питание в сутки у вас на работе в пересчете на 1 *нос*?

Если 20 у.е., то шикарно Часто 8-10 у.е. в день.

[Лилия3]

Ох как захотелось домашней колбаски! Прийдется самой куховарить!

[El Comandante]

я как то не подумала , что в интернете можно найти домашней варенной колбасы , всегда считала , что её можно только на заводе делать

Как говорил американский таксист из "Брата-2": "Думать надо меньше, а соображать - больше!"

[Deck42]

интересно, а какой бюджет на питание в сутки у вас на работе в пересчете на 1 *нос*?

Да нет, бюджет у нас небольшой, кстати компания держит в секрете среднепароходные расходы, ну и понять можно или брать продукты в Норвегии или в Индонезии - эттто большая разница. Мы расходовали где-то 6 Еуро\чел\день, и скажу голодных не было, часа в 2-3 ночи можно было прийти на камбуз и найти в холодильнике сыр,колбасу,отбивные и прочеее, оставалось только разогреть в микроволновке. Вот только ходить было далеко, их моей каюты - 6 этажей вниз и вверх, а лифта нет!

[spider8765]

Блин!где мы живем!?До меня только сейчас доперло,что Украина по зарплате на самом последнем месте!Даже индусы нас опередили(средняя 300баксов при расходе на еду 10баксов в неделю на человека)На украине средняя1500гривен при расходе на еду 25 баксов в неделю на человека-вот и делайте выводы.

[Deck42]

Блин!где мы живем!?До меня только сейчас доперло,что Украина по зарплате на самом последнем месте!Даже индусы нас опередили(средняя 300баксов при расходе на еду 10баксов в неделю на человека)На украине средняя1500гривен при расходе на еду 25 баксов в неделю на человека-вот и делайте выводы.

Ну ничего, мужчина, вы ж в Европу идете, ну а там как водится - зарплата будет прежняя, но например за проезд в маршрутке надо будет платить 1.5 - 2.0 евро ну и все остальное - соответственно.

[Тори-тори]

Блин!где мы живем!?До меня только сейчас доперло,что Украина по зарплате на самом последнем месте!Даже индусы нас опередили(средняя 300баксов при расходе на еду 10баксов в неделю на человека)На украине средняя1500гривен при расходе на еду 25 баксов в неделю на человека-вот и делайте выводы.

Шутите?

[Тата-]

Всем драсти!
На еду потрачено 500 грн - из них 150 грн на дорадо (обожаю и очень захотелось), хлеб,блок воды большой и блок маленькой, бананы, мандарины, гречка, рис, буряк, морковка, яйца, творог, молоко, масло сливочное, шоколадочки, печеньки, огурцы бочковые, огурцы свежие, помидоры свежие......

Кстати, кто сказал,что у индюков средняя зарплата 300 баксов? - Враки!!!

[Rap]

Ох как захотелось домашней колбаски! Прийдется самой куховарить!

К слову... Сколько сейчас на базарах домашняя колбаса стоит примерно?

[Тори-тори]

На Южном рынке 120-140 грн за кг

[Rap]

На Южном рынке 120-140 грн за кг

И как качество?

[Тори-тори]

Вкусно.

[Тата-]

Есть еще такая колбасень Домашняя Любашевская - 110 грн кг - это нереально вкусно.....