Что Вы помните о 80-х?

[Бозон]

О, кальвадос - это да. После Ремарка меня преследовала идея попробовать этот чудно звучащий напиток. Лет 15 назад я его попробовала - гадость редчайшая.

Ненене... Французский пей д аж - вполне ничего себе, вкусненький

[palanbor]

А я вот, с голодухи видимо , вспомнил кафе “Турист” возле кинотеатра “Москва”, где жарили на гриле молодых цыплят и подавали их вкусняшных с томатным соусом (без всяких изысков). Тот вкус преследует меня до сих пор.

Все верно - кафешка зачетная была. Только птичек жарили не на гриле (тогда и слова такого не знали), а на противне.
Сколько там было выпито бутылок портвейна и сухаря - не сосчитать. Соус назывался "краснодарский" + пара тонюсеньких слайсов маринованного огурца-дирижабля, горсточка наструганной капусточки и синее чудо (иногда в перьях)). Вся эта красота подавалась в круглых тарелочках их толстой фольги с гофрированными краями.
А за общагой ОТТУ на Королева (вдоль линии 13-го трамвая) тоже была точка под названием "Турист". Но эта специализировалась на мититеях. Если сейчас кто-то вспомнит "Черномор" на Воровского, то я - первый...

[Zhemchug]

Тогда ещё не было в нашем советском лексиконе слова "котировалось".
(да и нынче, кстати, как мыло может котироваться, оно же не валюта? Хотя мало ли у кого как... )

А вот и нет. Мои родители соответственно 1924 и 1926 г. р. о бирже и котировках акций вряд ли имели даже смутное представление, но слово это употребляли довольно часто именно, как класс качества что ли. Причем так говорили даже о людях и чаще в отрицательном значении: он или это там (здесь) не котируется...

[Мокий Пармёныч]

Все верно - кафешка зачетная была. Только птичек жарили не на гриле (тогда и слова такого не знали), а на противне.
Сколько там было выпито бутылок портвейна и сухаря - не сосчитать. Соус назывался "краснодарский" + пара тонюсеньких слайсов маринованного огурца-дирижабля, горсточка наструганной капусточки и синее чудо (иногда в перьях)). Вся эта красота подавалась в круглых тарелочках их толстой фольги с гофрированными краями.
А за общагой ОТТУ на Королева (вдоль линии 13-го трамвая) тоже была точка под названием "Турист". Но эта специализировалась на мититеях. Если сейчас кто-то вспомнит "Черномор" на Воровского, то я - первый...

А в "Черноморе" на Воровского, митетеи были "не очень"... да и вместо соуса их заливали томат-пастой, разведенной водопроводной водой...

[umaneturman]

А что такое митетеи?

[Moon Cat]

Тогда ещё не было в нашем советском лексиконе слова "котировалось".
(да и нынче, кстати, как мыло может котироваться, оно же не валюта? Хотя мало ли у кого как... )

А вот и нет. Мои родители соответственно 1924 и 1926 г. р. о бирже и котировках акций вряд ли имели даже смутное представление, но слово это употребляли довольно часто именно, как класс качества что ли. Причем так говорили даже о людях и чаще в отрицательном значении: он или это там (здесь) не котируется...

бирж в классическом смысле слова тогда конечно не было, но некоторые почитывали классику из "Трилогия желаний" "Финансист", например

---------- Сообщение добавлено 20.08.2013 в 10:46 ----------

А что такое митетеи?

по внешнему виду люля кебаб, но в советское время это было загадочное месиво в виде колбаски из как бы фарша

[Narelen]

ХолоСас
Вкусный, сволочь, был. На хлебушек и с чайком...

А чего был? Он и сейчас имеется. Отличный желчегонный эффект. А если Уманского производства в стеклянной емкости - вкус один в один с тем самым.

[Panty]

А что такое митетеи?

Митетеи это длинные мясохлебные сардельки обжаренные, их до сих пор можно встретить в мЭню детских садиков))

[satin]

Митетеи это длинные мясохлебные сардельки обжаренные, их до сих пор можно встретить в мЭню детских садиков))

да нет, мититеи (румыно-молдавское блюдо) совсем не хлебные. там только говядина (баранина) с добавление соды. мы их готовим, довольно вкусно. а вот в те времена их очень хорошо делали в кафе "За рулем" за еврейским.

[Zhemchug]

бирж в классическом смысле слова тогда конечно не было, но некоторые почитывали классику из "Трилогия желаний" "Финансист", например

Некоторые почитывали))) У нас дома были все три книги ("Финансист", "Титан" и "Стоик"), но употреблялось это слово не только почитателями Драйзера.)))
Мне вот в те же 80-е без Золя политэкономию капитализма было ни в жисть не понять. А с его Ругон-Маккарами - самое оно!!!

[Panty]

да нет, мититеи (румыно-молдавское блюдо) совсем не хлебные. там только говядина (баранина) с добавление соды. мы их готовим, довольно вкусно. а вот в те времена их очень хорошо делали в кафе "За рулем" за еврейским.

Это нормальные митетеи, а те шо подавались во всяких заведениях общепитовских как раз с многохлебадобавляем

[TMar]

To VibroDog

Во-первых, словo "котировалось" было в лексиконе, может не у всех, правда.
Во-вторых, люди так гордились,что у них есть такое мыло, что до смешного доходило.
Это ж середина 70-х, все нужно было или достать, или у посылочников купить.

[umaneturman]

мясо с содой? а пропорции а внешне как люля-кебабы выглядят?

[Чебурген]

Некоторые почитывали))) У нас дома были все три книги ("Финансист", "Титан" и "Стоик"), но употреблялось это слово не только почитателями Драйзера.)))
Мне вот в те же 80-е без Золя политэкономию капитализма было ни в жисть не понять. А с его Ругон-Маккарами - самое оно!!!

Хоть мой папА и преподаватель общественных наук, но он политэкономию никогда не преподавал и недолюбливал. Его конёк -философия. Историю КПСС с удовольствием преподавал (вспоминаю того кАзла, который нам историю КПСС в политехе преподавал, отец нас, несколько друзей, к его экзамену дома готовил, типа "репетиторствовал", не за деньги, а за спасибо, правда, пацаны мне потом пиво выставляли за зданый экзамен ). И хоть "узкая специализация- научный коммунизм, но всё равно, по жизни он оставался Историком, пытался во всём этом разобраться, насколько тогда позволяли возможности и "та грань"...
Я кстати тоже, "основам политэкономии" учился, торгуя с 89-го года на радиобазаре Теоретические зания 3-го курса не пригодились...

мясо с содой? а пропорции а внешне как люля-кебабы выглядят?

Выглядят, как люля кебабы, размером поменьше, сантиметров 12, подавали, как тут упоминали, в жестяных таких тарелочках (я тут их фото выкладывал, у меня сохранились, "нулёвые" не юзаные, как сейчас говорят ), с краснодарским соусом, или соусом "Огонёк" . Да, ещё, они не на шампурах делались.

[Незванный гость]

Ненене... Французский пей д аж - вполне ничего себе, вкусненький

И советский кальвадос был очень даже приличным. Невероятно крепкий. Но от этой, видимо, крепости и вкус, и хмель приобретали своеобразные черты. Яблочный привкус долго оставался на губах, и придавал возлиянию ощущение лета. А хмель особенным образом расширял границы сознания. С другими напитками подобного я не ощущал. Давно не пробовал кальвадос. Теперь будет причина глотнуть, чтобы вспомнить юность.

[palanbor]

А в "Черноморе" на Воровского, митетеи были "не очень"... да и вместо соуса их заливали томат-пастой, разведенной водопроводной водой...

Может они и "не очень" были, но намного вкуснее любых "правильных". Патамушта : во первых - никто не знал вкуса "правильных" и во вторых - обстановка располагала...

---------- Сообщение добавлено 20.08.2013 в 13:32 ----------

А что такое митетеи?

---------- Сообщение добавлено 20.08.2013 в 13:33 ----------


и этим людям доверяют писать в теме о 80-х ?

[Бозон]

И советский кальвадос был очень даже приличным. Невероятно крепкий. Но от этой, видимо, крепости и вкус, и хмель приобретали своеобразные черты. Яблочный привкус долго оставался на губах, и придавал возлиянию ощущение лета. А хмель особенным образом расширял границы сознания. С другими напитками подобного я не ощущал. Давно не пробовал кальвадос. Теперь будет причина глотнуть, чтобы вспомнить юность.

Я им не увлекался- в юности больше по винам был ходок

[Чебурген]

Был ещё молдавский "виноградный напиток" 40 градусов- Стругураш Вещь на любителя, на чачу или ракию похож (но не на коньяк), хоть и немного "ароматизирован" был, и золотистый, в отличие от вышеперечисленного (может, даже в бочках держали, потому и цвет такой)

[Бозон]

Был ещё молдавский "виноградный напиток" 40 градусов- Стругураш Вещь на любителя, на чачу или ракию похож (но не на коньяк), хоть и немного "ароматизирован" был, и золотистый, в отличие от вышеперечисленного (может, даже в бочках держали, потому и цвет такой)

В моем коллективе он ассоциировался с отходами столярного производства, поэтому успехом не пользовался

[Чебурген]

В моём коллективе отходами "малярного производства" ("чернила") считался портвейн... Не подумайте, шо за мажоров говорю Стругураш- это официальная версия виноградного самогона, но "на безрыбье" иногда...