Японская кухня!Готовим дома.

[Velena]

в вузовском покупала расфасованный белый кунжут и черный кунжут, мне с черным больше нравится по вкусу и вид интереснее. А поджаривается он по любому.

Спасибо. Я на Привозе покупаю белый-3грн стаканчик(50г)

[Pumik]

Спасибо. Я на Привозе покупаю белый-3грн стаканчик(50г)

не, в вузовском большая фасовка, по грамм 200-300 точно, на стеллажах в конце овощного отдела.

[Pumik]

Задержалась наконец-то возле стенда с ингредиентами для суши в Космосе (Сады победы). Теперь задумалась есть ли смысл ездить на привоз , потому как не особо то и дешево стало в японской лавке.
Значит что там есть, кое что и с ценами запомнила (+-):
Рис в двух видах фасовки (в пластмасовых ведерочках) пол кило 9 грн, кило 20 грн, нори, рисовые листы, морской капуста сухая 6грн , древесный гриб сухой (муйер), сухой васаби в порошке 9 грн, рисовая приправа на основе рисового уксуса Kikoman 20-30 грн, есть еще пару видов подорорже, рисовая лапша, много видов соевого соуса разных фирм и разной фасовки, имбирь маринованный розовый, и на остальное моей памяти не хватило... А и аксессуары для поедания приготовленного.
Понятно, что рыбу можно купить там же в рыбном отделе,огурцы, авокадо в овощах, угорь забыла посмотреть, но может и завалялся в заморозке.

[Helge_rov]

Pumik Поподробнее можно, Где это?

[Pumik]

Pumik Поподробнее можно, Где это?

Сады Победы на площади 10 апреля, на первом этаже деликатес-маркет Космос, напротив витрин с кулинарией внутри зала стоит стеллаж со специями и одна из его сторон посвящена этому сушийному делу.

[Helge_rov]

Интересно. Хотелось бы съездить, хотя я в том районе редко бываю

[von Brahman]

"Саке саимаки"

[115117]

von Brahman
прикольный ролл.А название откуда,если не секрет?Внутри,как я поняла,лук зеленый,авокадо,лосось.Маловато(без обид)вроде начинки.

[Дельфийка]

подскажите, где хороший угорь продается? в садах победы есть?

[Fuchsia]

подскажите, где хороший угорь продается? в садах победы есть?

Мне понравился угорь из Метро. Только после НГ он стоит 46 грн, а не 26 как в средине декабря))

[Pumik]

подскажите, где хороший угорь продается? в садах победы есть?

Только из садов, чет я вчера погарячилась. Купила рис кг за 26 грн, но он по вкусу вообще другой (в сравнении с японской лавкой и жменька), имбирь 12 грн, угорь не нашла, семги сырой нет, а и соус к суши с рисовым уксусом кикоман под 50 грн. В вузовском угря тоже нет, зато есть семга сырая красивые кусочки, в вузовском также пропало крабовое мясо Снежный краб.

[Дельфийка]

Спасибо! Он после разморозки готов к употреблению или с ним еще надо что-то делать?

Подскажите еще, где коврик для скручивания роллов купить?

[Pumik]

Спасибо! Он после разморозки готов к употреблению или с ним еще надо что-то делать?

Подскажите еще, где коврик для скручивания роллов купить?

35 или 37 грн в садах все на том же стенде на самой низкой полке и в вузовском напротив холодильника с рисом. Угорь готов к употреблению.

[von Brahman]

Рецепт не прикольный.он классический.Лосось,лук,огурец,васаби.это суси,это не шаурма.Наименований cуси огромное количество.......................,

[von Brahman]

"саке хосомаки"...............,

[Дельфийка]

Не прошло и пяти лет, как я на это созрела. Принимайте в стройные ряды.
Наш японский ужин:

[Kapy4inka]

Не прошло и пяти лет, как я на это созрела. Принимайте в стройные ряды.
Наш японский ужин:

аппетитно!!!
аккуратненько и красиво!

[Дельфийка]

аппетитно!!!
аккуратненько и красиво!

Спасибо!.
Мне было не просто, я не отнеслась серьезно к совету заиметь очень острый нож. Пилила, как могла. Новички, не повторяйте моих ошибок!

Муж остался доволен, хоть и отговаривал меня от этого хендмейда уже лет пять.

[von Brahman]

Поздравляю.хорошее начало.нас теперь на одного больше.
Насчет нарезки:очень хорошо иметь дома тайский нож,либо тонкий нож из набора для карвинга..........,

[Velena]

"саке хосомаки"...............,

Красиво) а какой рис используете?