Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Тата-]

Токо где его Мегерка нашла, что-то его маловато стало в Черном море .

Стейков акулы замороженных везде полно. Я не пробовала,честно опыта не имею) Мне дорадо в последнее время вкуснее всего.....)))))))))

[Аришка]

ну фсё акула куплена и отправлена домой , там ея сейчас замочуть в лимончике до 15 часов а потом часик под проточной водичкой поваляеться, затем высушат и проукрашают специями а я пожарю вечерком . сегодня акула 35 грн. , черешенка 20 грн. , клубника 20 грн. хлеб 6 грн. и 4 грн. картошка 25 грн. баклова 125 грн. мороженка на 50 грн., пока фсё

Никогда не ела окулу! какая она хоть на вкус? Фотки хотя бы выставите? (в готовом виде)

[Алиса Эдуардовна]

тут борьба с немытыми яйцами в разгаре! какая мукА?? мукА сегодня не в тренде!)))))

А что с яйцами? Яйца мыть нельзя иначе не будут хранится. Кого смущают продукты жизнедеятельности куры не берите. Хранить яйца априори надо отдельно от других продуктов и руки мыть после того как яйца трогали .
А самое главное надо чётко различать что яйца- это продукт птицеводства, а яички- анатомический термин

[Нытик]

Помниццо, когда-то мне знакомый достал свеженького катранчика на 7кг, ох и страху натерпелись, пока почистили да разобрали его!!!! жуть!!! е него глазищи - пипец какой-то!!!! а печенка занимала просто все пузо!!!
ничего мы его не вымачивали, филе пожарили на сковородке, а из головы-хвоста-хребта-плавников засандалили самую вкусную уху, которую я когда-либо ела в жизни!!!!
С тех пор, когда мне говорят, что катран резиновый, мне хочется плюнуть в глаз!!

[-Птуша-]

Читаю яичную тему и шото меня прорвало на юмор:

Жена мужу: - Сходи в магазин и купи яиц...
Мужу лень оторваться от телевизора шутит: - У меня есть два яйца... Хватит?
Она тоже шутя: - А что их можно съесть?
Он: - Съесть нельзя, а полизать можно!
Она: - Ну и замечательно! Утром полижешь себе на завтрак))

[megera1313]

вот немножко об акулах и их мясе http://www.akulizm.ru/akulinariya-i-farmakologiya/myaso-akuly.html не всегда та рыба которую мы покупаем соответствует надписи , там может быть и акула

[Carin]

Не-не, девули, я за катран наш родной черноморский писАла. Его стало редко свежего найти. Он точно хорош. Той акулы в заморозках полно, я ее не пробовала никогда, я что-то подумала, что ты, Мегерка, нашего споймала .

[Джжжули]

От ты неугомонная))) Раз фокус с масляной не удался, решила добить акулой!
Сейчас эксперты расскажут, что тебя ожидает после употребления этой рыбы, усаживайся поудобней и слушай!

с акулой все ок, деликатес однако))))))

[Carin]

А что с яйцами? Яйца мыть нельзя иначе не будут хранится.

Не могу согласиться. Это правило касается хранения яиц без холодильника и длительный срок. У нас у всех холодильники есть. Поэтому мыть надо. Мы так всегда и делаем - все ок.

[Чебурген]

А разве акульи стейки съедобные? Я возможно мало просвещенная в этих вопросах, но как-то давно смотрела какую-то передачу по дискавери, там говорили, что съедобные только акульи плавники, а у самого мяса очень специфический вкус и запах, мочей отдает. Единственное, что они делали с акульего мяса- разделывали тушу на огромные куски, подготавливали место и сверху заваливали камнями и так это мысо какое-то время стояло и вялилось. И едят это потом как закуску под пивас.

Съедобные, по вкусу на тунца похожие(мясо тунца тёмное, у акулы белое), только сухие и много воды после разморозки. В общем- то и цена на них поэтому не такая уж высокая. Помню, как-то даже видел замороженые тушки акул, небольшие, на вид до 1,5 кг. Другое дело- наш черноморский катран, свежий, но где же его купишь?

[Helena37]

Помниццо, когда-то мне знакомый достал свеженького катранчика на 7кг, ох и страху натерпелись, пока почистили да разобрали его!!!! жуть!!! е него глазищи - пипец какой-то!!!! а печенка занимала просто все пузо!!!!

не иначе, как алкаЧ был ваш ентот катранчик

[Берта Соломоновна]

Всуну свои две копейки за катрана))) Как-то осенью были на ДР у рыбаков на причале... Так были там котлеты из катрана-бомба !!! На вид , как куриные , а вкус))) Вспоминаю и слюнки текут
А вот океянскую акулу не ела)) Жду от Мегерки резюме)

[Джжжули]

а я тунец оч уважаю, только не консервированный

[Manhetten]

Свиню и корову меньше пичкают антибиотиками и гормонами чем крутятину?
Или вообще не пичкают?

[sonyka]

Ну вас в баню с катранами и акулами, я теперь тоже их попробУвать хатю- и каКлетки и жаренные и юшку посёрбать...

У меня сегодня рыбный день- филе теляпии на гриле, замаринованное с лимоном и имбирем ( 47 грн/кг) и кабачки ( 6 грн\кг), тушенные с молодым горошком (угостили за бесплатно) с чесночком и зеленью

Свиню и корову меньше пичкают антибиотиками и гормонами чем крутятину?
Или вообще не пичкают?

Это смотря какую свиню и какую курицу.

[Алиса Эдуардовна]

Не могу согласиться. Это правило касается хранения яиц без холодильника и длительный срок. У нас у всех холодильники есть. Поэтому мыть надо. Мы так всегда и делаем - все ок.

Я спорить не буду. Но мне известен следующий факт: яичная скорлупа имеет пористую структуру, и дабы микроорганизмы из вне (конечного отдела ЖКТ птицы) не подавали во внутрь, все эти поры закрыты плёночкой, при мытье которая смывается и яйца портятся (потому как высиживание потомства в яйце которое попросту тухнет не возможно и если бы не было этого фактора то птицы бы просто не размножались)

[Milan151]

Кстате акульи стейки очень вкусные, недавно готовили в мультиварке!

[Helena37]

Это смотря какую свиню и какую курицу.

Ага) это все зависит от родословной свиньи

[Чебурген]

У меня сегодня рыбный день- филе теляпии на гриле, замаринованное с лимоном и имбирем ( 47 грн/кг)

На прошлой неделе на Черёмушках обратил внимание,что филе тиляпии поднялось до 55 грн/кг. Приятно, что цена опять опустилась до стандартных 45-47 грн/кг

[Carin]

Я спорить не буду. Но мне известен следующий факт: яичная скорлупа имеет пористую структуру, и дабы микроорганизмы из вне (конечного отдела ЖКТ птицы) не подавали во внутрь, все эти поры закрыты плёночкой, при мытье которая смывается и яйца портятся (потому как высиживание потомства в яйце которое попросту тухнет не возможно и если бы не было этого фактора то птицы бы просто не размножались)

Все верно, но - вместо пленочки становится температура холодильника.