Диета Дюкана. Первый пост читать обязательно (!)

**Капитал Сув.р-н** · 06.02.2012 22:42

Тема в Кулинарии с рецептами для Дюкановской диеты

Показать скрытый текст

Диета Дюкана. Основное.

Показать скрытый текст

Атака. Список разрешенных продуктов.

Показать скрытый текст

Чередование. Список разрешенных продуктов.

ПОСЛЕДНИЕ ОБНОВЛЕНИЯ ДИЕТЫ ДЮКАНА

Дорогие форумчане,может кто-то уже пользовался диетой Дюкана у нас в Одессе?Давайте попробуем обсудить ее и поделиться своими мыслями о ней.
Как сложно ее перенести?
Где вы заказывали овсяные отруби?
Заранее благодарю,всех кто откликнулся

Рецепт для помощи коже при большой потере веса - как убрать целлюлит за 2 недели

**kovtunenochka** · 20.03.2013 13:50

Сообщение от Джжжули

вся прям? я помню в филе - там по краям этот жир-желе- мож отрывать эти части? как кожу с куры))

оно все в перемешку. Кусочки мяса, кусочки этого желе. Поэтому отрывать нереально

Короче съела так, ссылаясь на то, что рыбу можно ЛЮБУЮ)))

**helga08** · 20.03.2013 13:54

Сообщение от netty

Значит это правда, что в Антошке на Гайдара вчера раскупили отруби

есть отруби в провансе
https://forumodua.com/showthread.php?t=1560502&page=1

**Armik** · 20.03.2013 13:57

девочки,нужна помощь "зала")))
сделала сие ЧУДО, тортик по рецепту Вики Соколовой из контакта http://vk.com/photo-22714304_263523301
чудеснейший,вкусный, но... там столько крохмала,что у меня возник вопрос, в сколько заходов можно его съесть?
я конечно же за один раз приговорила бы его)а крем у меня еще остался "жить" в холодильнике,завтра с блинчиками и его приговорю)

**Armik** · 20.03.2013 13:58

Сообщение от kovtunenochka

оно все в перемешку. Кусочки мяса, кусочки этого желе. Поэтому отрывать нереально

Короче съела так, ссылаясь на то, что рыбу можно ЛЮБУЮ)))

вот поэтому мне эта рыба в принципе не понятна. не ем ее в общем и до ДД тоже.
дело вкуса,конечно)

**kovtunenochka** · 20.03.2013 14:02

Сообщение от Armik

вот поэтому мне эта рыба в принципе не понятна. не ем ее в общем и до ДД тоже.
дело вкуса,конечно)

мне она тоже что-то не очень понравилась.... но когда голодный, не сильно перебираешь))

ой какой торт аппетитный... с ума не встать

**Джжжули** · 20.03.2013 14:04

берите девочки скумбрию она наша))) надеюсь меньше химии напичкано для роста

**furika** · 20.03.2013 14:05

Сообщение от Armik

девочки,нужна помощь "зала")))
сделала сие ЧУДО, тортик по рецепту Вики Соколовой из контакта http://vk.com/photo-22714304_263523301
чудеснейший,вкусный, но... там столько крохмала,что у меня возник вопрос, в сколько заходов можно его съесть?
я конечно же за один раз приговорила бы его)а крем у меня еще остался "жить" в холодильнике,завтра с блинчиками и его приговорю)

Мне кажется, что четвертую часть только можно. В день можно 1ст. л крахмала и 1 ч.л. какао.А вообще, получается, что там аж 3 допа.
Тоже засматриваюсь на него давно.

**Tanya69** · 20.03.2013 14:12

Сообщение от Armik

девочки,нужна помощь "зала")))
сделала сие ЧУДО, тортик по рецепту Вики Соколовой из контакта http://vk.com/photo-22714304_263523301
чудеснейший,вкусный, но... там столько крохмала,что у меня возник вопрос, в сколько заходов можно его съесть?
я конечно же за один раз приговорила бы его)а крем у меня еще остался "жить" в холодильнике,завтра с блинчиками и его приговорю)

50 г кукурузного крахмала
3 ст.л. сухого обезжиренного молока
1 ст.л. жидкого творога 0%
2 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
сахарозаменитель
по вкусу ванилин или корица

Крем:
3 ст.л. кукурузного крахмала
500 мл обезжиренного молока
2 ст.л. обезжиренного какао
сахарозаменитель

Там только какао в креме на 2 дня допов.

Плюс крахмал, если считать не 50, а 45гр, т.е. 3 ст.ложки (коржи) + 3 ст.ложки (крем) = 6ст.ложек, это ещё на 3 дня

В итоге получается, если СОМ считать просто добавкой, то такой тортик надо делить на 5 дней, а если СОМ-допом, то, вообще, на 6 дней, при этом можно не 45г, а 50г (как в рецепте) класть крахмала в коржи.

Насчет пангасиуса, я пару раз покупала филе в заморозке. Там в основном жир на брюшках. Если рыбу приготовить на гриле, и затем обрезать тот жир, то в целом получается довольно нормальная рыбка, которая не жирнее той же скумбрии, приготовленной также на гриле.

**kovtunenochka** · 20.03.2013 14:15

Сообщение от Tanya69

Насчет пангасиуса, я его пару раз покупала. Там в основном жир на брюшках. Если рыбу приготовить на гриле, и затем обрезать тот жир, то в целом получается довольно нормальная рыбка, которая не жирнее той же скумбрии, приготовленной также на гриле.

Танюша, я говорила не о тушках, а именно о замороженных брикетах .
Вот такой у них вид

**Armik** · 20.03.2013 14:18

спасибо,девочки)))
с математикой у меня всегда было мягко скажем "никак")))
что сказать, больше такое ЧУДО делать я не буду,т.к. разделить его 3 дня, это из области фантастишь.
только тсссс, половину его я уже съела!
вторую скормлю мужу, и все

**Tanya69** · 20.03.2013 14:18

Сообщение от Джжжули

берите девочки скумбрию она наша))) надеюсь меньше химии напичкано для роста

А мы уже как минимум в Евросоюзе?

**furika** · 20.03.2013 14:19

Сообщение от Tanya69

В итоге получается, если СОМ считать просто добавкой, то такой тортик надо делить на 5 дней, а если СОМ-допом, то, вообще, на 6 дней, при этом можно не 45г, а 50г (как в рецепте) класть крахмала в коржи.

Жесть, так там кушать нечего будет, только подразниться))))))

**Tanya69** · 20.03.2013 14:24

Сообщение от kovtunenochka

Танюша, я говорила не о тушках, а именно о замороженных брикетах .
Вот такой у них вид

Я на такую даже не обращала внимания, это похоже на прессованный фарш, где конечно, куча жира. Я бы не покупала для ДД. Я так поняла, что Вы её уже всю использовали. А если нет, то может пропустить через мясорубку и приготовить домашним котлеток ?!

**kovtunenochka** · 20.03.2013 14:33

Сообщение от Tanya69

Я на такую даже не обращала внимания, это похоже на прессованный фарш, где конечно, куча жира. Я бы не покупала для ДД. Я так поняла, что Вы её уже всю использовали. А если нет, то может пропустить через мясорубку и приготовить домашним котлеток ?!

не всю использовала, еще есть в морозилке. А на счет котлеток - это интересно.

Кстати, у меня вопрос. Как вы делаете омлет, на чем вы его жарите/печете/варите?

**Tanya69** · 20.03.2013 14:51

Сообщение от furika

Жесть, так там кушать нечего будет, только подразниться))))))

Да, проще готовит десерты, которые рассчитаны на день-два, не будет такого соблазна. Но может и такие немного переделывать. Например, не добавлять в крем такое количество какао, да и самого крема приготовить грамм на 300 молока. Или же, вообще, попробовать заменить крем "Заварной" на крем "Английский", который готовится на желтках- без муки/крахмала

Вот французские «дюкановцы» как раз его любят готовить для десертов, используя 4 желтка 0,5л молока- http://www.dukanaute.com/recette_creme_anglaise-12.html ; http://www.dukanaute.com/recette_creme_anglaise_a_la_menthe-6015.html

***Лавка Чудес*** · 20.03.2013 15:26

Сообщение от kovtunenochka

не всю использовала, еще есть в морозилке. А на счет котлеток - это интересно.

Кстати, у меня вопрос. Как вы делаете омлет, на чем вы его жарите/печете/варите?

Я готовлю омлет в незаменимой для меня сейчас штуке)) Браво-дилайт (tupperware)
вот так она выглядит:

естественно, без капли масла, омлет пышный, не пристает (о чудо, как????))) к стенкам и дну
все взболтать и в микроволновку на несколько минут (зависит от кол-ва яиц)
дорогая, конечно, вещица... сама б не купила, мне ее подарили
но на ДД пользуюсь постоянно!!!
и потом буду пользоваться

можно погуглить и посмотреть что в ней можно делать

я делаю омлеты с овощами, грибами, зеленью и проч...

**Ани** · 20.03.2013 15:31

Всем доброго дня, девочки!
Я по причине выздоравливания сегодня готовлю бесконечно) Испекла рыбный пирог, сделала мягкий сыр с зеленью, вот лежит под прессом, вечером готов будет и отпишусь, как получилось. Сыворотки с него много, 700-800 мл, вот хожу вокруг нее думаю, куда применить. Где-то видела писали, что она слабит, было бы хорошо) ну и блины можно напечь. Еще вечером буду ветчину делать и запеканку тыквенную. Обалденно)

У меня после двух строгих ЧБ без допов практически (только вчера вечером какао выпила - не вынесла душа поэта)) отвес в 1,2кг!!! это нормально вообще?
Хотя может и нормально, если учесть, что 67,6 было, потом после множества блинов, хоть и разрешенных, и немножко шоколада было 68,3, потом два дня 68,1, а сегодня 66,9!

Плюс закончились КД, плюс наконец-то закончился запор 4-дневный, плюс болезнь. Сегодня все-таки третий ЧБ сделала, мне не в тягость абсолютно, привыкла уже к 3 на 3 ритму, допы тоже сегодня максимум 1 будет.

Кстати, по поводу десертов. Нежно люблю тортик "Мокко" - там 0 допов, он на отрубях. Особенно если крем творожный сделать. Но сюда и заварной хорошо.

Тортик "Мокко"
Коржи:
2 яйца
по 1,5 ст л отрубей овсяных и пшеничных
3-4 ст.л. жидкого творожка
1 ч.л. растворимого кофе в порошке
сахзам (я около 5 таблеток добавляю)
корица
1/3 ч.л. соды

Получается два коржа. Печь 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Крем:
60-80 гр творога,
3-4 ст.л. молока,
2/3 ч.л. кофе,
сахзам (по вкусу, у меня 3 в среднем)

Блендером смешать в крем. У меня получается 4 слоя - пеку в продолговатой форме 2 коржа, каждый делю поперек пополам. Промазать кремом, сверху тоже. Посыпать корицей.
Можно попробовать отруби смолоть, чтобы получилось более нежным тесто, но мне и так нравится. Если хочется, можно добавить в крем немного йогурта фруктового - 2-3 ст.л. достаточно, на половину допа.

**Armik** · 20.03.2013 15:47

Ани,читаю Вас и прямо эмоции переполняют,какой же хороший денек сегодня выдался)))
и как только сил хватает столько готовить?я так ленюсь...
а по какому рецепту сырок делали?
а сыворотка очень полезный продукт. думаю нам можно,там жиров ооочень мало. жаль не сохранила аргумент,мне его любезно предоставил муж,заставляя пить ее. у него любовь к этому напитку)

**Armik** · 20.03.2013 15:49

омлетик прекрасно выходит в пароварке в чаше для круп.
делаете, как обычно свой любимый рецепт (естессссно с применением разрешимых продуктов).

**Ани** · 20.03.2013 15:50

Сообщение от Armik

Ани,читаю Вас и прямо эмоции переполняют,какой же хороший денек сегодня выдался)))
и как только сил хватает столько готовить?я так ленюсь...
а по какому рецепту сырок делали?
а сыворотка очень полезный продукт. думаю нам можно,там жиров ооочень мало. жаль не сохранила аргумент,мне его любезно предоставил муж,заставляя пить ее. у него любовь к этому напитку)

Спасибо) привыкла готовить просто - самое любимое занятие, единственная домашняя работа, от которой не устаю. А когда выздоравливаешь, энергии много, правда утомляешься быстро, но потом снова в бой))

Сыр такой (из контакта):
"Мягкий сыр
Молоко (у нас 0,05%)-1л., 2ст.ложки соли, 3 яйца, 1л.кефира 0%жирности (я использовала «Лактонию»).
Закипело молоко, добавила соли, яйца взбила с кефиром и укропом в блендере и влила струйкой в молоко. Ждем пока снова закипит и, увидите, створожится. Далее берем 4 слоя марли, кладем ее на друшлаг,чтобы края свисали-выливаем туда наше изделие.Сыворотка стекает(я оставляю примерно на 20-30 минут).Вынимаем в марле, обворачиваем марлей. Кладем под пресс, не в холодильник. Через 4-5 часов сыр готов.
Это основа. Туда можно класть зелень, чеснок, лук".

Я делала половину порции и соли клала вообще пару щепоток - привыкла к несоленому. У автора многовато явно.

Про сыворотку вот вдохновляющие статьи:
http://www.krasotulya.ru/news/detail.php?ID=1582
http://www.diet-time.ru/poleznye-svoistva-molochnoi-syvorotki

Тема: Диета Дюкана. Первый пост читать обязательно (!)

Опции темы

Диета Дюкана. Первый пост читать обязательно (!)

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права