Показать скрытый текст смотрите тут
1. Если мы говорим про рыбу – то акцент нужно делать на качество и свежесть, а не жирность.
Жирность рыбы легко можно убрать 1. Срезав с неё весь этот жир)))) у толстолоба реб. нужно брать часть ближе к спинке , а брюшко срезать 2. После обработки кусочек рыбы сначала залить кипятком, прокипятить не более 1 мин, слить и только потом варить для ухи. После года и в холодное время года этого можно не делать. Хотя…..
2. Если вы ввели прикорм – то поить нужно обязательно, хоть как-то, чтоб у реб. не было запоров, которые очень часто при прикорме возникают.
3. Вода, сок, компот, чай – это то, что нужно давать или за 20 мин до еды или через 30-40 мин после, т.к. во время еды, если запивать, то смываются ферменты и затрудняется пищеварение.
4. Грудное молоко и овощной отвар - это не вода, этим можно запивать во время еды, если есть надобность.
5. Овощной отвар: на 1 литр воды - 1 морковка + 1 луковица и все, что есть в разделе «вкусный суп». Получается легкое, приятное корешково-овощное питье. Отвар может хранится в холодильнике 2 дня или на второй день на нем можно сварить кашу, если она предполагается быть не сладкой.
6. Самый удобный способ ввести новую крупу:
Когда реб. уже ест достаточно большую порцию овощей и нужно ввести другую крупу – это можно сделать под прикрытием уже привычных для реб. овощей.
Например: варим обычный супчик - морковка+лук+кабачок – и добавляем туда щепотку новой крупы. Если у реб. проявилась негативная реакция, то понятно, что это не на уже привычные овощи, а на новый ингредиент. Если все нормально, то продолжаем добавлять «информационную» порцию крупы. За то потом, уже через пару дней, реб. можно дать попробовать кашу как самостоятельную еду уже не строго по схеме, т.е. начиная с 0.5 ч.л., а с пару ложечек, т.к. эта еда уже не будет для него новой.
7. Не смешивайте кисломолочку с бананом. Можно смешивать с : ягодой, яблоком, грушей, сливой, вишней, абрикосом, кизилом
8. В Молочном буфете есть обезжиренный йогурт.
9. Творог можно давать в один прием пищи с яйцом или мяском, т.к. и то и то – белок. (для деток с года и выше!)
10. Топинамбур в супе достаточно хорошо заменяет картошку.
11. Когда даете мясо вместе с овощным пюре – не кладите в овощи картошку.
12. Бульон, в котором варился кусочек мяса или тефтельки не выливайте. На нем можно сварить любую кашу, если она предполагается быть не сладкой (это для деток ближе к году и выше!)
13. Летом, в жару, ничего на 2 дня для ребенка не варить! Вообще, на 2 дня можно готовить для деток старше года, и то в нежаркое время. Это может касаться тефтелек, мяска, супчика, домашней кисломолочки на заквасках и Молочного буфета.
14. Будьте внимательны с педагогическим прикормом особенно в жаркое время.
15. про то глютеновые каши и еже с ними.
Если у реб есть глютеновая зависимость - он об этом дась знать сразу. т.е., мама не сможет съесть глютено-содержащие продукты.
Если же мама с роддома ест зоологическое печенье, сухарики, лаваш и т.д. - у реб нет глютеновой зависимости.
Из-за этого момента педиатры перестраховаваются и вводят в качестве первого прикорма кукурузу. Я считаю её не легкой крупой,у тому же, большинство кукурузы - генномодифициорованная, её было полно в этом году на Привозе и в маркетах. качан кукурузы варился 10-15 мин.....
какую культуру используют для смола в крупу?....вопрос пока риторический....
Тема: 
Сообщение от Kasena
для тех, кто был на лекции у Майи и не дослушал до конца. Майя нам дола конспект) за что ей огромное спасибо!
Ваши права
Социальные закладки