Мультиварка, что и как?

[Yael]

я томатный сок взблендеренный с перцем в Элби проваривала для заготовок, тоже сдуру налила по верхнюю отметку - отмывала все вокруг. Опытным путем вычислила, что 2/3 заполнять - оптимально, для пенящихся продуктов.

---------------------

девочки, а Декс 60 готовит под давлением? или он типа Панаса - только мультя, без скороварки?

не нашла Кукушку подруге, а ее ближайший родственник Борк у нас больше 9000 гривень... смотрю другие варианты скороварок... спасибо и +++ с меня!

[Tina-Tina]

муж подарил мулинекс кук ми 4! у кого такая мультя-скороварка?

пс: кста, в комфи на тыЩу дороже(((

[Sunshine_09]

я долго думала по поводу риса на 25 минут))) показалось что мясо вряд ли так быстро приготовиться... будем пробовать, спасибо!!

Мясо и морковку с луком готовлю на выпечке.
Когда всё поджарится, высыпаю рис, лью горячую воду и на режим риса. Вот с этого момента 25 минут.
Пропорции- 1:2.

[115117]

я томатный сок взблендеренный с перцем в Элби проваривала для заготовок, тоже сдуру налила по верхнюю отметку - отмывала все вокруг. Опытным путем вычислила, что 2/3 заполнять - оптимально, для пенящихся продуктов.

---------------------

девочки, а Декс 60 готовит под давлением? или он типа Панаса - только мультя, без скороварки?

не нашла Кукушку подруге, а ее ближайший родственник Борк у нас больше 9000 гривень... смотрю другие варианты скороварок... спасибо и +++ с меня!

кстати,на Борк тоже есть нарекания((
декс отличный подарок.в ашане был 769 грн.но недельку назад.к4ак сейчас не знаю.

[Красные тапки]

Мясо и морковку с луком готовлю на выпечке.
Когда всё поджарится, высыпаю рис, лью горячую воду и на режим риса. Вот с этого момента 25 минут.
Пропорции- 1:2.

ага, вот оно что!! вот спасибо!! и раз пошла такая пьянка ещё вопросик - а каши тоже на рисе готовите?

[Sunshine_09]

Гречку варю на "COOK". Сверху можно мяско в пароварочный лоток положить или котлетки.
Этот режим подходит для всех каш .


Читала, что наш Оришка аналог итальянской маруччи. На сайте мультиварка.ру есть много рецептов

[Модный Шкаф]

интересно, на пару не котлеты, а просто замаринованные ломтики мяса приготовятся?

[Kat'un'a]

Шо у Вас там на тушении может покипеть если тушение в панасе - это 70 градусов цельсия

На чашу в 2,5л половину чаши фруктов и сахар, и когда я через час открыла крышку, то оно слегка булькало - вот это и имелось в виду "пРокипело". Но убедить Вас в этом я не смогу, так как в гости звать не собираюсь=)))))))), уж больно Вы к словам придирчивы.

[Ankarassa]

Типа я рвалась к вам в гости, а вы мене не пустили...
Неужели Вы в самом деле разницы не видите между 100 градусами и 70 и не понимаете какие процессы просиходят с продуктами?
А потом еще результат 70градусного бурления под крышку.
Потравитесь жеш....

[ЯгодаМалина]

мы готовим первые блюда только в мульте всегда - получаются насыщенные, томленные, на наш вкус вкуснее, чем на плите... но мы любим супы без зажарочки, как многие полюбляют)))), хотя с зажарочкой думаю тоже можно сделать при желании в мульте...

Я слегка пассерую лук с морковкой,совсем слегка, чтоб запах лука ушел. А в это время чищу остальные овощи. Первые блюда(особенно борщ) наваристые получаются!

Шо у Вас там на тушении может покипеть если тушение в панасе - это 70 градусов цельсия

У меня на тушении булькаетКак на маленьком огне на плите.

[СГВ]

интересно, на пару не котлеты, а просто замаринованные ломтики мяса приготовятся?

Я готовила котлеты на пару, очень вкусно получается главное сделать вкусный бульон положить разных овощей и корешков

[Kariatida]

Типа я рвалась к вам в гости, а вы мене не пустили...
Неужели Вы в самом деле разницы не видите между 100 градусами и 70 и не понимаете какие процессы просиходят с продуктами?

Та мы все уже тут поняли, что лучше вас хозяйки в мире нет и все остальные все делают неправильно!
"кто может сравниться с Матильдой моей"(с)

[Красные тапки]

пыталась тушить куриные сердечки в сметанном соусе. поставила тушение, по умолчанию 2 часа. в итоге сердечки жёсткие, а сметана свернулась... будем дальше пытаться эмпирическим путём)))

[Oksana_od]

чтобы сердечки были мягкие и времени на тушение было меньше,их надо отварить немного перед этим

[Ankarassa]

Та мы все уже тут поняли, что лучше вас хозяйки в мире нет и все остальные все делают неправильно!
"кто может сравниться с Матильдой моей"(с)

Я стесняюсь спросить. Вы гостям из кипяченной воды чаю сделаете или из "булькающей"?
Угощаете сырой водичкой на том основании, что не видите разницы между тушением и кипячением?
И будете с пеной у рта доказывать какая Вы офигенская хозяйка.
А к зиме нас порадуют посты "отравились вареньем из муьтиварки"........

[Красные тапки]

чтобы сердечки были мягкие и времени на тушение было меньше,их надо отварить немного перед этим

аааа, попробуем!

[Tanushka]

пыталась тушить куриные сердечки в сметанном соусе. поставила тушение, по умолчанию 2 часа. в итоге сердечки жёсткие, а сметана свернулась... будем дальше пытаться эмпирическим путём)))

я обычно тушу сердечки, но без сметаны, всегда мягенькие, сначала чуть зажариваю лук, добавляю сердечки, и ставлю тушение час-полтора.

[Tanushka]

Сегодня приготовила шарлотку с клубникой, очень понравилось! поднялась пышненько)


Ингредиенты
Клубника — 350 г
Яйцо — 4 шт
Сахар (2 мультистакана или ) — 350 г
Мука пшеничная (1.5 мультисакана или) — 150 г
Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль (щепотка)
Масло сливочное (маленький кусочек для смазывания чаши мультиварки )
Приготовление

Яйца хорошо взбить с щепоткой соли при помощи миксера, добавить сахар и хорошо взбить по получения пышной массы.

Далее ввести ванильный сахар, разрыхлитель теста и муку. Клубнику хорошо вымыть.

Чашу мультиварки обильно смазать кусочком сливочного масла и вылить в нее тесто, поверх теста распределить клубничку. Клубничка должна утонуть в тесте и запекаться нижним слоем.

Готовить в режиме «выпечка» 65 минут. Проверить готовность шарлотки деревянной палочкой, если к палочке ничего не прилипло и она сухая, значит шарлотка готова! Но, если внутри она будет сырая, то добавить еще 15-20 минут выпечки.

[NatalyOd]

Девочки, молодую картошечку уже кто-то варил?
Какую программу посоветуете? ДЕКС-60

[Kat'un'a]

Девочки, молодую картошечку уже кто-то варил?
Какую программу посоветуете? ДЕКС-60

Мы варили. И в Панасе и в Комфортеч (скороварка) - на пару.