Флудилка с охами-вздохами за жизнь и вообще.....

[megera1313]

ну у меня в холодильнике всего на выходные напичкано. оливье , венигрет, морковка по корейски, кислые огурцы , кислая капуста ну и немного свежих овощей редиска, зелёный лук, огучики. на первое супчик из курочки (домашней) и говядинки. на второе котлеты из свинюшки и говядинюшки, блинчики из печенки и сердечек индюшинных. кашка гречневая . рыбка красная солёненькая, икорка красная , сыр натертый с зеленью и чесноком под майонезом.минералка есентуки № 4 и №17. ну конешно жутко вредный майонез " торчин " и соус 4перчинки, горчица. из фрукты яблоки , свити, бананы , киви. ну морозилка забита мясом от курицы до кролика. ну вроде всё описала.

[Юлевна-Царевна]

скиснуть может

верно, + приоткрыта крышка и запахи смешиваются.. и опять таки при открытой крышке бактерии развиваются..

[Мокий Пармёныч]

скиснуть может

Ничего подобного.. перекипятить и ни когда не скиснет!

[Чука]

скиснуть может

Это если его облизывать Для меня веские аргументы- кастрюля не прикрыта, и ручка много места в холодильнике занимает

не облизываю половники места пока хватает, как все это уже могли увидеть

Именно!
Любой метал(акромя эмалированного) дает свой привкус продухту,а есче если к тебе в холодильник нагрянет СЭС,то штрафанут за несоответсвие санитарно-гигиеническим нормам

а кастрюля не дает супу привкус? тот же металл...
а СЭС не пустим! нечего тут шастать, еще скажут, что грызунов развела .. и будут правы (белка только что приходила)

Мон ИМХО,главное шо Чука есть!

спасиб
П.с. главное, что Чука есть или что Чука ест?

верно, + приоткрыта крышка и запахи смешиваются.. и опять таки при открытой крышке бактерии развиваются..

Ничего подобного.. перекипятить и ни когда не скиснет!

ну незнаю.. всю жизнь у меня так было и ничего не киснет раньше времени..

[BigMama]

не облизываю половники места пока хватает, как все это уже могли увидеть


а кастрюля не дает супу привкус? тот же металл...
а СЭС не пустим! нечего тут шастать, еще скажут, что грызунов развела .. и будут правы (белка только что приходила)


спасиб
П.с. главное, что Чука есть или что Чука ест?





ну незнаю.. всю жизнь у меня так было и ничего не киснет раньше времени..

Ну кастрюлька у тя или нержавейка или хром/никель....есль не так то тада и она дает привкус
А вот половники хром/гикель стоят оч не дешего отчего и являются.редкостью на простых кухнях.....а про нержавейку уже хтота писал выше она тоже не окисляется при контакте с едой

[BigMama]

Ну кастрюлька у тя или нержавейка или хром/никель....есль не так то тада и она дает привкус
А вот половники хром/гикель стоят оч не дешего отчего и являются.редкостью на простых кухнях.....а про нержавейку уже хтота писал выше она тоже не окисляется при контакте с едой

Тут еше такой момент шо не все могут уловить вкус окиси метала,по этому у нас на рынке и есть масса посуды из непонятно чего...
Ну и супы у нас не стоят неделями,шоб напиать как следует вкус метала

[Чебурген]

Ничего подобного.. перекипятить и ни когда не скиснет!

Главное, уже начинающее скисать, не пытаться перекипятить. Бесполезно.

---------- Сообщение добавлено 24.03.2013 в 14:22 ----------

Тут еше такой момент шо не все могут уловить вкус окиси метала,по этому у нас на рынке и есть масса посуды из непонятно чего...
Ну и супы у нас не стоят неделями,шоб напиать как следует вкус метала

А вдруг половник из мельхиора(у меня есть такой дома, старинный). Тогда точно окислится Да и серебро тоже...

"Поручик Ржевский подслушал разговор двух опытных хозяек о том, что серебро от яиц темнеет, и со словами: бережёного бог бережёт,- переложил серебряный портсигар из кармана брюк в нагрудный." (с)

[Чука]

ну не знаю.. тот половник еще советский не знаю из чего он а кастрюля - нержавейка.

[BigMama]

Главное, уже начинающее скисать, не пытаться перекипятить. Бесполезно.

---------- Сообщение добавлено 24.03.2013 в 14:22 ----------

А вдруг половник из мельхиора(у меня есть такой дома, старинный). Тогда точно окислится Да и серебро тоже...

"Поручик Ржевский подслушал разговор двух опытных хозяек о том, что серебро от яиц темнеет, и со словами: бережёного бог бережёт,- переложил серебряный портсигар из кармана брюк в нагрудный." (с)

Ну эта ваще.....я кстати большая любительница мельхиорового фраже,отрыла у бабули цельную кучу,перечистили ( благо в интернете нашла волшебный чудо способ по чистке мельхиора и серебра) и все тепереча кушаем мельхиором....шо то есть в этом,красивое старое фраже......такая себе ретро эстэтика

[megera1313]

, как же сейчас икается бедному половнику , супу и кастрюльке . на еду сегодня 0. я сегодня халявщица сижу в гостях ждю когда шашлычек дожариться

[BigMama]

ну не знаю.. тот половник еще советский не знаю из чего он а кастрюля - нержавейка.

Раз совковый,значит гуд....ГОСТы не из пальца высасывали

[Чука]

Вложение 5944414, как же сейчас икается бедному половнику , супу и кастрюльке . на еду сегодня 0. я сегодня халявщица сижу в гостях ждю когда шашлычек дожариться

ну хоть Розовый Ершик успокоится наконец-то

сейчас пойду закупать запасы акционной овсянки и яйца нужны сумму пока не знаю.

[Кузенька.]

Гранат не помню скока по весу но гдето обошлось 100 грн
Соевый совус - 30 грн 0.7 л.
Клюква 25 грн 1л банка
Апельсины тож не помню скока по весу - 16 грн
Сельдерей - 6 грн
Вобщем ниче существенного не купил но потратил пачти 200 грн

[Русская провинция]

Вчера были на дне рождения на природе ,шашлык и прочая, правда несколько морозно -28, посему сегодня небольшой "отходняк", разготавливать не особо тянет, поэтому купил четыре стейка мурманской трески сухой заморозки на кило весом, стоимость 120 руб. за кило (30 гр). В панировку и на сковороду, под пиво нормально.

[Тата-]

Я вам ещё более страшные вещи скажу! На днях варил харчо с использованием заправки для харчо "Торчин". Мало того, делал это не первый раз. Но и это не всё, неоднократно пользовался аналогичными заправками "Торчин" для для рассольника, и даже (нервных просим не читать) для борща!!!!
Во как....
Вкусно, быстро, экономно
А теперь хочу ловить летящие тапки в виде: да ты это просто всё готовить не умеешь....

При всем уважении к тебе,Чеб,я в ужасе. Ничего не имею против майонеза и кетчупа, правда беру только Хайнц, иногда балуемся. Но заправки для "супов"и "борщей" - это перебор для меня, как и холодец с желатином.....

Сегодня сугубо на фрукты-овощи и кефир 158 грн.

ПыСы. Воду для супа фильтрую, и для всего остального тоже)))))

[SuperSanya]

Все эти заправки - чистая химия и отрава (

[Веточка]

Доброе всем утречко)))) И я с отчетиком по тратам за выходные. На еду потратила около 1000 грн ( из них водка Мороша (2л), полуводкас "золотом"(0,5л) и бутылка вина шабского, грн 260, кажется, остальное брали из домашних запасов).
По ценам уже, конечно, не распишу все точно - где-то неделю готовилась и все потихонечку стаскивала.
Меню скромное - слоеные звездочки с сыром Альмете и красной икрой (от Олечки)
тарталетки с оригиналкой
порционная домашняя пицца
крылышки в карамели(от Бра)
таки свинина под вишевым соусом (от Олечки)
куриные биточки
блинчики с мясом и грибами
печеночный торт
пюрешка
форшмак в зелени ( опять же от Олечки)
маринованные грибочки, огурчики, имбирь, маслинки, оливки
свежие огурчики, помидорчики
салатик из пекинки+кукуруза+куриное мясо+каперсы+сухарики (плод моей кулинарной фантазии)
медовик с бананами и бейлисом
кампот, сок, минералка.
Вроде ничего не забыла, почти все готовила (спасибо Оле и Бра - с их рецептами я кулинар). кажется всех вкусно накормила и не оч дорого.
пы.сы.едоков было 12 человек))))
пы.сы. по многочисленным вопросам - готовила все сама по рецептам Оли и Бра https://forumodua.com/showthread.php?t=1399733 и https://forumodua.com/showthread.php?t=126873

[Deck42]

Доброе всем утречко)))) И я с отчетиком по тратам за выходные.
пы.сы.едоков было 12 человек))))

Да уж и стилик изложеньица, тогда уж что бы в канве так сказать -
полуводочка (а что это такое), кАмпотик и прочее. И что это за блокадные нормы - 0,5 полуводочки и винишка бутылек на 12 человечек.
Незачетик вам дамочка за отчетик

[megera1313]

у меня траты на лаваш 16 грн и шоколадка корона 10 грн. вечером буду опять готовить , в холодильнике свист. пока мы с мужем баловались шашлычками, сын с двумя друзьями готовясь к сесии произвели зачистку холодильника. теперь сушу мозг что вкусного приготовить на ужин.

[Чука]

у меня вчера: 1 нарине, 15 яиц, хлеб и много овсянки = 100 грн