Украшение тортов мастикой, марципаном и шоколадом

[Sunday]

На вкус и цвет, как говорится . А моя доча (ей 25 лет) попробовала эту мастику и была в восторге. Сказала, что это вкус детства и чтобы я работала только с молочкой .

Вот-вот, и я люблю эти смеси. Тоже всё время себя баловала, когда маленькой дочурке обеды готовила .

Это точно! Жаль этой темы раньше не было, пришлось так всю пачку Малыша и выкинуть. А саму мастику отметить для себя как непригодную в работе. Попробую еще как-нибудь, дам ей второй шанс. Ведь лепится она чудесно, и раз многим тут нравится, то возможно и гостям будет вкусно Кстати, есть рецепт конфет, который на основе детской смеси.
Девочки, вы готовили мраморную мастику или с разводами? Я вот думаю, если слепить разные по размеру шарики и колбаски в большой шар и раскатать или же лучше покрасить готовый предмет? По идее, если слепливать разные шарики, то будет достаточно резкий контрастный переход в цветах. А если окрашивать готовое, цвета сольются и переход станет более мягкий.

[Salma]

Это точно! Жаль этой темы раньше не было, пришлось так всю пачку Малыша и выкинуть. А саму мастику отметить для себя как непригодную в работе. Попробую еще как-нибудь, дам ей второй шанс. Ведь лепится она чудесно, и раз многим тут нравится, то возможно и гостям будет вкусно Кстати, есть рецепт конфет, который на основе детской смеси.
Девочки, вы готовили мраморную мастику или с разводами? Я вот думаю, если слепить разные по размеру шарики и колбаски в большой шар и раскатать или же лучше покрасить готовый предмет? По идее, если слепливать разные шарики, то будет достаточно резкий контрастный переход в цветах. А если окрашивать готовое, цвета сольются и переход станет более мягкий.

Нет, нужно именно разные цвета соеденять, тогда плавный переход будет.
Поищи в нете, я где-то МК видела.

[avemutter]

подскажите, пользуетесь ли Вы трафаретами и какими

[викуличка]

подскажите, пользуетесь ли Вы трафаретами и какими

http://salfetki.kiev.ua/category/trafarety-barocci/offset150/ - тут большой выбор

[Laerta]

К Пасхе готовы)) Имбирные пряники, мастика, айсинг, всего около 200шт.

[ИринкаКартинка]

трафарет

Очень симпатичные торты,каким трафаретом пользуетесь?Айсингом?Цветы также сами делаете?Очень красивые!

К Пасхе готовы)) Имбирные пряники, мастика, айсинг, всего около 200шт.

200 шт! Это ж надо столько терпения!Кому предназначается сладкая красота?Украшали айсингом и карандашами или только айсингом?

[викуличка]

Очень симпатичные торты,каким трафаретом пользуетесь?Айсингом?Цветы также сами делаете?Очень красивые!

200 шт! Это ж надо столько терпения!Кому предназначается сладкая красота?Украшали айсингом и карандашами или только айсингом?

спасибо. трафареты - айсинг. цветы делаю сама.

[Laerta]

Очень симпатичные торты,каким трафаретом пользуетесь?Айсингом?Цветы также сами делаете?Очень красивые!

200 шт! Это ж надо столько терпения!Кому предназначается сладкая красота?Украшали айсингом и карандашами или только айсингом?

Спасибо за комплименты моим пряникам)) да, труда действительно очень много вложено, это я решила вместо пасок делать, думала, что будет полегче. Но теперь понимаю, что паски, в сравнении с пряниками - детская забава. Дарить буду кумовьям, бабушкам. Рисовала только айсингом на этих пряниках. Есть еще партия пряников, там уже и гелевыми глитерами рисовано и просто красками гелевыми и украшений много, ну и айсинг и мастика, конечно. Но пока фоток их не сделала)) Делали с подружкой вместе для фотосета, уже надеюсь оттуда и фотки получу.

[avemutter]

для благотворительной акции Пасхальные капкейки


карамельные ангелы



пряники и печенюшки

[Виктуся]

Девочки, не закидывайте, пожалуйста, тапками, но совсем нет времени читать темку, подскажите, где можно купить пищевые красители "Украса" и подходят ли они для мастики? С меня плюсики))))))))))))

[ИринкаКартинка]

Светочка, avemutter, ты большая умничка, что находишь время на семью, работу и участие в акциях! Печенюшки очень классные, капкейки и ангелочки с карамели! Расскажи, как печенье украшала, чем таким цветным покрывала? Формочки эти я видела,давно, но только после твоих произведений возникло желание и своей доце таких печенек сделать. Уверена, печеньки разлетелись на ура! Такие необычные, съедобные, любимые герои мультиков!
Как маффины делаешь и украшаешь? Можешь все секреты не открывать, самую малость)) Очень красиво и оригинально!

[avemutter]

готовила по этому рецепту, печенье покрывала Фондант Микс, он в сухом виде, его просто надо развести водичкой, красила обычными гелевыми красителями, карамель готовила сама, с изомальтом легче и проще работать, с карамелью надо повозиться и ее нельзя использовать несколько раз - как изомальт, если надо рецепт карамели - сброшу, это цветок, а в нем младенец, для младенца использовала молд, цветок пришлось самой вытягивать, пока горелки нет, работала над газом и обожгла пальцы... в перчатках работать не могу - ничего не чувствую - как лепить, спасибо за приятные отзывы

в жизни они красивее

[викуличка]

готовила по этому рецепту, печенье покрывала Фондант Микс, он в сухом виде, его просто надо развести водичкой, красила обычными гелевыми красителями, карамель готовила сама, с изомальтом легче и проще работать, с карамелью надо повозиться и ее нельзя использовать несколько раз - как изомальт, если надо рецепт карамели - сброшу, это цветок, а в нем младенец, для младенца использовала молд, цветок пришлось самой вытягивать, пока горелки нет, работала над газом и обожгла пальцы... в перчатках работать не могу - ничего не чувствую - как лепить, спасибо за приятные отзывы

в жизни они красивее

цветы - просто чудо!!! восторг!!!

[Salma]

в жизни они красивее

Они и на фото очень красивые

[Salma]

Мой пасхальный тортик, далала на скорую руку. Получилось не все как хотелось, точнее многое)))). Плюс еще с бисквитом намучалась, т.к. свет постоянно то выключали, то включали. Сначала сам бисквит взбить не могла, потом выпечь (духовка электрическая).
шоколадный бисквит, сливки с маскарпоне, лесной орех в карамели, ганаш. Украшение - мастика ММ. Взвесить забыла.

[Alenkaya]

Переношу из тортовой темки Дочке на день рождения, Прекрасная Мария 5 кг. Очень хотела сделать фактуру, но не вышло, то ли такие маты попались (брала фимо и макинз), то ли руки из ж..



Мастику делаю мм с добавлением Зеландии, попробовала такой микс - понравилось, эластичная и удобная в работе.

[ФЕТА]

Salma, милый тортик. не смотря даже на "скорую руку"!!!!

[мамашка]

Девочки у всех все такое красивое!!! Умнички)))
Avemutter, расскажи как ты делаешь карамель, а то у меня сней все что то не складывается дружба(((

[AMMIR]

Девочки какие вы умницы,всё очень красивое и просто уверенна ,что и вкусное.Хочу поздравить Вас с праздником и пожелать мира и благополучия вам и вашим семьям! А вам творческого вдохновения!
[IMG][/IMG]
У меня в этот раз был марафонский забег в 70шт пасок,украшала по разному цветы,бабочки яички делала сама а потом мне знакомая по дешовке подогнала УКРАСОВСКИХ цыплят.Фоток увы но нет, было уже не до этого.

[мамашка]