Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[Milan151]

Можно рыбу и (или) фольгу чуть маслом смазать, можно на овощной "подушке" завернуть в фольгу, но я не припомню, чтобы в фольге рыба приставала. Она ж там как в пароварке (если фольгу не открывать в конце для "корочки"), получается варёно- печёной. Может, когда-то и было дело, приставала, честно, не припомню, я очень давно в фольге не запекаю.

А как, только на решетке?

[Чебурген]

А как, только на решетке?

Или на решётке, или жарю (в муке или в кляре), или уха Увы, жена и малая только жареную едят, и то не всю подряд, малая запеченую, но редко, остальное я себе делаю, иногда под настроение
Часто ещё тушу в масле с уксусом и специями, или тушу в томате, но тоже сам ем (обычно тушу скумбрию, сайру и селёдку ломтиками, а-ля консервы получается).
Очень жаль, что у нас в приморском городе рыба гораздо дороже мяса выходит (в сравнении с мякоть/филе).

[Klara-Lara]

а какая связь между красотой, блондинистостью и отсутсвием торта? что-то я не поняла

У красивых блондинистых торт не отсутствует, а присутствует
А у дамы на фото ни красоты, ни блондинистости, ни торта. А Кузенька ее с тобой сравнивает...

[Мокий Пармёныч]

осетр? запекать? он сухой....
не, я понимаю, что это модно - запечь осетра, нафаршировать его....
Но по правде - только на уху

О вкусах не спорят, конечно.. но!.. Осетр, заранее настоянный, посоленный, поперченный и сбрызганный лимонным соком и смазанный майонезом, никогда не был сухим!, очень сочная и вкусная рыба!.. другое дело, что дорогая.. но за удовольствие нужно платить!!!

[Юлевна-Царевна]

О вкусах не спорят, конечно.. но!.. Осетр, заранее настоянный, посоленный, поперченный и сбрызганный лимонным соком и смазанный майонезом, никогда не был сухим!, очень сочная и вкусная рыба!.. другое дело, что дорогая.. но за удовольствие нужно платить!!!

лучше сметанкой.. дело не майонезе..а просто у сметаны есть еще кислинка и более мягкий вкус..она к рыбке исключительно подходит..

[Мокий Пармёныч]

лучше сметанкой.. дело не майонезе..а просто у сметаны есть еще кислинка и более мягкий вкус..она к рыбке исключительно подходит..

Спасибо за совет!.. попробую..

[Алиса_8]

****привет****
какие цены на клубнику, кто уже брал сегодня?

[Джжжули]

А какая рыба самая лучшая для запекания в плане быстроты и вкусности?))

скумбрия ))))))

[Алиса_8]

скумбрия ))))))

я тоже запекаю её , обкладывая дольками яблок и в середину= в фольге или рукаве.

[Кузенька.]

Кузеныш, ну не шуми не хочешь мыться-не мойся.
не умею я напальон, а печеньки всякие разные могу!

Ну так учись..!! учится никада не позно..!!! я вот например .. каждый год стараюсь шо нить новенькое освоить..!! и интересно и моск не застаивается..!!

---------- Сообщение добавлено 17.05.2013 в 12:56 ----------

Ну насчет запекания скумбрии я не знаю..!!! самая люччая ана для меня тока соленая !!! скока я ее не пек.. всеравно считаю ее сухой..!!! в тушенке она тож вобчемто неплоха..!! но сырая соленая самая люччая..!!

[СтасюлЯ]

****привет****
какие цены на клубнику, кто уже брал сегодня?

16-18-20 НА нОВОМ рынке.

[Джжжули]

Ну так учись..!! учится никада не позно..!!! я вот например .. каждый год стараюсь шо нить новенькое освоить..!! и интересно и моск не застаивается..!!

---------- Сообщение добавлено 17.05.2013 в 12:56 ----------

Ну насчет запекания скумбрии я не знаю..!!! самая люччая ана для меня тока соленая !!! скока я ее не пек.. всеравно считаю ее сухой..!!! в тушенке она тож вобчемто неплоха..!! но сырая соленая самая люччая..!!

это надо постараться ее засушить)))) ей минут 20-25 достаточно ))))
я просто горчицей мажу и лук кольцами и все, потом с лимоном

[Ouzelman]

Можно рыбу и (или) фольгу чуть маслом смазать, можно на овощной "подушке" завернуть в фольгу, но я не припомню, чтобы в фольге рыба приставала....

-С фольгой идеально - "начинить" рыбку моркокой/луком/перчиком, сверху обмазать приличным майонезиком (сметаной) - и никто никуда не пристанет!

[Кузенька.]

это надо постараться ее засушить)))) ей минут 20-25 достаточно ))))
я просто горчицей мажу и лук кольцами и все, потом с лимоном

Не ну яж из нее угли не делал..!! ана вапще после любой термической обработки становится ватоподобной.. такая текстура мяса ..!! для меня единственная приемлемая встреченная рыба после термической обработки ... это золотой карась.!! мож есть другие... но я таких после термической обработки не едал..!!

[natashaxx]

а я еще картошечку добовляю к рыбе и только сметанку мммм сыкономила 50 на врачах

[-Птуша-]

Ух, накатали, пока я по совещаниям бродила))))

****привет****
какие цены на клубнику, кто уже брал сегодня?

Клубнику спросила утром перед работой на углу Королева/Левитана - по 20 грн. красивая. ходили сотрудники на Киевский - тоже по 20 грн. красивая, крупненькая.

[Чебурген]

ана вапще после любой термической обработки становится ватоподобной

Термическая обработка- такое многогранное понятие, от пароварки и вяления на солнце до автогена и паяльной лампы

[Ouzelman]

Клубнику спросила утром перед работой на углу Королева/Левитана - по 20 грн. красивая. ходили сотрудники на Киевский - тоже по 20 грн. красивая, крупненькая.

-Интересно, к вечеру упадёт?

[-Птуша-]

-Интересно, к вечеру упадёт?

Не факт. Обычно к вечеру ее там уже нет))))

[Ouzelman]

Не факт. Обычно к вечеру ее там уже нет))))

-Держите под контролем. На Черемухах сегодня 23-25, ищу норм. кондиции подешевле (много надо)...