Мультиварка, что и как?

[Ведьмочка]

Та ну бросьте...
Сколько раз покупала здесь на форуме бройлера домашнего...

в большинстве своем, пичкакют.
Как и в теплицах,огурцы, помидоры, чуть ли не ежедневно обрабатывают химикатами.
Для себя отдельно выращивают

[Alenkaya]

вчера была творожная запеканка. Испорчена куча хороших продуктов дети отказались, я давлюсь. Мега невкусно. Обьяснить не могу, совсем не то что в духовке.

[ViKySyA80]

вчера была творожная запеканка. Испорчена куча хороших продуктов дети отказались, я давлюсь. Мега невкусно. Обьяснить не могу, совсем не то что в духовке.

Странно...
Я правда в мульте ее не делала никогда. Делаю тоже в духовке, но только по причине размера.

[Ведьмочка]

вчера была творожная запеканка. Испорчена куча хороших продуктов дети отказались, я давлюсь. Мега невкусно. Обьяснить не могу, совсем не то что в духовке.

А что не так с ней?
я делала, все получалось, правда давно делала

[Tigra@]

вчера была творожная запеканка. Испорчена куча хороших продуктов дети отказались, я давлюсь. Мега невкусно. Обьяснить не могу, совсем не то что в духовке.

режим выпечка? время какое? в чем проявляется невкуснота? - развалилась?

а мне очень нравится в мульте - такая румяная выходит))) (панас-18). первое время делала по рецепту прилагаемому, ныне - вариации на тему...

как-то подсоветовали сверху смазывать сметаной обильно - сочнее получается)))
может на вечер сотворить сегодня тоже запеканочку?

[dancefil]

вчера была творожная запеканка. Испорчена куча хороших продуктов дети отказались, я давлюсь. Мега невкусно. Обьяснить не могу, совсем не то что в духовке.

Что-то не так сделали что-ли... В мульте хорошая запеканка получается, только без румяной корочки (как в духовке). Румяная корочка снизу)))
Я часто запеканку делаю: 1 кг нежирного творога + сметана или йогурт, в последний раз добавила пакет ряженки 450 гр , 4-5 яиц, сахар по вкусу, ванильный сахар, изюм, манка 7-8 ст.л. без верха (можно меньше, будет как суфле), сода или разрыхлитель. Выпечка 65+20. Сразу не открывать.

[генриетта]

вчера была творожная запеканка. Испорчена куча хороших продуктов дети отказались, я давлюсь. Мега невкусно. Обьяснить не могу, совсем не то что в духовке.

Попробуйте еще раз
Я уже тоже попробовала испечь по своему самому ежедневному рецепту и все вышло отлично!
И по виду красивая была.
0,5 кг творога+ 4 яйца, 100 гр сметаны, 2 ст.л. сахара (не люблю сладкую сильно), щепотка соли+ 3 ст. л. манки + ванилин и цедра лимона.
Вышла как творожная пасха, впрочем как и в духовке.

Сделала йогурт с закваской Viva-отлично!

Супы мне по-прежнему не нравятся. В кастрюле получаются такие же намного вкуснее.

Пароварка понравилась очень! Готовила яблоки на пару, тефтели, котлетки.

Хорошая программа -тушение.
Маленький отчетик по мультиварке


У меня такой вопрос, в моем Панасонике есть программа "Экспресс приготовление"- кто-то пользуется? Что на ней можно приготовить и в чем ее суть?

[Просто Алена]

Девочки, милые. А что же можно такое с утра в мультю положить чтоб, к вечеру был ужин готов. Может у кого-то есть проверенные рецепты с отложенным стартом? А то лежит моя мультя без дела. А то мне вечером после работы гораздо быстрее на плите или в духовке ужин приготовить.

[генриетта]

Девочки, милые. А что же можно такое с утра в мультю положить чтоб, к вечеру был ужин готов. Может у кого-то есть проверенные рецепты с отложенным стартом? А то лежит моя мультя без дела. А то мне вечером после работы гораздо быстрее на плите или в духовке ужин приготовить.

Думаю, что удобно плов, жаркое, тушеное мясо (а вечером быстренько к нему салатик и гарнир).
Я еще не пробовала, но я бы все утром ставила бы ...старт откладывала бы на часа два, больше бы не рискнула, закладку делала бы холодную...
Собственно пару часов приготовление..
Потом оставалось бы на подогреве до прихода с работы.

Как-то так я это представляю. Если есть варианты, пусть подскажут гуру мультиварочного дела

[Garou]

Девочки, милые. А что же можно такое с утра в мультю положить чтоб, к вечеру был ужин готов. Может у кого-то есть проверенные рецепты с отложенным стартом? А то лежит моя мультя без дела. А то мне вечером после работы гораздо быстрее на плите или в духовке ужин приготовить.

Я отсюда беру рецепты для таймера, или их как основу, а сама уже что-то свое добавляю-меняю-импровизирую
http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?f=475&t=2592

[SBrizin]

Я уже тоже попробовала испечь по своему самому ежедневному рецепту и все вышло отлично!
И по виду красивая была.
0,5 кг творога+ 4 яйца, 100 гр сметаны, 2 ст.л. сахара (не люблю сладкую сильно), щепотка соли+ 3 ст. л. манки + ванилин и цедра лимона.
Вышла как творожная пасха, впрочем как и в духовке.
----------------------------------------------------------------------------------------------
В каком режиме запекать, по времени сколько?

[витя35]

кто пробывал на мультиварке варить сгущеное молоко?

[генриетта]

Я уже тоже попробовала испечь по своему самому ежедневному рецепту и все вышло отлично!
И по виду красивая была.
0,5 кг творога+ 4 яйца, 100 гр сметаны, 2 ст.л. сахара (не люблю сладкую сильно), щепотка соли+ 3 ст. л. манки + ванилин и цедра лимона.
Вышла как творожная пасха, впрочем как и в духовке.
----------------------------------------------------------------------------------------------
В каком режиме запекать, по времени сколько?

На режиме "выпечка" у меня Панас, по умолчанию 40 минут, я так для первого раза и оставила.
В духовке обычно это на 180 С-30 минут, ну тут плюс 10 минут еще на то чтобы "раскочегарилась" я допускаю, что это и есть оптимальное время.

Вот сгущенка:
https://forumodua.com/showthread.php?t=33835&p=15069573&viewfull=1#post15069573

[Alenkaya]

На режиме выпечка 50 минут, 0.5 кг творога+5 яиц+100гр масла +сахар+манка+изюм. Такая запеканка в духовке получается лялечка, а тут получился блин из вареного парового творога с изюмом Корочка снизу была , красивая но не вкусная!

[kasandrochka]

На режиме выпечка 50 минут, 0.5 кг творога+5 яиц+100гр масла +сахар+манка+изюм. Такая запеканка в духовке получается лялечка, а тут получился блин из вареного парового творога с изюмом Корочка снизу была , красивая но не вкусная!

Мало времени, нужно 60 +20, ну если Панасоник точно. А вообще мне абсолютно ВСЯ выпечка вкуснее и правильнее из духовки. Больше с выпечкой в мульте не играюсь.

[Mrs.Gordon]

Девочки, милые. А что же можно такое с утра в мультю положить чтоб, к вечеру был ужин готов.

Я люблю гречку, поэтому с утра закидываю гречку с грибами по мурзилке к Панасу, можно индюшиное крыло добавить.

[Макфа]

Мало времени, нужно 60 +20, ну если Панасоник точно. А вообще мне абсолютно ВСЯ выпечка вкуснее и правильнее из духовки. Больше с выпечкой в мульте не играюсь.

У меня тоже с выпечкой как-то не сложилось.Иногда(но очень редко),пеку,но только, когда надо по быстрому что-то замутить.

[Хризантема]

Ой как мне жаль тех, у кого с выпечкой в мульте не сложилось) у меня очень даже наоборот, в духовке пеку только слоёное тесто, эклеры и сдобу. Все торты, кексы, запеканки из мультиварки - очень вкусные.

[Нефертитии]

Ой как мне жаль тех, у кого с выпечкой в мульте не сложилось) у меня очень даже наоборот, в духовке пеку только слоёное тесто, эклеры и сдобу. Все торты, кексы, запеканки из мультиварки - очень вкусные.

Поддерживаю! С появлением мультиварки начала баловать семью домашней выпечкой, в духовке то подгорало, то приставало, то еще что-то... С мультей никаких проблем, особенно запеканка вкусная и сочная, пеку 60 мин (Декс 60).

[Judi22]

+100! Особенно творожную..В духовке она у меня или сгоревшая))или сильно упавшая получается)