Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Ириска]

О эти листья )) Я когда в деревне жила, моим любимым занятием было убирать листья, НО(!) обязательно с дедулей )) без него мне было не в кайф ) Сама любила двор подметать от шуршащих листьев )
У нас сегодня была овсянка, залитая с вечера кефиром на всю ночь ) Любезно приготовил муж )
Вчера вечером доели борщ, буду сегодня на ужин что-то готовить. Или не буду, и пойдем пиццу пожуем )
Девушки-мальчики, кто-то пахлаву дома делает? поделитесь опытом / рецептиком пожалуйста )

[Felice]

ДУ!
Я вчера обнаружила три начинающих портиться яблока и поставила Олин пирог с яблоками и сметанной заливкой. Но душа требовала шоколадного десерта и я вспомнила, что есть же прекрасный, легкий в приготовлении и офигительно шоколадный десерт родом из детства - сладкая колбаса. Замутила и поставила в холодильник. И тут мама пришла с ночевкой и я не могла не воспользоваться таким случаем и попросила на завтрак нам приготовить плацинды на кефирном тесте (я не умею ). В итоге у меня на завтрак плацинда, потом заела сладкой шоколадной колбасой и на работу еще кусок пирога прихватила.

Из какого печенья лепила колбаску?

Доброго дня!
А у нас в саду был сегодня первый утренник! Я, конечно, прослезилась! По этому случаю всех отпустили домой, занятий не будет.
Приготовлю, наверно, мясо по -французски или с грушами и тмином,по Олиному рецепту, пока не решила.
Открыла для себя лосось слабосоленый в Метро, оторваться не могу: перед сном ела, на завтрак ела и вот опять топчу! Пожалуй, это са ый удачный лосось за посоеднее время.

[Торри]

Из какого печенья лепила колбаску?

Доброго дня!
А у нас в саду был сегодня первый утренник! Я, конечно, прослезилась! По этому случаю всех отпустили домой, занятий не будет.
Приготовлю, наверно, мясо по -французски или с грушами и тмином,по Олиному рецепту, пока не решила.
Открыла для себя лосось слабосоленый в Метро, оторваться не могу: перед сном ела, на завтрак ела и вот опять топчу! Пожалуй, это са ый удачный лосось за посоеднее время.

Никакие готовые лососи не заменят самодельного.. работы же 3 минуты, а вкуснотища нереальная, я как раз сегодня буду малосолить.
Поздравляю вас с утренником)) утренники-выпускные..у меня всегда слезы катятся))

[Счастье!]

Танюша, вот такое мне очень надо!
где покупала и сколько стоит???

Они в Деко продаются.
Больше нигде не встречала.
Цена от диаметра и высоты зависит.
Выгоднее всего покупать перед НГ, когда там -25% будет.

[Kariatida]

Привет, мои хорошие!
Вчера с поликлиники шли, зашли в Обжору за молоком ГМЗ - у нас на районе его можно только там купить или на базаре, на базар я не хотела.
В кулинарии увидели всякие пирожные - тортики, захотелось мне тирамису...Люди, этож капец! Это ужасный ужас! Я вообще не поняла, из чего ЭТО сделано! Какая-то неясная масса...Не покупайте ни в коем случае. От нее еще и мутит(((
---
Настраиваю себя на сделать завтра уборочку на балконе - подготовить его к зимовке и на кухне перестановочку...
Пора вроде)
Еды нет. Поставлю гречку в мультю на вечер. Готовить не хочется) Так что - все на капусту

[Юльчена]

кстати, про мультю- в ней получается очень вкусный омлет)

Они в Деко продаются.
Больше нигде не встречала.
Цена от диаметра и высоты зависит.
Выгоднее всего покупать перед НГ, когда там -25% будет.

спасибо моя хорошая)))
я в инете начала копаться- цена около 900 гривен- без скидки тут не разойдешься)))

[Юльчена]

Еды нет. Поставлю гречку в мультю на вечер. Готовить не хочется) Так что - все на капусту

у меня мясной еды куча, только гарниры надо делать)
наверное тоже сегодня по гречке приударим

[Mamma]

такой сотейник огромный купила летом по акции в Билле,гривен за 300-350
ОЧЕНЬ удобный)
Варю супчик фасолевый
и еще пирог с грушами и клюквой хочу испробовать (его так все рекламируют у Оли в теме)))

[Хаки]

Девушки-мальчики, кто-то пахлаву дома делает? поделитесь опытом / рецептиком пожалуйста )

Купи тесто фило. Перемели пару стаканов грецкий орехов на мясорубку. Растопи грамм сто сливочного масла в микре. Возьми форму минимум вдвое меньше, чем лист теста (у меня прямоугольная) И начинай выкладывать лист теста так, чтобы половина свисала на какую-то сторону, потом следующий лист пусть свисает на другую сторну - смазала кисточкой растопленным маслом - посыпала орехами - снова лист - снова помазала -посыпала (только понемножку). Когда листы закончатся, начинаешь их внутрь заворачивать и снова маслом и орехами посыпать. Если любишь очень сладкую пахлаву, то варишь сироп 2 стакана сахара на стакан воды. Я варю 1:1, не люблю слишком сладкое. Ставишь пахлаву в духовку на 180 градусов и запекаешь до румяности. Вытащила и залила сиропом. Оставь на несколько часов, потом аккуратно прямо в этой форме переверни вверх тормашками, разрежь на квадратики и снова оставь на несколько часов в сиропе. Как ни странно, но даже мой малый такое ест, а он мало что ест.

Из какого печенья лепила колбаску?

Из шахматного.

[Ириска]

Купи тесто фило. Перемели пару стаканов грецкий орехов на мясорубку. Растопи грамм сто сливочного масла в микре. Возьми форму минимум вдвое меньше, чем лист теста (у меня прямоугольная) И начинай выкладывать лист теста так, чтобы половина свисала на какую-то сторону, потом следующий лист пусть свисает на другую сторну - смазала кисточкой растопленным маслом - посыпала орехами - снова лист - снова помазала -посыпала (только понемножку). Когда листы закончатся, начинаешь их внутрь заворачивать и снова маслом и орехами посыпать. Если любишь очень сладкую пахлаву, то варишь сироп 2 стакана сахара на стакан воды. Я варю 1:1, не люблю слишком сладкое. Ставишь пахлаву в духовку на 180 градусов и запекаешь до румяности. Вытащила и залила сиропом. Оставь на несколько часов, потом аккуратно прямо в этой форме переверни вверх тормашками, разрежь на квадратики и снова оставь на несколько часов в сиропе. Как ни странно, но даже мой малый такое ест, а он мало что ест.

Спасибо огромное, буду шаманить ) я ее очень люблю, а в магазине не всегда на вкусную попадаю. Тем более орехов пол ведра с деревни притащила )

[Счастье!]

Никакие готовые лососи не заменят самодельного.. работы же 3 минуты, а вкуснотища нереальная, я как раз сегодня буду малосолить.
Поздравляю вас с утренником)) утренники-выпускные..у меня всегда слезы катятся))

Соглашусь.


У нас тоже утренник скоро.
Так громко стих рассказывает, что её до дома слышно будет)

[Юльчена]

Спасибо огромное, буду шаманить ) я ее очень люблю, а в магазине не всегда на вкусную попадаю. Тем более орехов пол ведра с деревни притащила )

я летом делала-были в гостях свекр со свекровью- очень всем понравилось)

[Хаки]

Надо и мне пахлаву забацать. Тоже орехов полно и тесто в морозилке есть.

[Elina Wedding]

А тесто фило, это что такое?

У меня скумбрия в томате и картошка сегодня и еще, по вашему примеру, купила редиски и зелени на салатик.

[Хаки]

А тесто фило, это что такое?

На нем пишется FILO. Оно из тоненьких листиков, как пергамент. Продается в руллончиках в отделе с замороженным тестом разным в холодильниках. стоит от 20 до 30 грн, кажется.

[Торри]

все разговоры о сладком))) Товарищ Чебурген посмеется в очередной раз, как дамы топчут и ХУДЕЮТ))))
Вчера в раздевалке клуба тетки смеялись, как одна из них натопталась круасанов вечером,закусила лазаньей,а утром - в зал)))

Главное потом на весах живот втянуть)))))

настроение = погода.. хочется праздник-праздник или отпуск-отпуск

[Рассвет]

Добрый день!
Раз все по сладкому, то я - по мясу



Погода - просто умопомрачительная! Радуемся последним деньками...

Обедала зеленым борщом с бородинским хлебом, сейчас полируюсь чайком, пора браться за работу, а не хо-о-о-очется....

[Хаки]

Боже, какой вредный, но какой же красивый обед на картинке!!!!

У нас в гриле газ закончился, а так бы вчера тоже сделала такую же красоту.

[Ириска]

все разговоры о сладком))) Товарищ Чебурген посмеется в очередной раз, как дамы топчут и ХУДЕЮТ))))
Вчера в раздевалке клуба тетки смеялись, как одна из них натопталась круасанов вечером,закусила лазаньей,а утром - в зал)))

так мы ж немного, не злоупотребляя ))
на случай очередного клина в сторону похудения у меня дома лежит скакалкО )))
(я в детстве над тетушками посмеивалась что они кряхтя прыгали на скакалке, я на ней могла час прыгать....а сейчас сама кряхчу )))))

[Тимоша]

Всем здрасте
Я таки сварила тыквенный суп. Даже мне не кушающей кабак ни в каком виде суп понравился Вчера на ужин была пицца с белыми грибами и с домашней колбаской, помидорами и соусом песто. Завтракали овсянкой+ сыр, я доедала пиццу. На ужин мне с Сашей штрудли (буду в мульте-скороварке эксперементировать) Маша давно лазанью просит, но я леньтяйка сделала болоньезе, а вечером ей спагетти сверю Штрудли она есть не хочет, сказала что они для неё слишком каллорийные (а лозанья в самый раз)))