Рестораны Одессы - II

[Мамочка42]

Сходила в 2 Мишленосвких ресторaна в Москве... поняла, что такое кухня и что такое обслуживание.
Задумалась об адекватности ресторанных цен в Одессе...

Не хочу Вас расстраивать, но в Москве нет мишленовских ресторанов. Есть повара со звездами, которые либо работают шефами либо приезжают на гастроли. В последний раз ужин, состоящий из дегустационного сета на одну, макс. две персоны, обошелся нам в 350 у.е без напитков. Так что, в Одессе вполне нормальные цены)))

[Sharky_Barabaka]

Было вкусно!Очень понравилось!

[nadokto)]

Мне как-то в Сальери на Дворянской попался таракан в мокко, так мне даже скидку не предложили, просто напиток заменили. Так что вам повезло еще )))

У нас в бокал вина в Босхо (на Красной плоди, в центре Москвы, с сумашедшими ценами) попал кусочек чего-то. Муж ножом подцепил и вытер о салфетку. Подбежал официант, извинился, провёл "экспертизу", доложил, что это был кусочек фольги и принёс новый бокал.

... я ковыряла уже свой "цезарь" и обнаружила синтетический волос..

Я, кстати, до сих пор не знаю, откуда такие синтетические волоски берутся.

... Есть повара со звездами, которые либо работают шефами либо приезжают на гастроли...

Были в "Твербуле" - там мишленосвский повар, и в "The Сад", тоже повар, испанец или аргентинец.
В Твербуле действительно задумались о наличии повара на месте.
А в Саде и оформление, и подача, и необычность, и ингридиенты - всё отлично. Цены на еду в районе 20-30 $ за блюдо, вот вино там начинается от 100$.

В Одессе стартеры стоят примерно 10-15$, против средних 20 там.
И основные блюда в Одессе - 15-20$, потив 20-30 там.

[von Brahman]

Сады Победы победили сами себя-)))
в меню-брускетта с сыром филадельфия и белыми грибами...
в реальности малюсенький бутерброд,намазанный миллиметровым слоем какой то белой массы,посыпанный пережаренными до состояния шкварок,шампиньонами...
30 грн.
блюдо,соответствующее заведению-)))

Фантастически оригинальная подача Зато как звучит. Улыбаюсь от души.............,

[_larion_]

тема Ро расширяется..то питер, потом Шанхай..теперь Москва... вывеску пора менять...

[AlpenRose]

Кстати, завтра и послезавтра в Министериуме вновь гастроли французского шефа))

[file]

тема Ро расширяется..то питер, потом Шанхай..теперь Москва... вывеску пора менять...

Так это сквозь прызму и сравнение - литературный прием в гастрономии

[Мамочка42]

А в Саде и оформление, и подача, и необычность, и ингридиенты - всё отлично. Цены на еду в районе 20-30 $ за блюдо, вот вино там начинается от 100$.

В Одессе стартеры стоят примерно 10-15$, против средних 20 там.
И основные блюда в Одессе - 15-20$, потив 20-30 там.

В Саде средний чек - 3000 руб. на одного человека, в Одессе - не знаю заведений с таким средним чеком.

[efilatov]

см репу!

Promiňte, co to je a kde?


UPD: Нашел репу!

[Мадам Мари]

Дорогие форумчане! Кто бывал в ресторане Пекин на Арнаутской? Можно ли там отметить семейный праздник.,человек на 10.Что там вкусного? Что заказывать?.Не могу найти отзывов про него.Поделитесь пожалуйста впечатлениями.

[22r]

Promiňte, co to je a kde?


UPD: Нашел репу!

Jsem rаd, že na pomoc

[Мамочка42]

Дорогие форумчане! Кто бывал в ресторане Пекин на Арнаутской? Можно ли там отметить семейный праздник.,человек на 10.Что там вкусного? Что заказывать?.Не могу найти отзывов про него.Поделитесь пожалуйста впечатлениями.

Ресторан - громко сказано, чистая бодега((( Писали уже здесь не раз, что нормального ресторана китайской кухни в Одессе нет(((

[nadokto)]

тема Ро расширяется..то питер, потом Шанхай..теперь Москва... вывеску пора менять...

Да, но сравнение-то всё равно с Одессой)

В Саде средний чек - 3000 руб. на одного человека, в Одессе - не знаю заведений с таким средним чеком.

2000 руб
На "Даче" средний чек со стола около 1000 грн (125$), в "Стейке" чуть меньше за счёт барышень с каппучино, но стремится туда же.

Это уже больше.

Теперь сравниваем аренду в центре Москвы/ центре Одессы, кухню и обслуживание...

[El Comandante]

Сходила в 2 Мишленосвких ресторaна в Москве... поняла, что такое кухня и что такое обслуживание.

Офигеть, а мы-то дальше Барабоя не выезжали!

Раз уж пошла такая пьянка, то были недавно в "Ботине", самом старом ресторане мира http://www.botin.es/?q=ru/node/1.
Запись за сутки как минимум!

Знаменитый жареный поросенок:

[22r]

Ресторан - громко сказано, чистая бодега((( Писали уже здесь не раз, что нормального ресторана китайской кухни в Одессе нет(((

согласен-зашли-посмотрели обстановку-меню на листке А4-вышли...
но там постоянно кто-то сидит,как не проеду мимо...
массовка?

[Vesel75Od]

Сходила в 2 Мишленосвких ресторaна в Москве... поняла, что такое кухня и что такое обслуживание.
Задумалась об адекватности ресторанных цен в Одессе...

и обслуживает уже не "лимита", а коренные?) как же их наклонили то)
был раз 5 в ресторанах Москвы (правды ради стоит упомянуть - в районе ВДНХа во время выставок)... худшего соотношения цена-качество обслуживания нигде не видел
Мишленовский повар будет на днях в Миллениуме... от этого "МЫКУПИЛИВСЕХИВСЯ" не станет популярным заведением)

[Vesel75Od]

Теперь сравниваем аренду в центре Москвы/ центре Одессы

тут меня просто порвало)

[Мамочка42]

согласен-зашли-посмотрели обстановку-меню на листке А4-вышли...
но там постоянно кто-то сидит,как не проеду мимо...
массовка?

Так в бывшей чайной напротив Собора на Соборке тоже всегда полно народу, любой ресто обзавидуется)))

[Матрица]

Были в "Твербуле" - там мишленосвский повар, и в "The Сад", тоже повар, испанец и аргентинец.
В Твербуле действительно задумались о наличии повара на месте.
А в Саде и оформление, и подача, и необычность, и ингридиенты - всё отлично. Цены на еду в районе 20-30 $ за блюдо, вот вино там начинается от 100$.

В Одессе стартеры стоят примерно 10-15$, против средних 20 там.
И основные блюда в Одессе - 15-20$, потив 20-30 там.

ну пошла жара - простите, вы б еще среднюю зарплату на тело сравнили у них и у нас)

а когда это в Московии вкусно готовили?
сколько помню ( давно помню) шедевром был Славянский базар ...и где он)
ИМХО, в Испании нужно есть испанское, в Аргентине - аргентинское, а в Москве - русское
помню квас, расстегаи, студень и т.д. - это было шедевр ...
все остальное мутотень ... любой каприз за ваши ..

и на фига мне оформление, если расстегаи в Славянском базаре были - взрыв мозга ...
а теперь качество заменяют красотой) за приличные деньги

п.с. это взрыв по поводу огромного количества пиццерий и суши баров в Одессе, а вот формшмак в избранных местах)

п.с.2 The Сад - улыбнуло, да нет - даже порвало ... велик и могуч...
такое только Урганту и могло прийти на ум
и ч то там особо в меню то окромя цен , особо на Цезарь..
) почувствуйте себя в Саду) видимо им наша Дача покоя не дает ...
Дачу срочно переименовать в The Дача)))

[Andyboy]

Уже три дня работает Гризли Динер на Матросова. Сегодня прислали меню для ознакомления. Стейки по 70 грн. Сковородки и бургер дешевле.