Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[_Elena_]

В джазе только девушки смотрели в музкомедии?????

смотрели - ооочень классно

[vaal717]

В джазе только девушки смотрели в музкомедии????? А мы вчера были в боулинге на киевской трассе так душевно отдохнули.даже моя дочь 9 лет играла ей бортики поднимали.сегодня как обычно.танцы только к 4-были дома.на ужин то что осталось от вчера. А вчера сделала солянку.буженину.оливье.пекла пирог с грибами.и сделала шоколадный пирогВложение 5761561

А где на киевской трассе?

[LO_LO]

А где на киевской трассе?

"Сахалин " по Киевской за клеверным мостом пару км в право и опять в право.

там еще отель есть.

[Чебурген]

А я подчеревок в духовке запекла-купила три кусочка-такие красивые и свежайшие были-не смогла пройти мимо. Потом все три и запекла-ну как такую красоту в морозилку? Один сама слопаю, муж такое не ест, а остальные дедушке отвезу-он такие штуки обожает

А как запекаешь, расскажи? Я перепробовал и открытым в духовке, и в рукаве, и в фольге, остановился на фольге. Открытый тоже вкусно, но сильно вытапливается. Сейчас вот тоже сижу хомячу кусочек подчерёвка с бородинским, и домашний томатный сок открыл В холодильнике тоже лежит кусок красивого подчерёвка, на 3 части разделённый, присаливается, запеку,2 части в плёнку и в морозилку, а часть сразу есть.

[pupsa]

А как запекаешь, расскажи? Я перепробовал и открытым в духовке, и в рукаве, и в фольге, остановился на фольге. Открытый тоже вкусно, но сильно вытапливается. Сейчас вот тоже сижу хомячу кусочек подчерёвка с бородинским, и домашний томатный сок открыл В холодильнике тоже лежит кусок красивого подчерёвка, на 3 части разделённый, присаливается, запеку,2 части в плёнку и в морозилку, а часть сразу есть.

аа...
Не дразнись!!!!

[ss20]

Девчонки, кто в ближайшее время идет на какие-то концерты.?
Сидим думаем куда бы пойти. Предложила подруге на Дидюлю, она говорит уснем там))
Еще Сафина в Оперном будет. Может на него пойти?
Варум, Алегрову, Леонтьева - не хочу.

Ни на какие концерты не ходим, в кино не ходим((( дочку не с кем оставлять....
Когда-то, на заре отношений с будущим мужем, на концерте сознание потеряла, он вообще теперь боится меня в людные места выводить.

[Чебурген]

аа...
Не дразнись!!!!

Ладно, тогда без фоток обойдусь...

[pupsa]

Ладно, тогда без фоток обойдусь...

Ужас...

Я тут собралась легкий ужин...

Изо всех сил борюсь с соблазном опять буйабеса налопаться.
А тут ты с почеревком, томатным соком и бородинским хлебушком!!!

[Чебурген]

Так 7 часов, ещё не поздно для меня это лёгкий обед 4 половинки квадратиков бородинского и по 2 ломтика на каждом, шо там есть? Лёгкий завтрак часа в 2 был, креветки с пивом Ну, а на ужин, часов в 11, посмотрим, может, и без ужина обойдусь...

[*ОДА*]

А где на киевской трассе?

"Сахалин " по Киевской за клеверным мостом пару км в право и опять в право.

там еще отель есть.

да он . но в отели не были в боулинге много дорожек. там есть еще игровая для детей ресторанчик но там дорого... и еще курительная комната.... вот...

[Zhemchug]

Спасибо еще раз всем, кто давал советы по дрожжевому тесту. Пирожков почти нет уже((((((. Утка "улетела" вся практически сразу. Запекала с гречкой, грибами и жареным луком в рукаве в духовке 2 часа и еще с полчаса она постояла выключенной, т.к. гости припозднились. Как-то раньше никогда такая мягкая не получалась. Еще делала пару слоеных салатов и бисквитный торт с кремом из сметаны и вареной сгущенки. А вечером по "Шансону" был очень хороший концерт к 50-летию Митяева. Смотрели где-то до начала второго...

[НеземнаЯ]

А как запекаешь, расскажи? Я перепробовал и открытым в духовке, и в рукаве, и в фольге, остановился на фольге. Открытый тоже вкусно, но сильно вытапливается. Сейчас вот тоже сижу хомячу кусочек подчерёвка с бородинским, и домашний томатный сок открыл В холодильнике тоже лежит кусок красивого подчерёвка, на 3 части разделённый, присаливается, запеку,2 части в плёнку и в морозилку, а часть сразу есть.

Использую самый простой рецепт-соль, перец, чеснок-обвалять, заматываю в фольгу, и в духовку, больше томлю, чем запекаю. Фольгу в конце не открываю, ничего не вытапливается, корочки зажаристой тоже не получается, ну и не страшно, в принципе

[Erzulie]

Ну а чего пародию???

Что цыплята это какое-то невоспроизводимое блюдо??

нет, просто потому что никогда не готовила)

[Чебурген]

А я пару дней предварительно просаливаю. Только соли немного, в отличие от сала, подчерёвок можно пересолить, проходили Уже когда в фольгу кладу, специями немного пересыпаю и ломтиками чеснока обкладываю. И тоже на самом малом огне, котоый возможен в газовой духовке, где-то час. Потом в фольге и доходит- остывает. В общем, технология практически та же Открытым на решётке на среднем огне здорово получается, вкус другой, как чуть подкопченый, но вытапливается немного в поддон. Да, и ещё, я шкурку срезаю, какой-то она не тот привкус даёт, когда в фольге...

[Byblik]

Всем приветик!

У меня сегодня простое меню:тыквенное пюре с сухофруктами на утро, салат греческий, йогурт домашний с малиновым пюре.

Пекла сегодня блонди по рецепту I-amhappy,правда,вишни не было,взяла клубнику.Вышло не так красиво,как на фотографии у Олечки,но было ужасно вкусно, просто кошмар Попробовала кусочек и все раздала семье,от греха подальше

Захват для резки жареного мяса

[Чебурген]

Захват душевный, но кто ему посоветовал мясо ножом- пилкой резать? Это же.... В общем, кто пробовал, тот меня поймёт

[_Elena_]

Захват душевный, но кто ему посоветовал мясо ножом- пилкой резать? Это же.... В общем, кто пробовал, тот меня поймёт

я вообще с ножом-пилкой не дружу
не знаю что им резать...
так и лежит без дела

[LO_LO]

да он . но в отели не были в боулинге много дорожек. там есть еще игровая для детей ресторанчик но там дорого... и еще курительная комната.... вот...

там еще цена приветливая.
в будние дни до 4, вообще не дорого.
а пят, суб, воск -надо уточнять и заказывать.

[Чебурген]

Аналогично. Очень мягкий хлеб иногда. А так, даже хлеб обычным тонким острым ножом лучше, чем пилкой режется. У меня где-то такая "пила", как на картинке. Никчемная вещь. Мясо ей только кромсать можно.

[_Elena_]

Аналогично. Очень мягкий хлеб иногда. А так, даже хлеб обычным тонким острым ножом лучше, чем пилкой режется. У меня где-то такая "пила", как на картинке. Никчемная вещь. Мясо ей только кромсать можно.

очень мягкий хлеб очень острым ножом отлично режется

я себе пилку специально для хлеба купила - не режется...