| ||
Тема: Рестораны Одессы - II
По истории создания скорее, чем по легенде. Ну, и не в НЙ , а в Калифорнию уже.Сообщение от Чебурген
Если учесть, что Цезарь в Штатах придумали (по легенде), то тогда уж сразу в NY смотаться, там расскажут и за Цезарь с курицей, и за Цезарь с лососем
Ничем особенным не выделяется, только частенько лучше почти в любом кафе, чем в наших ресто ))
не думала,что моё замечание насчёт цезаря будет иметь такой резонанс))).. Вы знаете,на вкус и цвет товарища нет. Если уж по полной разобрать цезарь в "Цирке", то тогда уж добавлю, что в нём, помимо непонравившегося лично мне соуса (уточняю,что это субъективное мнение), было очень мало курицы, тонкие сушёные хлебцы скрученные в трубочки, зелень подувявшая. А ещё можно добавить, что во всех ресторанах рецепт цезаря, по-моему, сугубо индивидуальный и не классический. В одном могут добавить яйца и помидоры, в другом вместо курицы разные виды копчёного мяса, в третьем - лук и орехи (и такое бывало). Кстати, в Италии я тоже ела цезарь в нескольких ресторанах. И там такая же история: видимо каждый шеф повар хочет добавить что-то своё.
Пример с цезарем похож на пример с тирамису)).. его тоже готовят по-разному, хоть и есть классический рецепт.
извините,хотелось всё-таки высказаться)..
а сейчас вам скажут, то классический Цезарь идёт вообще без курицы
Личность без наличности не личность
таки да, классический Цезарь идет без курицыНО в меню Цирка он указан с курицей? значит, будьте добры, положить в него достаточно курицы
друзья, вот скажите мне - какое тесто в тарте из "Свечи"? это же не песочное 100%, а какое то слоенное что ли? тут просто спор ...
Личность без наличности не личность
слоенное, как в круасанах, не песочное точно!
Улыбайся!Ведь даже когда тебе грустно кто-то может влюбиться в твою улыбку)
слоенное ))
ну да, что не песочное эт понятно, но оно какое то слишком нежное, не одно слоёное не попадалось такое...там какой то секретный ингредиент 100 пудов!
Личность без наличности не личность
Cогласна с Вами,раз написали,значит выполняйте...таки да, классический Цезарь идет без курицы
Мы тоже несколько раз были в Цирке небольшой компанией,мнения конечно разделились.О приятном- понравилась обстановка-напоминающая маевку,березки,газончики,птички.Детки были в восторге от няни которая их развлекала,очень приятная женщина,явно видно что образованная,легко нашла подход к каждому,ей конечно отдельное спасибо.Цены вполне доступные,мужская часть компании заказывали овощи на гриле,картошку по домашнему,что-то из мяса,точно не помню,ну и пиво конечно же.Женская половина ели суши,кстати довольно вкусные,что приятно удивило,порция не маленькая,даже дети с удовольствием слопали по пару кусочков.Все было вкусно,обстановка хорошая,но вот обслуживание у них конечно оставляет желать лучшего,сначала минут 10 ждали меню,потом минут 15 ловили официантку чтобы сделать заказ,попросили принести напитки сразу,заказали пиво и махито б/а,махито принесли,зато пиво ждали 20 минут,когда принесли еду,забыли подать соль и перец,пришлось ждать еще минут 10 пока принесут,короче беда.И это при том что народу почти не было.
Отгуляли вчера три годика в Горце. все просто бесподобно. ни единого замечания. все безумно вкусно, порции большие, обслуживание супер. никогда там раньше не бывали на банкетах и сами не устраивали еще. это был экспромт)))
кстати детские куриные котлетки и пюре мамочки доедали с удовольствием. котлеты очень вкусные.
единственное - ударило по карману не слабо((
огромнейшее спасибо девушке Яне, форумчанке, которая не побоялась поделиться скидочной карточкой с незнакомыми людьми. карта полностью покрыла 10% обслуживание. спасибо еще раз! вернем в ближайшее время.
Наконец-то определил для себя тройку любимых ресторанов Одессы (два давно определил, третий только что подтянулся).
РОККА
Идеальный заказ: салат Рокка (вариант – карпаччо) , суп-крем из баклажанов (вариант – борщ), стейк Рокка (вариант – стейк из тунца).
Еще как вариант микс-гриль Рокка на двоих вместо всего.
АЛЕКСАНДРОВСКИЙ
Идеальный заказ: грибной суп, пельмени.
Как вариант периодически появляется отдельное тематическое меню, в котором всегда есть что-то выдающееся.
ТРУБАДУР
Идеальный заказ: мидии в лимонно-устричном соусе (цена 53 грн – это чтоб не перепутать, мидий там много разных), хугарден, светлый лёфф, темный лёфф.
Как вариант взять вторую порцию тех же самых мидий плюс гиннесс и пауланер. Но не вместо, а в дополнение!
Государство - это заговор против меня.
Несколько хороших слов за пиццу "Помодоро" (нет, я там не работаю).На этот раз не из Сити-центра, а с проспекта Шевченко.Заказали три пиццы и два салата на работу.Все четко, все ровно в срок.Все съедено и похвалено сотрудниками.Вкусно,да.
Последний раз редактировалось mattiola; 23.07.2013 в 13:37.
когда у собаки много денег, ее зовут-Синьор Собака.
Занесло нас с ребёнком в "Зазеркалье" на поскоте, очень сын просился поесть "прямо сейчас". Заведение детское, все развлечения - горка на солнцепеке, лабиринт в помещении, батут - платные. Суп с фрикадельками из детского меню (150 г, 20 грн.) сын пяти лет не осилил, т.к. фрикадельки были переперчены (я попробовала, они как-то подозрительно напоминали начинку для пельменей. В меню они есть, кстати.). Профитроли с заварным кремом на деле оказались с чёрт-знает-чем внутри (белок+пальмовые сливки из баллона, полагаю) ядовито-розового цвета. Приторно, тесто жёсткое, всё с неестественным послевкусием. Полторы пирожки из пяти на тарелке сын всё же съел, запивая компотом из двух стаканов сразу (напиться, впрочем, им нельзя, поскольку тоже очень сладкий). Да, десерт принесли сразу, а суп через 10 минут. "Я думала, суп для вас", - сказала мне официантка. Они там думать любят, видимо. Вопрос, о чём...
Доказать правду трудно. Поэтому среди людей принято доверять друг другу.
Здесь когда-то обсуждали заведение "Вортутай" на Котовского, якобы там неплохой шашлык. Так вот они открыли еще один Вортутай - на месте бывшей горелой Сказки (Кишиневская/Добровольского).
Еще не была там как посетитель, но когда зашла спросить о дате открытия, хозяин заведения повел меня на кухню, гордо показывал шкафчики-полочки и свою гордость - тандыр. Он с такой любовью все показывал-рассказывал, что захотелось пойти. Интерьер там...антигламур в общем. На любителя.
Если орел — я выиграла, если решка — ты проиграл.
Как же так, а если я недоволен обслуживанием? Получается, если будешь спорить и требовать убрать эти 10% из счёта, будешь выглядеть жлобом и типа обидел бедную девочку, а если промолчишь, то вроде как лох.
Лично я бы не ходил в заведения, где % уже вбивается в счёт, официанты расслабляются и не видят повода стараться, все равно же 10% и так и так уже на карман упадут.
все, что нужно для торжества зла, это чтобы хорошие люди ничего не делали.
из 10% "на карман" упадут 2-5, остальное - заведению.
Официант будет стараться получить дополнительные чаевые, и потом, скорее всего, будет их еще и выпрашивать..
мне тоже категорически не нравятся места, где обслуживание включено в счет..
Все формы неприязни ко мне просьба выражать в суицидальной форме.
сколько ел, там всегда была хорошая пицца. ДУмаю у вас свои наверно взгляды на хорошую пиццу...
Так это ещё и не официанту? Ну это вообще тогда цирк какой-то.
все, что нужно для торжества зла, это чтобы хорошие люди ничего не делали.
а то.. об этом и речь. поэтому, как бы не обслуживал официант - не отдаст же заведение уже свои деньги..
Все формы неприязни ко мне просьба выражать в суицидальной форме.
Я знаю рестораны, где все %% за обслуживание получают официанты. Например Морган и Форсаж. Там сумма %% даже не учитывается в выручке.
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки