Тема: Домашний хлеб в хлебопечке

Ответить в теме
Страница 769 из 1249 ПерваяПервая ... 269 669 719 759 767 768 769 770 771 779 819 869 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 15,361 по 15,380 из 24963
  1. Вверх #1
    User banned Аватар для yaga
    Пол
    Женский
    Сообщений
    10,751
    Репутация
    2270

    По умолчанию Домашний хлеб в хлебопечке

    У кого есть хлебопечка, поделитесь впечатлениями...





    БАЗА РЕЦЕПТОВ и НАВИГАТОР по ХЛЕБНОМУ РАЗДЕЛУ
    Последний раз редактировалось Ustas; 01.02.2025 в 15:28. Причина: закрепил ссылку на Базу рецептов

  2. Вверх #15361
    Не покидает форум Аватар для Monat
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса - Усатово
    Возраст
    48
    Сообщений
    7,104
    Репутация
    3369
    Цитата Сообщение от Revaz Посмотреть сообщение
    а что у вас случилось с ведрами?
    чисто для себя, чо бы не делать тех же ошибок.
    У меня отвалилась маленькая штучка крепления, и в итоге лопатка прокручивалась и не мешала. Думаю, что я интенсивно помыла и могла ее потерять. Отнесла в ремонт, чтоб заменить сердцевину - испортили ведро, выгнули его, лопатка стала затирать по краям, поцарапалось покрытие. По рекомендации подруги обратилась в СЦ "Аврора", они не стали его ремонтировать, я и заказала у них новое. Кажется неделю ждала. 350 грн.
    Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса...


  3. Вверх #15362
    Постоялец форума
    Пол
    Женский
    Адрес
    Николаев
    Сообщений
    2,325
    Репутация
    1204
    Цитата Сообщение от Ustas Посмотреть сообщение
    Во, я себе тоже заказывал для Панасика в сервисе.

    По поводу сервиса - это последний вариант. Там будет стоить дороже и ждать надо долго.
    Товарищи, чесслово - 21й век на дворе. Наберите в гугле "ведро для хлебопечки мулинекс купить"
    Не знаю как в Одессе, но у нас при попытке узнать цену запасного ведра в сервисе, у меня сложилось впечатление, что они берут его в на том же Панасоник-плаза, добавляют свой процент и продают. Ну совсем не интересная цена получалась. Поэтому заказывала сама. Сходить к перевозчику и оплатить доставку я могу и сама, без сервисных процентов

  4. Вверх #15363
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    8,198
    Репутация
    4503
    Собственно, вот.
    http://magnetron.com.ua/g1857589-vederka

    Там кста, есть мерные ложки, если кто потерял и жить без них не может

  5. Вверх #15364
    Живёт на форуме Аватар для alkor57
    Пол
    Мужской
    Возраст
    47
    Сообщений
    3,358
    Репутация
    1345
    Цитата Сообщение от Ustas Посмотреть сообщение
    Собственно, вот.
    http://magnetron.com.ua/g1857589-vederka

    Там кста, есть мерные ложки, если кто потерял и жить без них не может
    ведерко по цене 1150 грн. - это уже слишком, печка стоит почти столько же

  6. Вверх #15365
    Модератор
    Аватар для Ustas
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    8,198
    Репутация
    4503
    Цитата Сообщение от alkor57 Посмотреть сообщение
    ведерко по цене 1150 грн. - это уже слишком, печка стоит почти столько же
    Там видать на Панасики просто старая ссылка (и ведра там старой модели), потому что уже есть Панасоник-Плаза.
    Зато по остальным все ОК, особенно Кеня и Мулик.

  7. Вверх #15366
    ВсегоИмного
    Аватар для caprolon
    Пол
    Женский
    Возраст
    43
    Сообщений
    5,134
    Репутация
    3780
    Цитата Сообщение от Ustas Посмотреть сообщение
    Собственно, вот.
    http://magnetron.com.ua/g1857589-vederka

    Там кста, есть мерные ложки, если кто потерял и жить без них не может
    Класс!! Спасибо большое, закажу себе форму под багетики давно о ней мечтала

  8. Вверх #15367
    Новичок
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Керчь
    Сообщений
    33
    Репутация
    14
    Подскажите еще пож.
    Если мякиш, при сжимании, легко слипается, то в чем это проблема?

  9. Вверх #15368
    Не покидает форум Аватар для Dominion
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    46
    Сообщений
    11,145
    Репутация
    4893
    Цитата Сообщение от Lemark - Посмотреть сообщение
    Подскажите еще пож.
    Если мякиш, при сжимании, легко слипается, то в чем это проблема?
    непромес, недостаточно пропечен, мука плохая, дрожжи плохие - много чего может быть...
    Налогообложение - это грабёж. По определению.

  10. Вверх #15369
    Новичок
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Керчь
    Сообщений
    33
    Репутация
    14
    Цитата Сообщение от Dominion Посмотреть сообщение
    непромес, недостаточно пропечен, мука плохая, дрожжи плохие - много чего может быть...
    Блин, ну так значить просто не разобраться)

  11. Вверх #15370
    Не покидает форум Аватар для Dominion
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    46
    Сообщений
    11,145
    Репутация
    4893
    Цитата Сообщение от Lemark - Посмотреть сообщение
    Блин, ну так значить просто не разобраться)
    мне думается, что, с хлебом стоит так: несколько месяцев попечь стандартный итальянец, потом с добавками, потом с добавлением молока, на сыворотке, с какими-то опарами и т.п., чтобы постепенно эту тему "чувствовать". Потом, имхо, желательно чуть попечь вручную, чтобы почувствовать тесто, его свойства, готовность...
    Кроме того, щас лето: жарко и влажно. У меня, даже, КМ вчера повела себя не очень хорошо (хотя, может, из-за молодого помола).
    Налогообложение - это грабёж. По определению.

  12. Вверх #15371
    пессимист форума
    Аватар для _Elena_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,374
    Репутация
    17144
    короче, испробовала я муку Август на обычном стандартном панасовском хлебе - итальянце.
    все получалось преотлично.

    т.о. - вывод - я что-то намутила с рецептом. того хлеба который не получался.

    хлеб конечно выкусный - давно его не пекла.
    но! слишком мягкий и пористый. масло на него не намажешь. это и менно то, что мне не нравится в домашнем хлебе.
    хотя я не намазываю масло , точнее не ем его - но это свойство хлеба мне не нравится )

  13. Вверх #15372
    Постоялец форума Аватар для Сергггей
    Пол
    Мужской
    Возраст
    58
    Сообщений
    2,497
    Репутация
    697
    Цитата Сообщение от _Elena_ Посмотреть сообщение
    ... слишком мягкий и пористый. масло на него не намажешь. это и менно то, что мне не нравится в домашнем хлебе.
    хотя я не намазываю масло , точнее не ем его - но это свойство хлеба мне не нравится )
    Так кто же на горячий домашний хлеб масло намазывает, только мёд к кружке молока.

  14. Вверх #15373
    Не покидает форум Аватар для Dominion
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    46
    Сообщений
    11,145
    Репутация
    4893

    По умолчанию Солод брянский

    Доброго здоров'я другі!

    Собираюсь брать тёмный брянский солод на Поланк-хлебе. Продают его мешком (25кг., если не ошибаюсь). Кому нужен - пишите, будет чем поделиться.
    Кто не в курсе: в расфасовке, как правило, продают светлый, цвета растворимого какаое - он не фонтан. А тёмный "брянский" - как раз ядрёный.

    Цитата Сообщение от Сергггей Посмотреть сообщение
    Так кто же на горячий домашний хлеб масло намазывает, только мёд к кружке молока.
    это смотря какой испечь. На мой традиционный масло мажется отлично и свежий хлеб+качественное масло+свежий молочный сулугуни - отлично комбинируются.
    Налогообложение - это грабёж. По определению.

  15. Вверх #15374
    пессимист форума
    Аватар для _Elena_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,374
    Репутация
    17144
    Цитата Сообщение от Сергггей Посмотреть сообщение
    Так кто же на горячий домашний хлеб масло намазывает, только мёд к кружке молока.
    та и не на горячий тоже.

  16. Вверх #15375
    Постоялец форума Аватар для nataly ki
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,281
    Репутация
    1431
    Цитата Сообщение от Dominion Посмотреть сообщение
    Доброго здоров'я другі!

    Собираюсь брать тёмный брянский солод на Поланк-хлебе. Продают его мешком (25кг., если не ошибаюсь). Кому нужен - пишите, будет чем поделиться.
    Кто не в курсе: в расфасовке, как правило, продают светлый, цвета растворимого какаое - он не фонтан. А тёмный "брянский" - как раз ядрёный.
    Скажите пожалуйста, по чем получится солод?
    Твои мысли становятся твоей жизнью. (Марк Аврелий)

  17. Вверх #15376
    Не покидает форум Аватар для Dominion
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    46
    Сообщений
    11,145
    Репутация
    4893
    Цитата Сообщение от nataly ki Посмотреть сообщение
    Скажите пожалуйста, по чем получится солод?
    Ещё не знаю, как куплю - напишу. Сегодня позвонил, узнал наличие, на неделе собираюсь ехать.
    Налогообложение - это грабёж. По определению.

  18. Вверх #15377
    Риба золотая
    Аватар для кранч
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса.
    Возраст
    50
    Сообщений
    13,349
    Репутация
    35538
    Тогда я тоже в списке на солод!!))
    Утром строю планы, а днем делаю глупости))))))))))

  19. Вверх #15378
    Не покидает форум Аватар для Зимняя
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    45
    Сообщений
    10,230
    Репутация
    7845
    ой, я б тоже к солоду присоединилась - а то черного хлеба хочется, а последний купленный солод весь улетел в мусор, такой был отвратный и горчил

  20. Вверх #15379
    Не покидает форум Аватар для Dominion
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    46
    Сообщений
    11,145
    Репутация
    4893
    Сегодня на трассе Киев-Одесса, на базарчике за 130 км до Одессы купил отличный деревенский хлеб. Мука в/с6, вероятно опара, вода с сывороткой, растительное масло. Отличная корка и мякиш, похоже правда в печи пекли
    Налогообложение - это грабёж. По определению.

  21. Вверх #15380
    Модератор
    Welcome to Wonderland
    Аватар для illogical.alice
    Пол
    Женский
    Сообщений
    10,277
    Репутация
    6779
    Цитата Сообщение от Dominion Посмотреть сообщение
    Собираюсь брать тёмный брянский солод на Поланк-хлебе. Продают его мешком (25кг., если не ошибаюсь). Кому нужен - пишите, будет чем поделиться.
    нужен!
    Open mind for a different view.


Ответить в теме
Страница 769 из 1249 ПерваяПервая ... 269 669 719 759 767 768 769 770 771 779 819 869 ... ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения