| ||
Тема: Мультиварка, что и как?
Понимаю иронию по поводу сгущёнки, но у нас действительно её много. Дело в том, что я "водоплавающий" и каждый месяц получаю 1 ящик этого продукта. Если честно, то уже и варёнка надоела. А тут решили испытать на закваске. Нам понравилось. Теперь очередь за Виво. Как получится отпишусь.
Как говорят в Одессе, нельзя иметь всё сразу... . И морэ... и по колено...
Сегодня готовила винегрет. Овощи в кукушке 1054
Буряк,морковину и 5 картофелин уложила на паровую подставку,влила 150 мл воды,закрыла.
Режим мультиповар 30 минут, 113 градусов.
Буряк идеальный!!! Морковка мягковата наверное,но не критично. Картошка потрескалась,для нее многовато было. Думаю в следующий раз кожуру проткнуть,как предлагают делать для микроволновки,может тогда не треснет.
В любом случае получилось очень вкусно!!! И следить не нужно.
Следующий раз поставлю 27 минут.
моя Нюша 03.03.2012
Попробуйте почистить, нарезать сырые овощи вашим любимым размерчиком и отварить на пару для винегрета. Картошку можно с морковкой вместе. Бурячок вторым заходом. Первый раз надо чаще заглядывать под крышку и пробовать овощи на готовность.Сообщение от Zirilla
Я один раз попробовала отварить уже нарезанные овощи для салата, теперь чистить и нарезать целые отварные овощи более не хочу ))))))
Не понял, подогрев полторы минуты, поставили в теплое место. Мультиварка участие принимала или нет.
Я в кукушке буряк и морковку готовлю на режиме пароварка 15 мин.Потом картоху,минут на 10.Тоже получается вкусно и быстро)))Гораздо быстрее ,чем на плите и в пароварке(раньше делала)
Сегодня приготовила брауни любимому мужу в мульти!
Вкус йогурта из сгущёнки, после охлаждения в холодильнике, сильно поменялся. Как, впрочем и сама консистенция. Он стал похож на сладкий кефир, который даже пить тяжело. Жаль, а думалось - Бинго!
На днях попробуем с Виво.
Как говорят в Одессе, нельзя иметь всё сразу... . И морэ... и по колено...
Может проще распродать залежи сгущенки(прямо на форуме можно и предложить) и купить обычного молока для обычного йогурта?
Та Вы шо? Сгущёнки и в продаже валом, а молоко мы и так приобретаем. Просто захотелось "творческого полёта". Тем более я в отпуску и супруга позволяет "извращаться" с новой мультиваркой, вкупе с залежами. Вот попробуем с Вива и может быть я угомонюсь.
Как говорят в Одессе, нельзя иметь всё сразу... . И морэ... и по колено...
Не переводите закваску, делать йогурт из разведенной сгущенки - все равно, что пытаться делать его из забеленной воды. ИМХО
какая хорошая идея)))) спасибо! единственное,что я думаю - может если целиком готовить,так больше витаминов сохранится? с другой стороны вы время меньше выставляете. обязательно попробую кусочками!!
кстати,вчера готовила курицу.
разобрала на запчасти целую тушку,замариновала в смеси : соевый соус+соус Чили Манго+масло оливковое+мед жидкий (3:1:1:1)+душистый перец
потом с этим же соусом в кастрюльку,мультиповар 25 минут. получилось очень вкусно,но я хотела повторить рождественскую утку,там почти вся жидкость выпарилась,соевый аж припекся к кастрюльке,стал густым.... а курица "поплыла" соус упарился очень незначительно. но сочно получилось очень! даже филе получилось нежнейшее. отставила в холодильник,сегодня будем пробовать,после разогрева.
моя Нюша 03.03.2012
Хотелось бы пропеть хвалебную песнь Панасонику ))))))
Готовлю недавно на кухне, отвернулась на секунду и тут же слышу грохот, поворачиваюсь, а младшая моя оказывается скинула мыльтиварку на пол (нечаянно, разумеется), я думаю ну всё, капец мультиварке, дно отсоединилось, крышка тоже, сын стоит рядом и страдает: а как же пирооооог! я думаю, да какой там пирог, всё, я без мультиварки осталась (ну, если чесно, не так прилично всё в голове звучало)))). В общем, провод из розетки выдернула, думаю мужа ждать или самой собрать попробовать, решила сама собрать, так как проводочки были все на месте и ничего не оторвалось, то просто защёлкнула дно и крышку и попробовала ещё раз включить. И о, чудо!!! работает дорогая моя и даже вмятинки никакой не осталось, самое сложное оказалось отмыть эти дырочки, там где пар выходит.
А пирог мы всё-таки приготовили )))
В общем ко всем плюсам ещё и очень крепкая штука, но лучше больше так не переживать)))
Всем Драсте)))) Очень резко загорелась МВ и так же быстро получила ее в подарок на 14.02 )))И вчера же приготовила в ней первое блюдо(простите за фото, что было под рукой)Получилось очень вкусно, 20 мин на выпечке и 30 после того как перевернула бедрышки и добавила картошку, тоже на выпечке, картошечка особенно порадовала степенью готовности)))! Не могу нарадоваться, что все это без масла)))) Теперь хочу спечь хлебушек, ткните в рецептик, а то не нашла тут)))
Счастье - это когда твое счастье счастливо рядом с тобой.
Не понял, подогрев полторы минуты, поставили в теплое место. Мультиварка участие принимала или нет. А пояснить слабо?
Мультиварка принимала участие в роли термоса. Так понятно?
Как жаль, что я поздно прочитала твой пост - на днях закончилась закваска, в маленьком магазине не было Виво, купила Активию классическую и сделал йогурт на ней. Така гыдота, кислющий получился, ну деньги на ветер точно.
Больше экспериментировать не буду, закваска рулит.
С моих слов записано верно и мною прочитано.
а то, что закваска как минимум полезней.
Я в своё время зашла в тему к хлебопёкам и брала рецепты там. Пекла и белый, и бородинский. Готовое тесто выкладывала в смазанную кастрюльку и ставила на расстойку. Летом и так тепло. А зимой можно прогреть мультю сначала, а потом на пару минут включать подогрев - при необходимости. Но ненадолго, т.к. при подогреве в Панасе температура около 80 градусов. Когда тесто поднималось вдвое, включала выпечку на 60 минут, потом хлеб аккуратно доставала, переворачивала и допекала вторую сторону ещё полчаса. И клапан я снимала во время выпечки, чтобы пар выходил.
Выбирайте рецепты, пробуйте испечь хлеб по своему вкусу. Сейчас не пеку, вышла на работу, купила хлебопечь. У меня получался такой вот:
подскажите пжл, кто какие закваски использует для йогурта, какие полезнее (делаю для ребенка) и где покупаете ( чтоб не был кислый- пробовала активию ..кисловато)
Есть три основных производителя: ГудФуд, Виво и Генезис. Виво продаются в аптеках и Сильпо, генезис по-моему только в аптеках, а ГудФуд можно купить и на Черняховского в магазине то ли Лилу, то ли как-то так. У Виво есть закваска Симбилакт, говорят, что она не такая кислая. Еще Генезис раньше были не сильно кислые. Можно добавить что-то сладенькое в уже готовый йогурт. Хотя мой деть молотил кислый йогурт без всяких добавок.
Я бы ребенку не рискнула квасить из чего-то другого.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки