Тема: Рестораны Одессы - II

Ответить в теме
Страница 2056 из 5489 ПерваяПервая ... 1056 1556 1956 2006 2046 2054 2055 2056 2057 2058 2066 2106 2156 2556 3056 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 41,101 по 41,120 из 109772
  1. Вверх #41101
    Людоедочка Аватар для Эллoчкa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Украіна - Европа
    Сообщений
    1,432
    Репутация
    3407
    Цитата Сообщение от Скрытик Посмотреть сообщение
    Не раз подымали тему обслуживания. По идее не имеют права. Более того, знаю пару заведений, где у хозяев были проблемы с проверяющими органами из за этой строчки в счете. По факту сейчас его лепят кто угодно - даже кафешки на 5 столиков.
    В Моргане, Форсаже и Щастье обслуживание только на банкеты, например.
    Причину я понять не могу - гарантированная загрузка зала, загруженная кухня, неплохой оборот, который вряд ли получишь при таком же кол-ве случайно зашедших клиентов. И в конце - бах! 10%... При чем чаевые официанты ожидают как само собой разумеющееся!!!

    ну так 10% - это за то, что всем прийдется таки поработать!
    Чтобы желания исполнялись, их надо желать.


  2. Вверх #41102
    Оптимист

    Аватар для Скрытик
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    77,427
    Репутация
    29498
    Цитата Сообщение от Эллoчкa Посмотреть сообщение
    ну так 10% - это за то, что всем прийдется таки поработать!
    Т.е. им лучше не работать вообще?
    Мне это напоминает приколы некоторых клубов лет 10 назад. Когда скидочная карточка действовала только на двоих, к примеру. Т.е. пришел с девушкой - все нормально. Привел компанию 10 человек - 8 будет кушать без скидки )))
    Бред, но ведь было!
    Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)

  3. Вверх #41103
    Постоялец форума Аватар для _larion_
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    2,706
    Репутация
    3306
    Цитата Сообщение от Эллoчкa Посмотреть сообщение
    ну так 10% - это за то, что всем прийдется таки поработать!
    Не вопрос!, но как пишут в некоторых заведениях:
    "Чаевые официанту приветствуются, но всегда остаются на Ваше усмотрение!"
    Официант должен получать чай за хорошее и качественное обслуживание...если его не было, то соответствующим должен быть и чай.

  4. Вверх #41104
    Частый гость Аватар для Аццкий препод
    Пол
    Мужской
    Возраст
    45
    Сообщений
    767
    Репутация
    350
    Цитата Сообщение от Скрытик Посмотреть сообщение
    Т.е. им лучше не работать вообще?
    Мне это напоминает приколы некоторых клубов лет 10 назад. Когда скидочная карточка действовала только на двоих, к примеру. Т.е. пришел с девушкой - все нормально. Привел компанию 10 человек - 8 будет кушать без скидки )))
    Бред, но ведь было!
    А в ночном клубе Нирвана был прикол, когда чтоб сесть за диван нам озвучили таксу по 20 грн. с человека. На что мы спросили: а если мы с девушками в клубе познакомимся и к нам за столик посадим, за них тоже рассчитываться? Официант ответил: конечно, я их в процессе пересчитаю и в итоговый счёт включу. Так то.

  5. Вверх #41105
    Посетитель Аватар для kanod.
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    50
    Сообщений
    276
    Репутация
    1251
    Цитата Сообщение от Bono vox Посмотреть сообщение
    "Веранда".Правда и рестораном его можно назвать с большоооой натяжкой. Не путать с "Ля Верандой". Не думаю, что там бы меня посветили в вопросы чаевых. Но и счет бы был раз в 10 больше)
    Там такой официант есть - невысокого роста, но чрезвычайно переполненный чувством собственного достоинства. Писал тут про него летом. Честно говоря, вспоминая его неторопливые величественные передвижения, думаю вам повезло что не 100% вместо 10% попросили))))
    Готов объяснить что угодно при условии, что вы тоже этого не понимаете.

  6. Вверх #41106
    Не покидает форум Аватар для gridina
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    5,228
    Репутация
    3262
    Цитата Сообщение от Скрытик Посмотреть сообщение
    Какая разница как его назвали? Девушка, мы выросли на новогоднем оливье, когда Вас еще в перспективе не было. И радовались колбасе в салате, не поверите. Так же как радовались просто колбасе на столе. Можете прикалываться сколько угодно, но вот наш оливье не трогайте, это святое. Кушайте свои суши в виде оливье на здоровье...
    если никакой разницы,то чего Вы не называете борщ свекольником например?!
    и вообще зачем давить банальной фразой"а тебя ещё в помине не было...." ?
    от этой фразы человек старшего возраста автоматически опытнее становиться?! отнюдь...
    и девушка правильно все сказала! "Ваш и наш новогодний оливье"-это салат Столичный,только с колбасой. а салат Оливье схож с ним так же как и миллионы других похожих салатов с похожими ингредиентами! Вы же их Оливьешкой не называете))
    слова и название для того и существуют,чтобы отличать одно от другого! если Вы привыкли так называть -это не значит ,что так правильно по факту.
    Последний раз редактировалось gridina; 24.11.2012 в 09:23.

  7. Вверх #41107
    Частый гость Аватар для Мамочка42
    Пол
    Женский
    Сообщений
    630
    Репутация
    596
    Цитата Сообщение от Elensk Посмотреть сообщение
    Сколько семей, столько оливье
    У нас в оливье шла телятина или говядина, никакой колбасы и курицы.
    Вот это правильно , в каждой семье свой рецепт и Оливье, и Шубы и холодца. Тем, кто , по традиции, клал в Оливье колбасу сейчас не везет - колбасу сейчас вообще кушать нельзя . У нас телятину добавляют и раньше только Провансаль, а сейчас сами майонез делаем. Кстати, у меня и без блендера хорошо получается, просто миксером .

  8. Вверх #41108
    Не покидает форум Аватар для Elensk
    Пол
    Женский
    Сообщений
    7,743
    Репутация
    4419
    Цитата Сообщение от gridina Посмотреть сообщение
    если никакой разницы,то чего Вы не называете борщ свекольником например?!
    и вообще зачем давить банальной фразой"а тебя ещё в помине не было...." ?
    от этой фразы человек старшего возраста автоматически опытнее становиться?! отнюдь...
    и девушка правильно все сказала! "Ваш и наш новогодний оливье"-это салат Столичный,только с колбасой. а салат Оливье схож с ним так же как и миллионы других похожих салатов с похожими ингредиентами! Вы же их Оливьешкой не называете))
    слова и название для того и существуют,чтобы отличать одно от другого! если Вы привыкли так называть -это не значит ,что так правильно по факту.
    А как Вы называете ксерокс? Копировальный аппарат? Памперсы? Одноразовые подгузники?
    Зачастую в процессе развития название продукта становится названием категории и это нормально. Язык живет, меняется и развивается. И тот же Оливье уже не имеет однозначного рецепта, как и паэлья, ризотто, паста, борщ и т.д. При этом все понимают о чем идет речь и не удивляются творческому подходу в подборе составляющих.
    Последний раз редактировалось Elensk; 24.11.2012 в 09:35.

  9. Вверх #41109
    Марафонщица
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,679
    Репутация
    5136
    Цитата Сообщение от _larion_ Посмотреть сообщение
    Не вопрос!, но как пишут в некоторых заведениях:
    "Чаевые официанту приветствуются, но всегда остаются на Ваше усмотрение!"
    Официант должен получать чай за хорошее и качественное обслуживание...если его не было, то соответствующим должен быть и чай.
    При всем моем уважении и любви к заведениям Либкина- гуляли ДР в Даче, в счет включены 10% за обслуживание и официанты, на мой вопрос- чаевые ж уже включены, правильно? Ответили мне, что они из этих денег, включенных в счет, почти ничего не имеют ( кажется сказали что- то типа 2 или 3 % от 10%. ребята обслуживали хорошо, к ним претензий не было и хотелось оставить им за работу- в итоге получилось 20%. О том, что 10% включены будут заранее, меня сразу предупредил администратор, а вот о том, что это НЕ деньги официантов, я не знала. Но ребята ж не причем- они отлично отработали

  10. Вверх #41110
    Герой РЕАЛьных встреч
    Аватар для Мельница
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    4,948
    Репутация
    4025
    Цитата Сообщение от Olga31 Посмотреть сообщение
    При всем моем уважении и любви к заведениям Либкина- гуляли ДР в Даче, в счет включены 10% за обслуживание и официанты, на мой вопрос- чаевые ж уже включены, правильно? Ответили мне, что они из этих денег, включенных в счет, почти ничего не имеют ( кажется сказали что- то типа 2 или 3 % от 10%. ребята обслуживали хорошо, к ним претензий не было и хотелось оставить им за работу- в итоге получилось 20%. О том, что 10% включены будут заранее, меня сразу предупредил администратор, а вот о том, что это НЕ деньги официантов, я не знала. Но ребята ж не причем- они отлично отработали
    ооо, это то, о чем я раньше писала мало где эти 10% именно официнтам идут. Это какая-то другая статья расходов при органиации банкета (видимо, у каждого своя).

  11. Вверх #41111
    Не покидает форум Аватар для НеземнаЯ
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,316
    Репутация
    17015
    Вот именно эти 10% навсегда отвернули меня от проведения банкетов в Горце, тем более-после канючки официанта что тут им зарплату не платят.
    Теперь только чай, хачапури и детская комната для ребенка
    Не ищите ответа, он найдет вас, когда вы будете готовы

  12. Вверх #41112
    Не покидает форум Аватар для gridina
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    5,228
    Репутация
    3262
    Цитата Сообщение от Elensk Посмотреть сообщение
    А как Вы называете ксерокс? Копировальный аппарат? Памперсы? Одноразовые подгузники?
    Зачастую в процессе развития название продукта становится названием категории и это нормально. Язык живет, меняется и развивается. И тот же Оливье уже не имеет однозначного рецепта, как и паэлья, ризотто, паста, борщ и т.д. При этом все понимают о чем идет речь и не удивляются творческому подходу в подборе составляющих.
    конечно же язык меняется. и даже если все понимают-это же не повод заменять одни слова на другие)) примеры у Вас плохие вышли т.к. эти слова сократились для удобства,но не изменились в определении. а салат под названием Оливье(однозначный рецепт есть,просто он уже утерян) не может быть сокращён до совершенно другого названия+ другого состава(лишь похоже на него). Вы же Василия не называете Петей?! это же элементарные основы лингвистики. я вот не понимаю чего так все защищают название Оливье для новогоднего салата?! как-будто все процент с торговой марки имеют)))

    Вот мне ,лично,принципиальны слова и название только с позиции того,что это способствует грамотности человека и ясности в общение между людьми.
    Последний раз редактировалось gridina; 24.11.2012 в 10:54.

  13. Вверх #41113
    Не покидает форум Аватар для Narelen
    Пол
    Женский
    Адрес
    Город-герой
    Сообщений
    20,099
    Репутация
    23818
    Цитата Сообщение от gridina Посмотреть сообщение
    я вот не понимаю чего так все защищают название Оливье для новогоднего салата?! как-будто все процент с торговой марки имеют)))

    Вот мне ,лично,принципиальны слова и название только с позиции того,что это способствует грамотности человека и ясности в общение между людьми.
    А для роллов + икра навание подходит?

  14. Вверх #41114
    Наглый рыбс Аватар для Vizit0r
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    42
    Сообщений
    1,743
    Репутация
    587
    кто сталкивался - где-то есть меню без цен? ну не все меню, а например одно меню с ценами, остальным без

  15. Вверх #41115
    Посетитель Аватар для Radio-Phil
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Киев - Одесса
    Сообщений
    136
    Репутация
    89
    Цитата Сообщение от Vizit0r Посмотреть сообщение
    кто сталкивался - где-то есть меню без цен? ну не все меню, а например одно меню с ценами, остальным без
    В Одессе есть только чудесные заведения где в меню цены одни, а в счете - другие, напорядок выше Заведения с изюминкой.

  16. Вверх #41116
    Не покидает форум Аватар для НеземнаЯ
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,316
    Репутация
    17015
    Цитата Сообщение от Vizit0r Посмотреть сообщение
    кто сталкивался - где-то есть меню без цен? ну не все меню, а например одно меню с ценами, остальным без
    Специалистки из соседней темы утверждают что нет
    Не ищите ответа, он найдет вас, когда вы будете готовы

  17. Вверх #41117
    Посетитель Аватар для Radio-Phil
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Киев - Одесса
    Сообщений
    136
    Репутация
    89
    Цитата Сообщение от Vizit0r Посмотреть сообщение
    кто сталкивался - где-то есть меню без цен? ну не все меню, а например одно меню с ценами, остальным без
    Да и налоговая тоже интересуется...

  18. Вверх #41118
    Частый гость Аватар для Мамочка42
    Пол
    Женский
    Сообщений
    630
    Репутация
    596
    Цитата Сообщение от Vizit0r Посмотреть сообщение
    кто сталкивался - где-то есть меню без цен? ну не все меню, а например одно меню с ценами, остальным без
    В Киеве есть, у нас , по-моему, нигде нет. Мне в Велюре киевском подали меню для дам, как- то неуютно себя чувствуешь, сейчас дамы привыкли быть в курсе всех событий, а тем более семейного бюджета. Для дорогих ресто эти меню очень выгодны, дама заказывает, не напрягаясь, а у кавалера потом волосенки дыбом встают, а что делать, придется платить.. )))

  19. Вверх #41119
    Частый гость Аватар для Мамочка42
    Пол
    Женский
    Сообщений
    630
    Репутация
    596
    Цитата Сообщение от Radio-Phil Посмотреть сообщение
    Да и налоговая тоже интересуется...
    Вот до чего налоговая дошла в своем стремлении бабла сшибить, уже и на форумах регистрируются. Тут все повыведают, а потом в ресто - чехлитесь, коли работать хочете)))

  20. Вверх #41120
    Наглый рыбс Аватар для Vizit0r
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    42
    Сообщений
    1,743
    Репутация
    587
    не, мне не для дамы. Жену ценами не испугать. А вот свекровь со свекром при взгляде на цены может инфаркт хватить Так что меньше знают - крепче спать будут


Ответить в теме
Страница 2056 из 5489 ПерваяПервая ... 1056 1556 1956 2006 2046 2054 2055 2056 2057 2058 2066 2106 2156 2556 3056 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения