Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[megera1313]

а я сегодня черешню купила по 30 грн. крупненькая и сладкая . даже не ожидала. в сезон не всегда на вкусную попасть можно а тут такое удовольствие . а ещё была в шоке когда посмотрела на липу на улице 21 мая а она цвести собралась . аж не поверила и глазками клип клип , таки липа .

[-Птуша-]

Девочки, я вас сильно удивлю, если скажу, что на продажу высаживаются сорта, более устойчивые к капризам погоды и еще более устойчивые к транспортировке, длительному хранению и т.д. Говорю это, так как знаю некоторых фермеров, занимающихся этим. У них участки так и засаживаются - для себя и на продажу. Кроме того, у моих родителей частный дом и всегда на участке отводилось приличное место под клубнику. Так вот, я вас уверяю, что те сорта, которые растут дома, не знаю как называются, отличаются по вкусу от той клубники, которая на базаре и сорванные с грядки плоды долго не хранятся.
Кстати, что касается фермеров, то у них не только клубника так сажается, а все!!!! И скот с птицей выращивается также - в двух загонах - для себя и на продажу. Ой лучше этого не знать, а то где ж тогда продукты покупать))))

[Алиса_8]

Девочки, я вас сильно удивлю, если скажу, что на продажу высаживаются сорта, более устойчивые к капризам погоды и еще более устойчивые к транспортировке, длительному хранению и т.д. Говорю это, так как знаю некоторых фермеров, занимающихся этим. У них участки так и засаживаются - для себя и на продажу. Кроме того, у моих родителей частный дом и всегда на участке отводилось приличное место под клубнику. Так вот, я вас уверяю, что те сорта, которые растут дома, не знаю как называются, отличаются по вкусу от той клубники, которая на базаре и сорванные с грядки плоды долго не хранятся.
Кстати, что касается фермеров, то у них не только клубника так сажается, а все!!!! И скот с птицей выращивается также - в двух загонах - для себя и на продажу. Ой лучше этого не знать, а то где жтогда продукты покупать))))

мы догадываемся, но альтернативы мало, только самому выращивать

[Лилия3]

а я сегодня черешню купила по 30 грн. крупненькая и сладкая . даже не ожидала. в сезон не всегда на вкусную попасть можно а тут такое удовольствие . а ещё была в шоке когда посмотрела на липу на улице 21 мая а она цвести собралась . аж не поверила и глазками клип клип , таки липа .

А червячков в черешне не было?

[Русская провинция]

У нас первый год, как "завалили" свежим картофелем с Узбекистана и Таджикистана (разница в цене рупь), уже две недели продают, и крупная, сантиметров десять , стоит 22-23 рубля (5 с копейками гривен) за кило. Египетская "отдыхает", но и она есть , по 35 рублей (около 9 гривен).

[megera1313]

червячки по позже будут , да и то , только при неправильном хранении на базаре . нынче в садах фермерских они не водются, вернее их низводют

[xxxl]

megera1313 неа)
червячки в черешне появляются ещё в период цветения.. т.е. тогда яйки откладываются

[megera1313]

ох уж эти яйки ну везде они , блин забыла яйца купить . спасибо шо напомнил

[Кузенька.]

решил седня се устроит рыбный день..!! накупил гребешков, кальмаров дальневосточных и креветок "тегриных"..!!! усе по троху...!! дето обошлось 150 грн.!!! очень долго махался с ними в кляре..!!! сьел пару штук..!!! подумал шо они дико калорийные ибо жарились в пол литре масла..!!! и на них забил..!! пытался скормить домочадцам так они тоже на диету сослались и пришлось енто счасте выбросить..!! так что получилось ху через ж...!! жаль угробленного времени и труда

[megera1313]

да Вы барствуете батенька, лучше б отварил и салатиков настрогал . вкуснее было бы . это шо ж надо делать с тигровыми креветками шоб они невкусные стали ?

[Klara-Lara]

Кузенька, ты не потраченное время должен жалеть, а потраченные деньги. Это же сколько тушенки можно было на эти деньги наавтоклавировать?!!! На полмесяца хватило бы и тебе, и домашним

да Вы барствуете батенька, лучше б отварил и салатиков настрогал . вкуснее было бы . это шо ж надо делать с тигровыми креветками шоб они невкусные стали ?

Ну как что? Он же написал - очень долго в кляре. Если просто долго, то получится резина. А если очень долго... Я даже не знаю, как назвать то, что получится. Пластик, наверное.

[Чебурген]

решил седня се устроит рыбный день..!! накупил гребешков, кальмаров дальневосточных и креветок "тегриных"..!!! усе по троху...!! дето обошлось 150 грн.!!! очень долго махался с ними в кляре..!!! сьел пару штук..!!! подумал шо они дико калорийные ибо жарились в пол литре масла..!!! и на них забил..!! пытался скормить домочадцам так они тоже на диету сослались и пришлось енто счасте выбросить..!! так что получилось ху через ж...!! жаль угробленного времени и труда

Кузьма, ты не шаришь в Ипонских технологиях. Ихний ипонский кляр темпура называется, там лучше вместо муки крахмал использовать и немного газировки добавлять в кляр. И ещё "сикретик" (не ипонский), сделай кляр (крахмал с желтками и чуть газировки), а белки отдельно хорошо взбей, потом осторожно это всё смешай и в это дело свои морепродукты макай перед жаркой во фритюре.
А вообще, что- то ты расслабился.
"Семейный бюджет рухнул" (с)

[Кузенька.]

да Вы барствуете батенька, лучше б отварил и салатиков настрогал . вкуснее было бы . это шо ж надо делать с тигровыми креветками шоб они невкусные стали ?

Кузенька, ты не потраченное время должен жалеть, а потраченные деньги. Это же сколько тушенки можно было на эти деньги наавтоклавировать?!!! На полмесяца хватило бы и тебе, и домашним


Ну как что? Он же написал - очень долго в кляре. Если просто долго, то получится резина. А если очень долго... Я даже не знаю, как назвать то, что получится. Пластик, наверное.

Отжеш..!! да долго не от того что долго жарил все... а долго от того что я каждую креветку жарил по отдельность..+ кальмаров кг..!!! по 1-2 мин а гребешки жарил на сливочно-оливковом масле..!! 3 мин

Тада..шото я седня явно не по средствам гульнул..!! а главное бестолку..!!

---------- Сообщение добавлено 21.05.2013 в 21:12 ----------

Кузьма, ты не шаришь в Ипонских технологиях. Ихний ипонский кляр темпура называется, там лучше вместо муки крахмал использовать и немного газировки добавлять в кляр. И ещё "сикретик" (не ипонский), сделай кляр (крахмал с желтками и чуть газировки), а белки отдельно хорошо взбей, потом осторожно это всё смешай и в это дело свои морепродукты макай перед жаркой во фритюре.
А вообще, что- то ты расслабился.
"Семейный бюджет рухнул" (с)

Та фиг с ним с тем ипонским кляром..!! мне было вапше интересно - улучшает шото кляр или не улучшает..!!! и белки я делал как ты говориш..!! впринципе все пузырилось великолепно и вид имело такойже..!! но по вкусу.. шото такое эдакое я не заметил..!! можно это было все сварить перемешать с майонезом и былобы лучше..!!!

И таки да..!! семейный бюджет рухнул..!!

[Klara-Lara]

Кузенька, а плита какая: электрическая или газовая? Если электрическая, ты же еще пару банок тушенки спустил, когда по одной креветке жарил. Может все-таки газовая и нет счетчика? А то я не понимаю, что на тебя нашло. Такие траты, такие траты...

[rizy]

решил седня се устроит рыбный день..!! накупил гребешков, кальмаров дальневосточных и креветок "тегриных"..!!! усе по троху...!! дето обошлось 150 грн.!!! очень долго махался с ними в кляре..!!! сьел пару штук..!!! подумал шо они дико калорийные ибо жарились в пол литре масла..!!! и на них забил..!! пытался скормить домочадцам так они тоже на диету сослались и пришлось енто счасте выбросить..!! так что получилось ху через ж...!! жаль угробленного времени и труда

Ото не надо за другими гнаться! Ел бы себе тушенку автоклавированную и было бы тебе, Кузя, Щастье: дешево и сердито!

[Чебурген]

но по вкусу.. шото такое эдакое я не заметил..!! можно это было все сварить перемешать с майонезом и былобы лучше..!!!

Я сегодня поступил с морепродуктами проще Купил на Черёмушках на 40 грн мелких креветок- "рачек", сухой заморозки (по 47 грн/кг), просто сидю ем их под пиво, как семАчки, не напрягаясь, макая в устричный соус Кстати, простых семачек (по 6 грн/ литровая банка) тоже 4 банки купил, жена вот настаивает, чтобы всё бросил и пожарил

[Кузенька.]

Кузенька, а плита какая: электрическая или газовая? Если электрическая, ты же еще пару банок тушенки спустил, когда по одной креветке жарил. Может все-таки газовая и нет счетчика? А то я не понимаю, что на тебя нашло. Такие траты, такие траты...

Та слава богу газовая..и таки без счетчика..!!

Ото не надо за другими гнаться! Ел бы себе тушенку автоклавированную и было бы тебе, Кузя, Щастье: дешево и сердито!

Да не гнался я незакем..!!! просто сидел вчера и думал.. чембы мне меню разнообразить..!!! спецом пошел на рынок и долго бродил в попытке понять чиво бы мне вот таково вот эдакава хотелось..!!! ну и проходя мимо рыбного ряда !! решил шо наверное мне хочется креветок... а шобы это было не просто вареная креветка ..я решил извратится и сделать их в кляре

Я сегодня поступил с морепродуктами проще Купил на Черёмушках на 40 грн мелких креветок- "рачек", сухой заморозки (по 47 грн/кг), просто сидю ем их под пиво, как семАчки, не напрягаясь, макая в устричный соус Кстати, простых семачек (по 6 грн/ литровая банка) тоже 4 банки купил, жена вот настаивает, чтобы всё бросил и пожарил

Ха..я седня взял наших одесских рачек 3 кг по 35 грн..!! так ониж ишо лапками и хвостами били када я их варил..!! без всяких там заморозок..!! а ту фигню шо по 40 гривен я не покупаю..не нравятся они мне..- чивото..!! н

[Чебурген]

Ха..я седня взял наших одесских рачек 3 кг по 35 грн..!! так ониж ишо лапками и хвостами били када я их варил..!! без всяких там заморозок..!! а ту фигню шо по 40 гривен я не покупаю..не нравятся они мне..- чивото..!! н

Это тех, которых тут на форуме раньше ведро 6-и килограммовое по 150 грн продавали, а когда решили вскладчину взять, зарядили 200 грн/ ведро?

[Кузенька.]

Это тех, которых тут на форуме раньше ведро 6-и килограммовое по 150 грн продавали, а когда решили вскладчину взять, зарядили 200 грн/ ведро?

Нуда..!! тока вроде сразу сказали шо 230/пол..!! договаривался не я - я забирал..!! а вапще щас сезон начинается и можно самаму ловить..!! и рапанов и камбалу..!! я вот лично жду када вода потеплеет..!! этаж какая иканомия намечается то..!!

[Чебурген]

Камбала свежая сегодня на Черёмушках 80 грн/кг. Тушки где-то на вид порядка 1,8-2,4 кг. Тюлька крупная вообще по 25, малосольная по 30 (звезда в шоке (с) ) Хамса(я слово "сарделька" уже не уверен произносить ) "малосольная" по 20, но мелкая, и похоже, какая-то "позавчерашняя".
Мокий Пармёныч, дунайка копчёная по 10 и 15, по 10 мелкая (где-то 220-250 г максимум на вид, а то и меньше, старею "глазомер" уже не тот ) и похоже перекопченая, по 15 крупнее и красивее, солёная дунайка по 20 и 25 (по 25 солидные такие , под 330-350 г штучки)). Но всё равно, ИМХО, "заоблачно".