Украшение тортов мастикой, марципаном и шоколадом

[Salma]

ооочень красивые тортики!!!!!!! а крышку 2-го тортика из чего делали?

Крышка из ЖМ+ММ

[NeSahar]

Крышка из ЖМ+ММ

Оксана, расшифруйте для меня, что это значит. ))) И ещё, сколько это можно хранить. А то сразу это не съесть.

А вот такой он в разрезе. И не только)))

Ещё раз спасибо!!!

[Абигель]

Девочки, не судите строго. Мой первый тортик. Внизу еще украсила жгутиком, но сфоткать забыла. Медовик с вишней.

[tatyana_l]

Свеженькое)))
Оба шок. шифон + сливки с маскарпоне + кусочки шококлада

у книги оформление:ММ, цветочная паста
вес. 3200


оформление коробки: ММ, ЖМ+ММ, цветочная паста
вес. 3000

Красотище!!!!!!!!!

[tatyana_l]

Девочки, не судите строго. Мой первый тортик. Внизу еще украсила жгутиком, но сфоткать забыла. Медовик с вишней.
Вложение 6975361Вложение 6975362Вложение 6975698

Мне цветочки понравились)

[Абигель]

Мне цветочки понравились)

Спасибо
И всем девочкам, кто написал в репутацию,тоже огромнейшее спасибо Очень приятно)

[**Вика***]

Девочки, у меня вопрос.Имею опыт работы с мастикой.Когда пробовала первый раз то вычитала что мармышки на 10-15 секунд в микроволновку чтоб они в объеме увеличились.А недавно где-то увидела что прямо растапливают их.Как все таки правильнее?

[Salma]

Девочки, у меня вопрос.Имею опыт работы с мастикой.Когда пробовала первый раз то вычитала что мармышки на 10-15 секунд в микроволновку чтоб они в объеме увеличились.А недавно где-то увидела что прямо растапливают их.Как все таки правильнее?

Думаю что разницы накакой. Кому как удобно, так и правильно.
Я топлю на водяной бане, мне так удобнее.

[**Вика***]

Думаю что разницы накакой. Кому как удобно, так и правильно.
Я топлю на водяной бане, мне так удобнее.

Спасибо.А я немного в микроволновке и тоже всё гуд.Мне просто кажется что если растапливать больше пудры уходит.Или просто кто как привык.

[Alenchik_B_27]

Шоколад на кипятке, заварной крем, бананы.

[Дудничка]

[QUOTE=Alenchik_B_27
Шоколад на кипятке, заварной крем, бананы.[/QUOTE]
Очень симпатичный! А можно рецептик тортика в личку, он наверное очень нежный и воздушный

[Arianna]

Девочки, знаю что уже много раз спрашивали, но в теме контактов не нашла - подскажите где есть печать на цветном принтере. Знаю что где-то на Таирова. А есть ли поближе? если нет - дайте телефон который на Таирова. Спасибо заранее. Может на форуме есть кто-то кто печатает, тогда сбросьте ссылочку.

[AMMIR]

Девочки, знаю что уже много раз спрашивали, но в теме контактов не нашла - подскажите где есть печать на цветном принтере. Знаю что где-то на Таирова. А есть ли поближе? если нет - дайте телефон который на Таирова. Спасибо заранее. Может на форуме есть кто-то кто печатает, тогда сбросьте ссылочку.

По поводу на Таирова, лично я вам давала нескеолько раз телефон ,можно было и записать))А на Черёмушках делает Света АВЕМУЕР

[Arianna]

Все еще ищу контакты пищевого принтера, Света авемутер что-то не отвечает, а у меня уже сроки поджимают, боюсь что не успею. Дайте кто нибудь на таирова телефон. Заранее спасибо!



Девченки, и.рина, Salma спасибо выручили!

[Alenchik_B_27]

Девченки! Спасибо за поздравления и похвалюшки в репку, очень приятно!
Капельки на торте изначально планировалось сделать айсингом, но время поджимало. И так как с айсингом я работала только один раз ( и то пару лет назад), то решила не рисковать. Вспомнила об оставшемся пакетике глазури для украшения пасочек и решила им воспользоваться... взбила белок и добавила глазурь. Потом сделала капельки и серединки в цветочках. Все отлично застыло на торте. И еще, все цветы тоже крепила на эту массу.

[shunyavek]

По поводу на Таирова, лично я вам давала нескеолько раз телефон ,можно было и записать))А на Черёмушках делает Света АВЕМУЕР

Я что-то пропустила))) А что там на Таирова - только печать, или еще и магазин? Можно и мне телефончик пожалуйста?

[Дудничка]

Тортик "лень" - из оставшейся мастики и очень наспех, просто чтоб детям сделать приятное, почему-то скучно кушать просто перемазанный тортик.
Под мастикой шоколад на кипятке

[Дудничка]

Девочки,нужен ваш совет,я сегодня первый раз делала мастику из маршмеллоу,потом поставила в холодильник,но не на 30мин.,как было указано в рецепте,а на 2часа.А когда достала мастику из холодильника,она слегка затвердела,теперь даже и не знаю,как ее раскатывать,чтобы накрыть тортик.Что мне делать?может быть не нужно было ее ставить в холодильник,а сразу на тортик?
Еще хотела спросить,где на Таирова можно купить пищевые краски,чтобы разрисовать тортик?
Спасибо!

Мне нравится расскатывать мастику сразу, как только ее сделала, тогда оне легко катается
Готовая мастика хранится в холодильнике, буквально вчера накрывала тортик из оставшееся мастики, которая у меня была в холодильнике - поставила на пару секунд в микроволновку, а потом размяла руками и стала расскатывать - получилось.
Удачи!

[Ratai_village]

вот мой тортик крестнику на скорую руку
внутри торт "снежок" из книги гастронома, оказался очень вкусным (песочные коржи, пропитанные портвейном и крем сливки+масло+чернослив+орехи), повторяла его уже много раз


Девочки, подскажите, пожалуйста, чем пользуетесь для росписи айсингом, каким шприцом или чем? что бы тонкие линии можно было делать

[shunyavek]

вот мой тортик крестнику на скорую рукДевочки, подскажите, пожалуйста, чем пользуетесь для росписи айсингом, каким шприцом или чем? что бы тонкие линии можно было делать

Хороший тортик. Я обычно ложила айсинг в файл и срезала маааленький уголок. Сегодня прикупила насадки -1, 00, 000 (насадку 0 не нашла..)