Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Хаки]

ДУ!
Вот мой вчерашний ужин.
Стэйк был с прожилками - это расстроило. В следующий раз будем только медальоны покупать.



На завтрак остатки торта (уже поднадоел )
На обед борщик. На ужин планирую пельмешек налепить (сегодня в обед уеду домой с работы)

[Нытик]

Всем добрейшего морнинга!
Ребята, подскажите, что делать: вчера тушила капусту с мясом (типа соПлянку) и пересолила лихо как соль нивелировать хоть немного?
Пы.Сы. большой кусок масла сливочного кинула - не помогло... сахар подсыпала - не помогло....

[_Elena_]

Всем добрейшего морнинга!
Ребята, подскажите, что делать: вчера тушила капусту с мясом (типа соПлянку) и пересолила лихо как соль нивелировать хоть немного?
Пы.Сы. большой кусок масла сливочного кинула - не помогло... сахар подсыпала - не помогло....

рис вбирает соль
сделайте ленивые голубцы, добавив туды рЫсу...

[Нытик]

рис вбирает соль
сделайте ленивые голубцы, добавив туды рЫсу...

так там жидкости нет практически.. я уже думала про рис....
а в ленивые голубцы нужен фарш! а у мине там куски мняска!

[Mamma]

так там жидкости нет практически.. я уже думала про рис....
а в ленивые голубцы нужен фарш! а у мине там куски мняска!

вы не поняли))) добавьте стаканчик риса (и воды,конечно),проварите и получите нормальное блюдо)

[мамашка]

так там жидкости нет практически.. я уже думала про рис....
а в ленивые голубцы нужен фарш! а у мине там куски мняска!

Ничего страшного, я не всегда делаю с фаршем, чаще просто с мясом. Так что ваши куски с мясом не поругаются))) добавьте воды, рис и будет вам счастье)))

[*ОДА*]

не понимаю розовых обычных помидор,которые обзывают микадами...Всегда ищу большие,плоские,с трещинками...как в детстве. Они самые для микадные микады))

РОЗОВЫХ ПОМИДОР МОРЕ... сори я не ору. просто на базаре редко найдеш именно садовода т е того кто их высадил от расады.... нверное это был помидор Де барао розовый.

[*ОДА*]

так там жидкости нет практически.. я уже думала про рис....
а в ленивые голубцы нужен фарш! а у мине там куски мняска!

рис в марлю и туда.... и овцы целы и волки сыты

[Mamma]

РОЗОВЫХ ПОМИДОР МОРЕ... сори я не ору. просто на базаре редко найдеш именно садовода т е того кто их высадил от расады.... нверное это был помидор Де барао розовый.

бывает бабульки выезжают по утрам,с 3-5 кг

[Нытик]

рис в марлю и туда.... и овцы целы и волки сыты

О!! а если обжарить картоху, не солить ее, закинуть туда и чуток протушить? Как думаете?

[Mamma]

О!! а если обжарить картоху, не солить ее, закинуть туда и чуток протушить? Как думаете?

ее можно порезать и так кинуть..но рис вберет соль больше

[Нытик]

ее можно порезать и так кинуть..но рис вберет соль больше

боюсь, что из капусты получится соус (перетушится гэть), как у чехов к вепревому колену! )))

[Торри]

бывает бабульки выезжают по утрам,с 3-5 кг

Около Антошки Вуз. бабульки и дедульки продают свои огурцы,помидоры..

[Lilu7]

О!! а если обжарить картоху, не солить ее, закинуть туда и чуток протушить? Как думаете?

Я бы отварила отдельно до полуготовности стакан риса без соли, конечно же, добавила к пересоленному, плюс немного воды при необходимости и протушила до готовности риса ))))

Если есть опасения перетушить капусту, то рис доводим отдельно до готовности, перемешиваем с капустой и чуток протушиваем вместе.

[ss20]

Доброе утро!
Мужа вчера привез три карпика, красавцев на 2 и 2,5кг))) ну и карасика и леща не большого Вчера одного карпа и мелочь отправила в морозилку, а двух карпов залила водой и в холодильник, сейчас почищу и с одного сделаю катлеты, а на счет второго еще подумаю))) Сварю куриный бульон и еще же малой обещала сделать пряники, не знаю когда я их буду делать, учитывая что еще буду бегать полдня по ее занятиям.

Ммм-мм - котлетки рыбные!!! Я иду к тебе
А что за пряники? Такие как продаются? Можно рецептик?

[ludo44ka]

Калимееерааа!
Сделала себе "салатик" - дынька и виноградинки разрезанные с йогуртом. Божежтымой, как это вкусно!!! Фрукты сочнейшие, сладчайшие... Обожаю черешню, виноград и яблоки. Жаль, сезон черешни довольно быстро заканчивается, наслаждаюсь виноградом и потом всю зиму яблоччкиии
На завтрак кашка, чай, кекс. На обед будут вчерашние перцы-помидоры-кабачки. Уже с чесночным соусом)) выберуиз того, что вы мне вчера насоветовали)))

[Чебурген]

О!! а если обжарить картоху, не солить ее, закинуть туда и чуток протушить? Как думаете?

Чего вы все к рису прицепились, что за шаблонное мышление *рис вбирает соль*? Потуши отдельно свежую капусту и смешай со своей солянкой. И будет щастья, ещё больше, чем до этого (по объёму)

[Чебурген]

кто там огурцы по 30 грн видел на базаре, вчера купила хорошенькие по 6грн.,

Я видел, на базарчике на Юго-западном (Черёмушки) в воскресенье после дождя. Не поверил, даже переспашивал, и в двух местах. Вчера такие же видел уже по 9 и 10 Шо то было в воскресенье- не знаю

[MarishkaS]

щас случайно заблудилась на рынок черемушки- огурцов полно по 6 грн, довольно приличные, не с "пальчик" канеш, но нормальные.
взяла себе на вечер саргана копченого и пива беласрусского "жигулевского"- ни то, ни другое ни разу не пробовала))
и капусточка цветная хорошая по 6грн- уже набралась ее)))) сметанки и творожка -на запеканку. а зашли всего-то за луком и картохой))) и как обычно..
люблю я этот базар-мне там гораздо приятней покупать продукты, с Киевским не сравнимо почему-то.

ДА, ВСЕМ ДРАСЬТЕ!)))

[Нытик]

меня тут накрыло, шо аж не мОжу....
хочу фаланги комчатского краба с/м....
кинулась по Киевским магазам - днем с огнем не найдешь... а те, что есть - 600грн за пачку.... ((((((((((((((((( ааааааааааааа!!!! печаааааааль!!!!!
мож, кто побскажет какую-то базу тут? ((