Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Чебурген]

Я манку всего один раз в жизни варила. Я ее не люблю, а дочка равнодушна. Она любит гречку, рис и овсянку. Еще кукурузную кашку. Конечно все каши с молоком, козьим-)

Мои из каш лишь гречку и перловку едят. Рис жена вообще не любит, а малая к нему как-то безразлична. Плов и ризотто делаю в основном для себя, ну малая немного съест, жена так, попробует...
А вот кукурузная каша- это самые светлые воспоминания моего детства, именно каша, а не мамалыга из крупы крупного помола. Дома делали её чаще даже даже не с молоком, а просто отваривали и посыпали творогом и сахаром.
Эх... Я знаю, что в ближайшем будущем сделаю

[Хаки]

А я жареную манную кашу очень люблю!


У нас из каш идет кое-как овсянка на завтрак и рис во всех видах: молочный, в плове, жареный, ризотто... Плохо идет гречка, но варю только потому, что полезно и всех заставляю есть, а сама не ем. Манная и пшеничная раз в году. Перловую последний раз ела (верней не ела) в садике.

[Чебурген]

вспомнилось)) папа иногда делал для себя смалец и складывал в БАНОЧКУ, больше никто ЭТО не ел. Нам с сисером оно так ЭЭЭ неприятно пахло, кто первый заметит,что папа начинает готовить, тот кричал - пароль БАНОЧКА и мы разбегались и прятались кто куда, папа смеялся и мы из засад ржали..До сих пор всоминаем БАНОЧКУ

Мама с бабушкой часто топили смалец, жарили на нём, я любил просто хлеб со смальцем и с солью, даже больше, чем хлеб с маслом. Если сало свежее и топить на очень медленном огне (хоть это очень долго), то запаха практически нет. Кажется даже на паровой бане топили, но тут точно не скажу. Кстати, многие и шкварки из-за запаха не любят (если из старого сала). Даже солёное даёт некоторый запах, а шкварки из свежего(молодой свинки)- нет.
А вот топлёное масло я не любил, хотя дома тоже постоянно было.

[Хаки]

Кстати, заехали вчера в мак и попробовали этот чикагский барбекю бургер - ФЭ. Вся американскость его в соусе, который у меня дома есть. Один бургер на двоих мы с мужем еле осилили и запили одним маленьким шейком на двоих. Я уже больше не ужинала, а муж еще пельмешек дома навернул.

[Чебурген]

А я жареную манную кашу очень люблю!


У нас из каш идет кое-как овсянка на завтрак и рис во всех видах: молочный, в плове, жареный, ризотто... Плохо идет гречка, но варю только потому, что полезно и всех заставляю есть, а сама не ем. Манная и пшеничная раз в году. Перловую последний раз ела (верней не ела) в садике.

Гречка- единственное, что все втроём любим Перловку любим мы с женой, малая ест, но без блеска в глазах А рис только я люблю, но очень Я типа "харчо" обычно на перловке делаю, недавно сделал с рисом, малая с женой поковыряли в тарелках и не доели. Хорошо, что я немного сделал

[Кобата]

А я жареную манную кашу очень люблю!


У нас из каш идет кое-как овсянка на завтрак и рис во всех видах: молочный, в плове, жареный, ризотто... Плохо идет гречка, но варю только потому, что полезно и всех заставляю есть, а сама не ем. Манная и пшеничная раз в году. Перловую последний раз ела (верней не ела) в садике.

Я сама каши не очень люблю и очень редко их ем-)) я уже не говорю о каше на молоке, это мой ужас ужасный, не выношу запаха горячего молока-)) А дочка любит каши, правда она и маленькая еще, может поэтому-)

[Торри]

А я жареную манную кашу очень люблю!


У нас из каш идет кое-как овсянка на завтрак и рис во всех видах: молочный, в плове, жареный, ризотто... Плохо идет гречка, но варю только потому, что полезно и всех заставляю есть, а сама не ем. Манная и пшеничная раз в году. Перловую последний раз ела (верней не ела) в садике.

А сама не ем)))) Мачеха)

у каши хорошо идут, любые, ладкие,несладкие,с молоком,с мясом.. мое лицо детской национальности молоко только с кашими и употребляет..

[MarishkaS]

всем привет и хорошего денечка!

я с утра, с разбегу...вымыла кухню! ВСЮ!!! СО ШКАФЧИКАМИ ВНУТРИ!))) И ХОЛОДИЛЬНИК! Щас думаю кухню домою...и в комнате займусь уборкой. ага! щас! всё пропало ))) надоело)))



а вот жареную манку я тоже обожаю, моя баушка оч вкусно ее готовила, я не умею((( а баушки уже нет, чтоб научить(((

[Рассвет]

Ребят, ну неужели никто не делает ткемали?! ""не верю! (с)

Не делаю, покупаю у грузинки на привозе уже очень много лет, блин, какая я древняя...

ссыль не фунциклирует

ну ты даешь...
1. терпеть ненавижу Михайлова..
2. терпеть ненавижу такую рекламу..
и кофе не пью))

О, сестра! Михайлов - это жесть.

....и кучи замороженого маскарпоне...

Расскажи, а зачем морозить маскарпоне. Оно же, в принципе, - не сезонный продукт?

А я жареную манную кашу очень люблю!


У нас из каш идет кое-как овсянка на завтрак и рис во всех видах: молочный, в плове, жареный, ризотто... Плохо идет гречка, но варю только потому, что полезно и всех заставляю есть, а сама не ем. Манная и пшеничная раз в году. Перловую последний раз ела (верней не ела) в садике.

А я в последнее время подсела на овсянку в обед. Запариваю себе чашку овсянных хлопьев, и со свежими помидорками, огурчиками, перцем - мировой обед получается!

Всем добрый день!
Сколько у нас новичков в темке!!!

[MarishkaS]

О! пару вопросов есть назревших)))) посоветуйте пжл.
1. сломалась швабра (которая с роликом), надо покупать. вопрос- какие лучше? кто какой пользуется?

2. кто-нить продает у нас на форуме в не больших кол-вах жареное масло (подсолн.)? есть провереные продавцы? на Киевском неделю уже ищу.

[Торри]

О! пару вопросов есть назревших)))) посоветуйте пжл.
1. сломалась швабра (которая с роликом), надо покупать. вопрос- какие лучше? кто какой пользуется?

2. кто-нить продает у нас на форуме в не больших кол-вах жареное масло (подсолн.)? есть провереные продавцы? на Киевском неделю уже ищу.

на Южном точно есть, у теть с соленьями.

[Хаки]

Швабру надо выбирать исходя из кол-ва мебели и пространства в доме. У меня швабра широкая, 55 см, потому что у меня много свободного пространства и мало мебели. Но такой шваброй просто неудобно мыть маленькие помещения и юлить вокруг ножек и тумбочек.

[MarishkaS]

Швабру надо выбирать исходя из кол-ва мебели и пространства в доме. У меня швабра широкая, 55 см, потому что у меня много свободного пространства и мало мебели. Но такой шваброй просто неудобно мыть маленькие помещения и юлить вокруг ножек и тумбочек.

нее..это я понимаю, я имела ввиду- с роликом, либо плоские есть такие с типа махровыми чехлами иль еще какие? я про качество мойки спрашиваю.

[Таня З]

Торри, а чего ты так с формой?
Моя свекровь возит школьную форму с Польши. Очень хорошего качеста. Неделю назад моя малая привезла от нее школьные шорты. Классные, атласные.
Я себе тоже захотела, но дресс код теперь не позволяет.
У них очень хорошие вещи.

[_Elena_]

Расскажи, а зачем морозить маскарпоне. Оно же, в принципе, - не сезонный продукт?

пАтАмуШо я жадная
и пру из европы кучу копееШного маскарпоне
часть морожу и забываю благополучно - потом резко вспоминаю и офигиеваю ..
ну в общем опять мой французский

[enigma_]

мы едим каши) я всегда их ем в первой половине дня.
гречка, пшенка, овсянка и перлуха. Рис редко покупаю, в основном нешлифованый, или дикий.
Кашки надо кушать.

[Торри]

Торри, а чего ты так с формой?
Моя свекровь возит школьную форму с Польши. Очень хорошего качеста. Неделю назад моя малая привезла от нее школьные шорты. Классные, атласные.
Я себе тоже захотела, но дресс код теперь не позволяет.
У них очень хорошие вещи.

Возможно , я не встретила ничего приличного

[Felice]

пАтАмуШо я жадная
и пру из европы кучу копееШного маскарпоне
часть морожу и забываю благополучно - потом резко вспоминаю и офигиеваю ..
ну в общем опять мой французский

Вусного всем дня!
Обожаю, обожаю маскарпоне! Мы тоже из Италии всегда тащим пару кг, но не морозим, за месяц съедам весь в десертах, делаю с йогуротом и фруктами.Вот такой! Это приочень вкусно! И так же легко! Рецепт у Оли в блоге.

[Felice]

нее..это я понимаю, я имела ввиду- с роликом, либо плоские есть такие с типа махровыми чехлами иль еще какие? я про качество мойки спрашиваю.

У меня с махровым чехлом- очень удобно, самая классная швабра за посление годы! Вот этой фирмы, очень рекомендую:

[Мамааа]

Зашла "перекурить".
На кухне пар коромыслом....
Рискну все-таки из венгерки сделать соус к мясу. Она сладкая, но не так чтобы медовая.
Купила специй: сухую мяту, петруган, укроп, кориандр. Буду экспериментировать.
Еще закручу уже промаринованные сливы.
Так же сделаю помидорки черри и огурецы отдельно и пару банок микса - то, что уродилось на огороде)))
Когда покупала специи, порекомендовали Сванскую соль (пряная смесь). Хорошо пахнет, зараза!!!!
Переспросила нет ли там глутамата натрия (усилителя вкуса), сказали что нет, только соль и набор специй. Не люблю ненатуральности.
Попробую добавить в рагу на ужин.