Консервирование

**Vesnata** · 07.08.2007 21:39

Наступил довольно непродолжительный период в году, когда большинство овощей и фруктов можно купить на базаре, причем они будут не испанские или турецкие. Именно сейчас хотелось бы запастись на зиму этим "богатством".
Мои близкие обожают, например, зимой открыть баночку с бакложанной икрой или другими вкусненькими салатиками из овощей. А как такие баночки выручают, если неожиданно пришли гости!!!
Прошу Вас поделиться интересными рецептами в данной области

Показать скрытый текст

Путеводитель часть 1

Путеводитель часть 2

**Вера П** · 17.04.2013 07:15

Сообщение от kokos11

Клубника открывает сезон

ну тогда делитесь вкусненькие проверенными рецептами цельной клубнички )

**_gorgona_** · 17.04.2013 10:26

Сообщение от Татьяна82

Та как бы рановато еще

А рецепты вкусные найти, в баночках ревизию сделать

**Kariatida** · 17.04.2013 12:03

Так! Отставить консервировать!)
Дайте еще месяц покоя)))

**Татьяна82** · 17.04.2013 14:40

Сообщение от _gorgona_

А рецепты вкусные найти, в баночках ревизию сделать

Это дело святое)))

Сообщение от Kariatida

Так! Отставить консервировать!)
Дайте еще месяц покоя)))

Поддерживаю)))
Хотя уверена - уже все соскучились за закруточным сезоном)))

**Lilu7** · 17.04.2013 16:14

Я буду закатывать совсем мало... надеюсь )))) У меня не всё пели. Останется на следующий год.

**Татьяна82** · 17.04.2013 16:26

Сообщение от Lilu7

Я буду закатывать совсем мало... надеюсь )))) У меня не всё пели. Останется на следующий год.

Да ладно - хочу я видеть, как кто-то из нас равнодушно пройдет мимо того, что можно закрутить))) Не верю)))))

**_gorgona_** · 17.04.2013 18:09

Сообщение от Lilu7

Я буду закатывать совсем мало... надеюсь )))) У меня не всё пели. Останется на следующий год.

У меня всё съели и выпили еще месяц назад и в этом году придется крутить всего в 2 раза больше)))

Сообщение от Татьяна82

Да ладно - хочу я видеть, как кто-то из нас равнодушно пройдет мимо того, что можно закрутить))) Не верю)))))

Пройти мимо хрустящих огурчиков, сочных помидорчиков, ароматных яблочек...!? Это невозможно!)))))))

**pupsa** · 17.04.2013 18:27

Сообщение от Lilu7

Я буду закатывать совсем мало... надеюсь )))) У меня не всё пели. Останется на следующий год.

и я

У меня только соленые огурцы ушли и медовые перцы

А... ну еще томат(молотые помидоры.

**mogves** · 17.04.2013 19:28

у меня только помидоры остались (чуть чуть) и варенья куча))

**Вера П** · 17.04.2013 20:36

у меня все закончилось

**LuFon** · 19.04.2013 11:33

у меня закончилось 100 банок разных салатов (на двоих человек)......
Кабачки с чесноком и укропом- от *ОДА* закончились практически не успев начаться.... первую открытую литровую банку я загипнотизированно съела с куском хлеба за один раз чуть не проглотив вилку....кусаю локти что закрутила только несколько баночек на пробу.
на различных вариациях сладкого перца из этой темы я уже сдерживалась, но только ради того, чтобы оставить хоть что-то на праздники.
Из самого ходового оказалось лечо и помидоры просто в томате без ничего (и на борщ, и на пиццу и на что угодно), а крутить их быстро.
Осталось немного икры из синих и всяких салатов с синими в компании других овощей, но до сезона закруток они уйдут.

Умница* · 19.04.2013 11:52

Девочки, посоветуйте проверенный рецепт кисло-сладких маринованных огурчиков. Свой потеряла и уже 3-й год пробую различные рецепты, но не то

. То кислые, то приторно-сладкие.

**Кальчева А.** · 21.04.2013 16:16

Сообщение от LuFon

у меня закончилось 100 банок разных салатов (на двоих человек)......
Кабачки с чесноком и укропом- от *ОДА* закончились практически не успев начаться.... первую открытую литровую банку я загипнотизированно съела с куском хлеба за один раз чуть не проглотив вилку....кусаю локти что закрутила только несколько баночек на пробу.
на различных вариациях сладкого перца из этой темы я уже сдерживалась, но только ради того, чтобы оставить хоть что-то на праздники.
Из самого ходового оказалось лечо и помидоры просто в томате без ничего (и на борщ, и на пиццу и на что угодно), а крутить их быстро.
Осталось немного икры из синих и всяких салатов с синими в компании других овощей, но до сезона закруток они уйдут.

Дайте ссылочку на рецепт)

**mogves** · 21.04.2013 19:11

Сообщение от Кальчева А.

Дайте ссылочку на рецепт)

вот
у меня немножко другой, но очень похожий))

**kokos11** · 23.04.2013 18:30

Сообщение от Вера П

ну тогда делитесь вкусненькие проверенными рецептами цельной клубнички )

Для меня чем проще тем вкуснее.Клубнику сахаром засыпаю,оставляю на ночь.Потом довожу до кипения и остужаю и так 3 раза,на третий закатываю

**kokos11** · 23.04.2013 18:32

Сообщение от Умница*

Девочки, посоветуйте проверенный рецепт кисло-сладких маринованных огурчиков. Свой потеряла и уже 3-й год пробую различные рецепты, но не то

. То кислые, то приторно-сладкие.

Я огурцы делаю по одному и тому же(маминому)рецепту много лет на 3-х л.б. 3ст.л. соли,2ст.л.сахара,75г.уксуса.

**kokos11** · 23.04.2013 18:33

Сообщение от Lilu7

Я буду закатывать совсем мало... надеюсь )))) У меня не всё пели. Останется на следующий год.

У меня процентов 90 осталось,в этом году отдыхаю,надеюсь если не сорвусь

**Kariatida** · 23.04.2013 18:36

Сообщение от kokos11

У меня процентов 90 осталось,в этом году отдыхаю,надеюсь если не сорвусь

насколько мне помнится, у тебя урожаи не малые)
так что ты продавай, если что))

**kokos11** · 23.04.2013 18:38

Сообщение от Kariatida

насколько мне помнится, у тебя урожаи не малые)
так что ты продавай, если что))

Посмотрим что в этом году будет,если уже жара начинается что дальше будет?????Будут излишки обязательно буду продавать

**LuFon** · 23.04.2013 21:30

Сообщение от mogves

вот
у меня немножко другой, но очень похожий))

дада, именно этот рецепт)

Тема: Консервирование

Опции темы

Консервирование

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права