Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Lilu7]

Доброго всем дня!

Какие тучки у меня за окном по небу плывут! Наверняка дождь хлынет.

Мы с доцей вновь суши ваяли. Ничего сложного в этом процессе нет, так что кто хочет попробовать, да не решается, смело вперёд ))))

  Показать скрытый текст

Как делаю я ))))

Отвариваем круглый рис. Добавляем немного уксуса для суши и сладкого соуса мирин, предварительно смешав их. Покупать эти спец. инградиенты совсем не обязательно. Можно немного развести обычный 9% уксус водой, чтобы получить 5-6%, и добавить сахара треть или половина от уксуса и немного соли. Размешать до растворения.

На лист нори выкладываем готовый рис, оставляя полоску нори. Если хотите получить идеальный разрез, то рис надо выложить так, чтобы при сворачивании края соединились и не получилась бы улиточка, т.е. двойной слой риса с нори. Чистую полоску нори надо смочить водичкой или тем же уксусом, чтобы прилипла хорошо при сворачивании.

Дочка пользуется микасу, мне же этот коврик вообще мешает. Я и ручками справляюсь. Дочка любит риса побольше, я поменьше. Дочка обожает майонезик, я к нему в данном блюде равнодушна.
Состав начинки очень разнообразен. В гугле можно полюбопытствовать. У меня дома много огурцов. Их и оприходуем. Люблю васаби, но лень идти в магазин ))) Имбирь сама мариную.

Вот сфоткала как мы с дочкой готовили себе обед )))

Цена на наклейки разная. Ромашки по 120 грн. Камни, если не ошибаюсь, всего 30. Написано, что можно переклеивать и не оставляют за собой клея. Подтвердить пока не могу ))))))))

Пока писала, дождик прошёл и уже утихает ))

[михенди]

Замечательная программа и меню!

А мы чего-то подзадержались дома.... Ну ничего, сейчас тоже сваливать будем. Дел куча!

Папа уже на даче 4-ре ведра помидор на сок собрал, ждут нас...

Рассветик, ну это уже становится доброй приметой)))-ты на дачу,значит делу быть к дождю))))).
Надеемся, что твоим помидоркам все же ничего не помешает!

[Зимняя]

Цена на наклейки разная. Ромашки по 120 грн. Камни, если не ошибаюсь, всего 30. Написано, что можно переклеивать и не оставляют за собой клея. Подтвердить пока не могу ))))))))

Пока писала, дождик прошёл и уже утихает ))

зато я могу))) у меня в детской из ётой же серии наклейки - сколько их дети со стены на стену и на шкаф переклеивали - нигде никаких следов клея нету.
правда, после этак 150 перемещения с места на место они уже плохо приклеиваются....

[Хаки]

А я сварила уху из семги. Поели и так спать захотелось! Но у меня на этот случай было приготовлено средство "антисон": уже готовый фарш на пельмени. так что, выпила кофе и к станку! Налепила (пельменницей) дофига! И еще штук 7 чебуреков - все в заморозку. Уже облегчение рабочей неделе. Ай-нэ-нэ-нэ-нэ, а я красвица!!!!(с)


Купила орешки арахис в рубашке вассаби. Мы их так любим! Острые, аж сопли текут и слезы! А мы балдеем. Особенно малый.

[Хаки]

Замариновала четыре разных мяса: один челогач в остром тайском соусе с азиатскими приправами и медом, второй наших традиционных шашлычных специях с горчицей, третий в американском соусе барбекю, четвертый в кисло-сладко-остром китайском соусе. Буду сегодня экспериментировать на барбекю.

[_Elena_]

Купила орешки арахис в рубашке вассаби. Мы их так любим! Острые, аж сопли текут и слезы! А мы балдеем. Особенно малый.

а где такое продается??

[gridina]

это криспи))) вот так они выглядят-вкуснятина!

http://produkty24.com.ua/content/oreshki-mozhi-arahis-v-teste-s-bekonom-60gr-novinka-imp

[_Elena_]

это криспи))) вот так они выглядят-вкуснятина!

http://produkty24.com.ua/content/oreshki-mozhi-arahis-v-teste-s-bekonom-60gr-novinka-imp

о! круто! спасибо!

я только что забабахала пасту с "тем что было в холодмльнике из овощей" лук+перец+синие+патисоны+помидоров много+чеснок+оливойл+соевый соус+итальянские травки+пармезан+преотличнейшие оливки.

офигенно вкусно.
вообще - паста - это лучшее средство использовать то ,что завалялось в холодильнике - главное в конце пармезаном "притрусить" и итальянских травок положить

[enigma_]

а я таки сделала шарлотку с абрикосами. вкусная штучка получилась

[Alternativa]

я тоже пасту сейчас по быстрячку сварганю, только типа Карбонара, есть корейки кусочек, её и использую

[Таня З]

Пора и мне отчитаться за день))
Утром муж проснулся раньше (ему на работу) и меня будили запахом кофе, а к нему яичко всмятку, брынзочка, хлебушек, помидорки...... ииииии шпроты))
Потом разбежались по делам: у него работа, у меня море. Анька дрыхнет по утрам, даже мопся спит))
Потом рыла носом по жаре, краску для волос искала(( Но нашла. Зашла в Семью, полгода не была.
Пообедала вареной кукурузой. И сварила борщ на завтра.

На ужин картошка с домашней курекрудь в рукаве, башенки с помидор, жареный перец и фаршированные синие.
И пирог Олин испекла с персиками. Рассветик рецепт недавно кидала.

Мариша-Пупса, спасибо за идею заливки масло и вода. Правда не рискнула 3 дня держать на жаре, только 2.
Вот вроде и первый выходной прошел.

п.с. на море вода холоднющая(( бррр

[Таня З]

Пора и мне отчитаться за день))
Утром муж проснулся раньше (ему на работу) и меня будили запахом кофе, а к нему яичко всмятку, брынзочка, хлебушек, помидорки...... ииииии шпроты))
Потом разбежались по делам: у него работа, у меня море. Анька дрыхнет по утрам, даже мопся спит))
Потом рыла носом по жаре, краску для волос искала(( Но нашла. Зашла в Семью, полгода не была.
Пообедала вареной кукурузой. И сварила борщ на завтра.

На ужин картошка с домашней курекрудь в рукаве, башенки с помидор, жареный перец и фаршированные синие.
И пирог Олин испекла с персиками. Рассветик рецепт недавно кидала.

Мариша-Пупса, спасибо за идею заливки масло и вода. Правда не рискнула 3 дня держать на жаре, только 2.
Вот вроде и первый выходной прошел.

п.с. на море вода холоднющая(( бррр

[Alternativa]

да мы тоже сегодня с утра на море поехали, водичка прохладненькая, а была еще и грязная...реально, как будто танкер помыли....но потом нагрянул ветерок, пошли волны средненькие и вода стала чистой, но, при прячущемся солнце купаться в не прогревшейся воде было реально холодно, мне, но не Дианке))))

[Зимняя]

а я все ленюсь)))
правда, у меня старшая после вспышки панкреатита на жесткой диете, и мы вместе с ней - а готовить кашу на воде без масла и отварить кусочек мяса много времени не занимает....
но ребенку грустно совсем, и чтоб ее порадовать мы купили котенка.... а этот попросенок спит исключительно у меня на голове и мурчит всю ночь напролет))))

[115117]

а я все ленюсь)))
правда, у меня старшая после вспышки панкреатита на жесткой диете, и мы вместе с ней - а готовить кашу на воде без масла и отварить кусочек мяса много времени не занимает....
но ребенку грустно совсем, и чтоб ее порадовать мы купили котенка.... а этот попросенок спит исключительно у меня на голове и мурчит всю ночь напролет))))

ооо,поздравляю,теперь это мурчащее счастье будет позволять ложиться вам на краешке кровати))),бегать ночью по потолку,грызть комнатные цветы,читать вместе с вами одесский форум(лежа полтушкой на коленях,а полтушкой на клаве,и обязательно спрятав под пузо мышку с вашей рукой,а морда будет лежать на столе и читать),нагло требовать кусочек чего-нибудь,бросаться на все шелестящее(думая,что там ему рыбку принесли),

Ой и еще много всего,так быстро не опишешь.
Мне иногда кажется,что мы у наших двух котов в приймах живем,чесслово!.

Так как я вышла на работу на три дня,то ниче не готовлю,съела вечером кукурузки,закусила мороженым,муж что-нибудь в холодильнике найдет,там много всего.

[enigma_]

девочки, а вы тут рассказываете о прошедшем дне , да?

а я вчера готовила салтисон из : говядина, свиной язык, куринные желудки и куриное филе. Вкуснятина необыкновенная получилась. С горчичкой или хреном, на кусочек сальтисона..
Ну и овощи. Сейчас на них упор конечно.

[enigma_]

Кошка в доме - это очень хорошо. У меня тоже есть кошка , Пиявка.
Кошки нейтрализуют негативную энергетику.

[Flerchik]

Кошка в доме это супер) а мы после дождя застряли в болоте на проселочной дороге, угадайте кто машину завтра моет? Да,я) сказала там проедим! Проехали.. а ехали в цирк, гастроли в кавычках киевского цирка - впечатления бек ту зе юэсэсар. Но Нике понравилось- ребенок развеялся)
У нас на завтрак манная каша, на море персики и кукуруза- вчера купили прям с огорода у людей - вкуснющая! На обед голубцы, на ужин макароны по флотски. И суп на завтра сварила. Хотела блины пожарить но сковородка отказалась((( все поприлипало - выбросила(((
А я спросить хотела - где купить вкусного натурального вина? Такое чтоб не порошок и не магазинное и нашенское

[Lilu7]

ооо,поздравляю,теперь это мурчащее счастье будет позволять ложиться вам на краешке кровати))),бегать ночью по потолку,грызть комнатные цветы,читать вместе с вами одесский форум(лежа полтушкой на коленях,а полтушкой на клаве,и обязательно спрятав под пузо мышку с вашей рукой,а морда будет лежать на столе и читать),нагло требовать кусочек чего-нибудь,бросаться на все шелестящее(думая,что там ему рыбку принесли),

Ой и еще много всего,так быстро не опишешь.
Мне иногда кажется,что мы у наших двух котов в приймах живем,чесслово!.

Так как я вышла на работу на три дня,то ниче не готовлю,съела вечером кукурузки,закусила мороженым,муж что-нибудь в холодильнике найдет,там много всего.

Ну точно с меня срисовано )))))))

девочки, а вы тут рассказываете о прошедшем дне , да?

а я вчера готовила салтисон из : говядина, свиной язык, куринные желудки и куриное филе. Вкуснятина необыкновенная получилась. С горчичкой или хреном, на кусочек сальтисона..
Ну и овощи. Сейчас на них упор конечно.

Совсем на днях тушила куриные желудки. Остаток в холодильнике застыл с бульоном в холодец. И в сальтисоне прекрасно всё зажелируется, притом с языком )))
Я по старинке сальтисон с головизны делаю, но это такая морока! Этот же рецептик так прост. Спасибо!

Кошка в доме - это очень хорошо. У меня тоже есть кошка , Пиявка.
Кошки нейтрализуют негативную энергетику.

Классное имя у кошечки ))))

[Зимняя]

Кошка в доме - это очень хорошо. У меня тоже есть кошка , Пиявка.
Кошки нейтрализуют негативную энергетику.

наш кот почти по Булгакову - Бергамот))) но откликается и на Бегемота, и на Бармаглота, и на Плюшу))))