Петрозаводск (Карелия). Колбас очень много, включая местный мясокомбинат. Есть очень дорогие (я именно о вареных колбасах) - не жарятся. Видел какой-то ларек с белорусской колбасой и сосисками - говорят там осталась (якобы) ГОСТовская колбаса - надо будет попробовать. То есть, вместо курицы, рыбы, сои, слизи и красителя (что сейчас стандарт), есть свинина и говядина (на память не помню, но по ГОСТу, вроде бы не менее 80%).
Да вы попробуйте зажарьте - должно жарится точно так же, как и мясо. Если будет покрываться пленкой, то и у вас там колбаса из слизи.




Тема:

Ответить с цитированием

Социальные закладки