Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[_Elena_]

Переспросила нет ли там глутамата натрия (усилителя вкуса), сказали что нет, только соль и набор специй. Не люблю ненатуральности.
Попробую добавить в рагу на ужин.

я сама делала. стоит еще литровая банка - не знаю кудЫ пихать... не моё оказалось...
на аутентичность сванской не претендую но максимально приближала (естественно без шафрана )

[мамашка]

Торри, а чего ты так с формой?
Моя свекровь возит школьную форму с Польши. Очень хорошего качеста. Неделю назад моя малая привезла от нее школьные шорты. Классные, атласные.
У них очень хорошие вещи.

Мне тоже нравится Польша, Венгрия, хорошая форма, но цена блин, меня в Одессе держит. В июле на 7ом уже смотрела венгрию, правда пока еще не купила, хотя у Даши уже есть сарафан, но то такой серяднечек, еще зимой в распродаже взяла. Но пару венгерских сарафанов и юбочек меня покорили. Вот папа наш денюжку принесет и может таки поеду куплю.

[мамашка]

А еще вот думаю может поучаствовать в СП, с этого сайта, вродь как Турция должна быть тоже не плохой.

[Таня З]

Мамашка, по другим фирмам не знаю. Она уже очень много лет возит Ремекс Польский. И цены таки да. очень кусаются.
Помню в 2011 году пиджак стоил 500 грн. Чего помню, потому что малая одела пару раз за год, а я ругалась, что нефиг было брать по таким ценам, раз не носишь.

[Хаки]

Мы купили костюм польский когда шли в 1 класс, пиджак был одет раз 10 в лучшем случае за год. Сейчас уже в четвертый идет, покупаю 5 пар брюк и 5 рубашек. Одевает каждый день все свежее и в стирку на выходные. Мне так удобней, чем чистить и отглаживать брюки вечером. Я порой в 8 домой приезжаю, пока ужин, пока на обед что-то сделаю, пока дела какие-то - у меня сил не остается. встаем мы в 6-20 в школьное время, поэтому в 22 уже спим.

[Хаки]

Девочки, и мальчики, совсем недавно тут обсуждали поездку к французскому маркизу на дегустацию вин и мяско. Экскурсия повторяется 10 августа. Мы с мужем, скорей всего, поедем. Если кто-то еще хочет - звоните записывайтесь. Там надо копии паспортов занести, они страховку делают.
Что-то около 400 грн: дорога туда-обратно, завтрак, дегустации всяческие, обед и поехали домой спатки.
Успенская, 101; 063-258-47-91

[Торри]

а мой вообще в джинсах ходил))
неожиданно получился лимонад..мы так его обзываем , напиток типа мохито, малина-мерсики-мята-лимон-лайм-сахар-вода... выношу его во двор детям 1.5л уходит за 1.5 минуты)

[Торри]

Девочки, и мальчики, совсем недавно тут обсуждали поездку к французскому маркизу на дегустацию вин и мяско. Экскурсия повторяется 10 августа. Мы с мужем, скорей всего, поедем. Если кто-то еще хочет - звоните записывайтесь. Там надо копии паспортов занести, они страховку делают.
Что-то около 400 грн: дорога туда-обратно, завтрак, дегустации всяческие, обед и поехали домой спатки.
Успенская, 101; 063-258-47-91

а для тех, кто в танке?

[Хаки]

а для тех, кто в танке?

Где-то неделю назад обсуждали. Вот ссылка.

[Торри]

Где-то неделю назад обсуждали. Вот ссылка.

.. прогуляла)

[Alternativa]

както проигнорировали мой постс вопросами, ну да ладно, грухну его шоб не болтался


рачки свежесваренные ни в какое сравнение не идут с теми вареными, что на базаре продаются, Вкусные зараза,две банки пол литровые скончались очень быстро)))))))))))))

увидела Маринки ну картинку с котом и вспомнила, сегодня в рыбных рядах, там где тюльку продают, две котяры вылеживались, одна приличненького размера расположилась на прилавке пустом, даже не шевелилась, вторая лежала на поддоне к верху пузом и запрокинув голову, так обожрались шо даже двигаться не могли, картина маслом)))))))))))))

[leon32]

купи замороженую сельдь, засоли её на ночь, вот и будет тебе малохольная, свежая сельдь.

Можно поподробней? Я на свою голову купила замороженую, вот лежат две штуки, а что с ними делать не знаю. пыталась засолить, она не жирная и получилось невкусно. может какой то рецепт загадочный нужен для мороженой?
Всем здрасте!

[_Elena_]

Можно поподробней? Я на свою голову купила замороженую, вот лежат две штуки, а что с ними делать не знаю. пыталась засолить, она не жирная и получилось невкусно. может какой то рецепт загадочный нужен для мороженой?
Всем здрасте!

мне нравится сухой посол - перепробовала миллионы вариантов, остановилась на этом

засолочная смесь - классика - 2 части соли+1 часть сахара + перца черного 1/4 части - или по вкусу. ВСЕ - я больше не кладу ничего.

натираем сельдь немного оттаявшую - или хорошо оттаявшую этой смесью - так хорошо натираем. оборачиваем - прямо обвязываем ее - "пеленаем-забинтовываем" в марлю чистую и в холодильгик под гнет в какую-то емкость - чтобы жидкость туда стекала. на 3 дня. можно посередине "процесса" перевернуть.

получается плотная. вкусная. не "рваная". в общем я отныне делаю только так.

[Торри]

както проигнорировали мой постс вопросами, ну да ладно, грухну его шоб не болтался


рачки свежесваренные ни в какое сравнение не идут с теми вареными, что на базаре продаются, Вкусные зараза,две банки пол литровые скончались очень быстро)))))))))))))


увидела Маринки ну картинку с котом и вспомнила, сегодня в рыбных рядах, там где тюльку продают, две котяры вылеживались, одна приличненького размера расположилась на прилавке пустом, даже не шевелилась, вторая лежала на поддоне к верху пузом и запрокинув голову, так обожрались шо даже двигаться не могли, картина маслом)))))))))))))

Ага, я абсолютный кревеДко-наркоман.. я тоже сейчас жую, но мелкие.. завтра на Привоз специально за крупными поеду.. сил нет ждать ))

[Мама-Мия]

Всем приветики!
Голова как казан(((( давление скачет как хочет.... Надо идти что- то на ужин готовить, а я встать не могу. Наверное пожарю куриные биточки, отварю гречку и все..икра из синеньких у меня есть, так что даже салат делать не буду. А вообще я хочу домой в город, что-то меня наши отдыхающие на пляжи стали раздражать(( ведут себя как было, не сил у меня с ними бороться.

А еще вот думаю может поучаствовать в СП, с этого сайта, вродь как Турция должна быть тоже не плохой.

Это точно не Турция)))я Польке своей покупаю только Турецкую форму AHSEN там там юбка стоит 300-400 гривен, блузки от 150 гривен и т. д.Качество конечно бомба сколько не стирай сносу нет, малой тоже поеду в субботу покупать форму.

[Торри]

Всем приветики!
Голова как казан(((( давление скачет как хочет.... Надо идти что- то на ужин готовить, а я встать не могу. Наверное пожарю куриные биточки, отварю гречку и все..икра из синеньких у меня есть, так что даже салат делать не буду. А вообще я хочу домой в город, что-то меня наши отдыхающие на пляжи стали раздражать(( ведут себя как было, не сил у меня с ними бороться.



Это точно не Турция)))я Польке своей покупаю только Турецкую форму AHSEN там там юбка стоит 300-400 гривен, блузки от 150 гривен и т. д.Качество конечно бомба сколько не стирай сносу нет, малой тоже поеду в субботу покупать форму.

На 7-ой? где искать?

[Чебурген]

мне нравится сухой посол - перепробовала миллионы вариантов, остановилась на этом

засолочная смесь - классика - 2 части соли+1 часть сахара + перца черного 1/4 части - или по вкусу. ВСЕ - я больше не кладу ничего.

натираем сельдь немного оттаявшую - или хорошо оттаявшую этой смесью - так хорошо натираем. оборачиваем - прямо обвязываем ее - "пеленаем-забинтовываем" в марлю чистую и в холодильгик под гнет в какую-то емкость - чтобы жидкость туда стекала. на 3 дня. можно посередине "процесса" перевернуть.

получается плотная. вкусная. не "рваная". в общем я отныне делаю только так.

А зачем такие сложности- в марлю и под гнёт? Под гнёт обычно в рассоле, чтобы не всплывала, кладут Плотная селёдка(скумбрия, сардина) будет, если правильно заморожена и правильно разморожена (из морозилки в холодильник на полсуток переложить). Я тоже селёдку- скумбрию сухим посолом солю, а вот с салом от сухого посола практически отказался. Если плотная солёная рыбка- это здорово, то солёное сало вкуснее, когда мягкое

[Мама-Мия]

На 7-ой? где искать?

На 7-ом , улица синяя , номер не помню( просто это я у подруги покупаю) визуально первый пролет 5-6 контейнер с лева( если идти на мылку).там номера начинаются на 10 ,знаю что 1044 это тоже их они там нижнее белье, колготки, носочки продают.а контейнеры формой раньше на 6-7 контейнеров.

[Alternativa]

Ага, я абсолютный кревеДко-наркоман.. я тоже сейчас жую, но мелкие.. завтра на Привоз специально за крупными поеду.. сил нет ждать ))

а где именно крупные, и почем берешь?, я купила вроде не мелкие, а дома оказались мешанные, не особо живых можно было на входе с Преображенской купить за 25

[Таня З]

А я опять аджапсандал делала. эх и люблю я его..