Консервирование

**Vesnata** · 07.08.2007 21:39

Наступил довольно непродолжительный период в году, когда большинство овощей и фруктов можно купить на базаре, причем они будут не испанские или турецкие. Именно сейчас хотелось бы запастись на зиму этим "богатством".
Мои близкие обожают, например, зимой открыть баночку с бакложанной икрой или другими вкусненькими салатиками из овощей. А как такие баночки выручают, если неожиданно пришли гости!!!
Прошу Вас поделиться интересными рецептами в данной области

Показать скрытый текст

Путеводитель часть 1

Путеводитель часть 2

**Кальчева А.** · 11.06.2013 10:17

Девочки, малину катаете уже? Я не в городе, приеду в конце месяца... Боюсь пропустить(((

**Милена** · 11.06.2013 10:20

Для малины еще вроде рановато )

**Кальчева А.** · 11.06.2013 10:22

Сообщение от Милена

Для малины еще вроде рановато )

Спасибочки! Очень даже хорошо)))
А что сейчас, кроме вишни и клубники?
Кабачки?

**Милена** · 11.06.2013 10:27

Кабачки , кто-то уже огурчики делает , я пока боюсь ) , хотя в этом году все такое раннее , может уже и нужно их крутить .

**kokos11** · 11.06.2013 10:28

Сообщение от Кальчева А.

Спасибочки! Очень даже хорошо)))
А что сейчас, кроме вишни и клубники?
Кабачки?

Черешня,домашние кабачки только начались.

**kokos11** · 11.06.2013 10:29

Сообщение от Милена

Кабачки , кто-то уже огурчики делает , я пока боюсь ) , хотя в этом году все такое раннее , может уже и нужно их крутить .

Рано еще для огурцов,домашних еще нет.Я огурцы катаю в июле,куда вы все спешите,хотите нарваться на парниковые,чтобы весь труд насмарку пошел.

**Кальчева А.** · 11.06.2013 10:31

Сообщение от kokos11

Рано еще для огурцов,домашних еще нет.Я огурцы катаю в июле,куда вы все спешите,хотите нарваться на парниковые,чтобы весь труд насмарку пошел.

У меня мама в Одесской области... Домашних нет, а кабачки уже пошли)

**kokos11** · 11.06.2013 10:33

Сообщение от Кальчева А.

У меня мама в Одесской области... Домашних нет, а кабачки уже пошли)

Да у меня кабачки тоже начались,а вот огурцы еще даже не цветут

**Butsya** · 11.06.2013 10:44

девочки, а горох еще не отошел?
что-то я как-то потерялась с горохом...

**115117** · 11.06.2013 11:21

Сообщение от Butsya

девочки, а горох еще не отошел?
что-то я как-то потерялась с горохом...

сегодня был на привозе,но сахарного сладкого почти нет.

**Зая78** · 11.06.2013 12:03

Сообщение от kokos11

Да у меня кабачки тоже начались,а вот огурцы еще даже не цветут

Мои кабачки и огурцы не тепличные только начали цвести пару дней назад.

**Мари))** · 11.06.2013 12:11

Девченки хелп!!! где взять крышки которые без ключа закручиваются? Купила в Метро банки 3х литровые а на них нужно другие крышки... уже и клубнику купила..
желательно Черемушки, спасибо за раннее за ответы

**~МИЛАЯ~** · 11.06.2013 12:19

девочки подскажите проверенный рецепт кабачков,а то в прошлом году по моему повзрывали(((

**kokos11** · 11.06.2013 12:22

Сообщение от Мари))

Девченки хелп!!! где взять крышки которые без ключа закручиваются? Купила в Метро банки 3х литровые а на них нужно другие крышки... уже и клубнику купила..
желательно Черемушки, спасибо за раннее за ответы

На 3-х л.идут крышки немного большего диаметра чем обычные,они есть там где банки(обычно рядом с этими банками).Я брала в Деко банки и крышки рядом были.

**kokos11** · 11.06.2013 12:22

Сообщение от ~МИЛАЯ~

девочки подскажите проверенный рецепт кабачков,а то в прошлом году по моему повзрывали(((

Каких именно классических консервированных?

**Kariatida** · 11.06.2013 12:23

Сообщение от Мари))

Девченки хелп!!! где взять крышки которые без ключа закручиваются? Купила в Метро банки 3х литровые а на них нужно другие крышки... уже и клубнику купила..
желательно Черемушки, спасибо за раннее за ответы

на рынок выскочи)
возле рыбы есть большой хозяйственный навес - там и банки и крышки

**~МИЛАЯ~** · 11.06.2013 12:30

Сообщение от kokos11

Каких именно классических консервированных?

да любых)))а то кабачков много.мороженные не вкусные..

**kokos11** · 11.06.2013 12:42

Сообщение от ~МИЛАЯ~

да любых)))а то кабачков много.мороженные не вкусные..

Кабачки режем на 8 частей или больше.На 1л банку:3ст.л.уксуса,1ст.л. сахара,1ст.л. соли.Специи лавровый лист,корень хрена, укроп соцветие,перец горошком,чеснок.Два раза заливаю кипятком,на третий раз добавляю соль,сахар,уксус,заливаю кипятком закатываю,укутываю.Или стерилизовать 15-20мин.Я делаю только такие и еще кабачковую икру.

**kokos11** · 11.06.2013 12:50

Девочки это к теме консервирования никаким образом не относится. Просто позитив.Пошла я собрать клубнику и заметила что в прудик упал ежик.Мы его с мужем достали,он такой смешной,замерз аж трусился весь,сильно не довольный был.

**~МИЛАЯ~** · 11.06.2013 21:25

Сообщение от kokos11

Кабачки режем на 8 частей или больше.На 1л банку:3ст.л.уксуса,1ст.л. сахара,1ст.л. соли.Специи лавровый лист,корень хрена, укроп соцветие,перец горошком,чеснок.Два раза заливаю кипятком,на третий раз добавляю соль,сахар,уксус,заливаю кипятком закатываю,укутываю.Или стерилизовать 15-20мин.Я делаю только такие и еще кабачковую икру.

ой а расскажите еще как икру крутете?

Тема: Консервирование

Опции темы

Консервирование

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права