у меня так и выходит - по 15 гр/ кг (даже чуть дешевле)Сообщение от Dimusyan
| ||
Тема: Сыроедение
у меня так и выходит - по 15 гр/ кг (даже чуть дешевле)
я не сбиваю цену)
просто объясняю, почему люди не хотят брать твои 7кг за 100)
многие сыроеды (особенно со стажем) не едят гречку (и др. злаки/семена)
да и 15 это розничная цена!)
на рынке 7кг отдадут дешевле.
но может кому в лом идти на рынок и возьмет у тебя!)
что ты ее сам то не съешь?) это же не так и много))
Добрый день форумчане!
Купил дегидратор Седона-9000 на днях (два вентилятора, электронный регулятор температуры) и что-то после первого "опробирования" загрустил.
Загрузил на свои 9 лотков: грушу, банан, ананас.
Сутки при температуре 40 градусов, результат: банан - да, 100% готовность, груша - нет, 50 % готовность, мягкая, влажная (это за сутки), ананас - 80-90% готовности, еще часа 4-5 и будет 100%.
Да забыл залил еще клубнику после блендера, хотел пастилу вкусить, края высохли, центр жидкий.
Если есть счастливые обладатели этого дегидратора (да и других), что не так? Заранее спасибо.
Запасайтесь терпением.Сутки это еще ничего,вишня сушится 5 суток.
Я прочел Ваше мнение-опыт "kokos11". У Вас тоже Седона ?
Что бы не засорять форум отдельными вопросами, обобщу. Так понимаю, после первого опыта применения дегидратора, что всё, что пишут в аннотациях и инструкциях не относится к сыроедам.
Так как при температурном режиме который исключает "гибель" энзимов, мы "пристраиваемся на недельные сушки" - заготовление сладенького на зиму, так? И к этому либо нужно привыкнуть и
платить за электроэнергию получая свои, живые продукты, либо ломиться на юг (Таиланд, Филиппины, Индонезия и т.п.) и не играться с сухофруктами в зимний период?
Нет,у меня Хилтон.Обычно сухофрукты при 40 никто не сушит,сушат на более высоких температурах чтобы быстрее высохло.Но скажу вам из своего опыта,за лето можно очень много чего насушить даже при 40 градусах,и сильно уж много идет электроэнергии.
Но если быстрее высохло и температура больше, то можно и на Привозе покупать, там правда еще бланшируют и не понятно как, откуда и что везут...
.... и сильно уж много идет электроэнергии... ? Это утверждение ? Или опечатка? И не сильно много идет электроэнергии? Спасибо.
"Кокос" ! Я смотрю Вы на форуме давно уже, а есть еще счастливые пользователи дегидраторов и может быть ветка где обсуждался или может даже обсуждается этот вопрос?
Почитайте здесь
Это опечатка,хотела написаль не сильно уж много
Всё ещё зависит от толщины нарезки фруктов. У нас груша по полсантиметра толщиной сушилась сутки, вишня (без косточек и разломанная пополам) 1,5-2 суток... Но есть ещё такое понятие как фазы луны- на убывающую сушится всё проще и быстрее.
Тимур 13.02.09; Миряна 28.12.11; Светозар 25.09.14, Ратибор 3.09.17
Кокос, спасибо за ответ и за ссылку. Вот только она для меня не совсем подходящая, мы питаемся сырой пищей, а там форум касается людей употребляющих и термообработанную, для которых температурный режим не важен. Но все равно спасибо.
Свит, а при какой температуре такие результаты и на каком дегидраторе? Спасибо.
Последний раз редактировалось ЦЕЛОСТНОСТЬ; 21.05.2013 в 16:10.
Ну так вы читайте сам процесс,советы,а температуру подстраиваете под себя,я например сушу при 40, и выше,смотря для кого.Пробуйте разную толщину продукта,переставлять нужно,края у пастилы например быстрее сохнут,а середина дольше сушится.
Спасибо. Практика, практика и еще раз практика.
Большое спасибо "kokos11".
Совершенно верно.Пока своими руками не сделаешь,не поймешь почему так или не так получается.
При 40гр. Excalibur.
Тимур 13.02.09; Миряна 28.12.11; Светозар 25.09.14, Ратибор 3.09.17
Свит спасибо за ответ.
Добрый день! Не буду претендовать на роль "сыроедов со стажем" все относительно.
3 года.
Выскажу кратко мнение.
Все КАТЕГОРИЧНЫЕ "зя" и "незя" очень близко граничат с зомбированным восприятием, поэтому "должны", "надо", "соответствие", "говорят, написано" - рождается вопрос -
кому должны, кому надо, почему руководствоваться сказанным и написанным, хоть и авторитетными людьми?
Организм каждого человека индивидуален, возможности как финансовые так и иные тем более...
Сыроедение на мой взгляд в первую очередь это исключение термообработаной пищи и продуктов животного происхождения.
Но и здесь у каждого свой путь, т.к. есть "камни преткновения" - мёд -продукт животного происхождения (хоть пчела и не животное - эт так ха-ха), сам факт использования дегидратора, тоже термическая обработка и т.д.
Вывод: у каждого СВОЙ ПУТЬ. Это очень кратко.
Добрый день! Не буду претендовать на роль "сыроедов со стажем" все относительно.
3 года.
Выскажу кратко мнение.
Все КАТЕГОРИЧНЫЕ "зя" и "незя" очень близко граничат с зомбированным восприятием, поэтому "должны", "надо", "соответствие", "говорят, написано" - рождается вопрос -
кому должны, кому надо, почему руководствоваться сказанным и написанным, хоть и авторитетными людьми?
Организм каждого человека индивидуален, возможности как финансовые так и иные тем более...
Сыроедение на мой взгляд в первую очередь это исключение термообработаной пищи и продуктов животного происхождения.
Но и здесь у каждого свой путь, т.к. есть "камни преткновения" - мёд -продукт животного происхождения (хоть пчела и не животное - эт так ха-ха), сам факт использования дегидратора, тоже термическая обработка и т.д.
Вывод: у каждого СВОЙ ПУТЬ. Это очень кратко.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки