Кабацкие сплетни. Разговоры ни о чем.

[Marrakesh]

Капец,в том что клюют по сути ребенка.Он же совсем зеленый

капец не в этом. капец в том, что "по сути ребёнок" выпячивает своё мегазнание практически всех кухонь мира
(отлично помню его спор с Мафией про песто/непесто/чесночный соус)
причём делает это с таким апломбом, будто реально знает ВСЁ о кухне и кулинарии, в частности.

для меня очень много значит тот момент - ЧТО люди едят и в том числе - ЧТО готовят для себя, любимых.
и не надо улиток в духовке (пардон, ЭЛЕКТРОдуховке) запекать.
просто есть эстетика как внутренняя, так и внешняя у любой еды, от рецепта до подачи.
вот тут у парня с этим беда полная, судя по выложенной ним "вкуснятинке",
зато амбициозности у человека как у Джейми Оливера с Рамзаем вкупе.

[ЛАТОНА]

Рамзаем вкупе.

Разведчик, штоле? Зорге?))

[Marrakesh]

не, я про вот этого дядьку
http://www.gordonramsay.com/index2.html
и его рестораны:
http://www.gordonramsay.com/ukrestaurants/

[-V-]

зато амбициозности у человека как у Джейми Оливера с Рамзаем вкупе.

Амбиции- это же хорошо.Его бы отправить по заграницам,по школам разным...а так варится себе в собственном соку.Я наблюдала за ним в разных заведениях,прикольный юноша,добрый,с творческой подвеенностью )Хотя изначально,(по постам на форуме)он меня раздражал))

[Marrakesh]

Амбиции- это же хорошо.Его бы отправить по заграницам,по школам разным...а так варится себе в собственном соку.Я наблюдала за ним в разных заведениях,прикольный юноша,добрый,с творческой подвеенностью )Хотя изначально,(по постам на форуме)он меня раздражал))

не буду с тобой спорить) амбиции - это замечательно!
я тоже читал его посты, читал внимательно, так как хотел увидеть потенциал.
но тут как с чувством вкуса. либо оно есть, либо его нет.
оно врождённое, приобретённое уже совсем не то.

[ЛАТОНА]

не, я про вот этого дядьку

и его рестораны:
http://www.gordonramsay.com/ukrestaurants/

Скажу тебе честно: слишком много амбиций и у этого дядьки, ибо побывав в Лондоне в его распрекрасно раскрученном ресторане, с записью чуть ли не на полгода вперед, с номерами карт и чуть ли не только черных, с прописанным дресс-кодом, я была, мягко говоря, удивлена и подавлена чувством собственной принадлежности к лошью, который пытается пробиться в этот ресторан непонятно зачем..

Есть много уровневых ресторанов намного круче по уровню высокой кухни, нежели этого владельца...

Вот что такое бизнес и кумиры.. Делайте деньги, господа, на своих именах, при условии, конечно, интереса к вашим именам с чьей-либо стороны..)

[НеземнаЯ]

Капец,в том что клюют по сути ребенка.Он же совсем зеленый

Он так не думает

[Marrakesh]

Скажу тебе честно: слишком много амбиций и у этого дядьки, ибо побывав в Лондоне в его распрекрасно раскрученном ресторане, с записью чуть ли не на полгода вперед, с номерами карт и чуть ли не только черных, с прописанным дресс-кодом, я была, мягко говоря, удивлена и подавлена чувством собственной принадлежности к лошью, который пытается пробиться в этот ресторан непонятно зачем..

Есть много уровневых ресторанов намного круче по уровню высокой кухни, нежели этого владельца...

Вот что такое бизнес и кумиры.. Делайте деньги, господа, на своих именах, при условии, конечно, интереса к вашим именам с чьей-либо стороны..)

ну вот видишь, у каждого свои приоритеты.
я тоже в своё время был несколько разочарован, попав в ресторан Блюменталя.

а еда тебе понравилась?

[ЛАТОНА]

ну вот видишь, у каждого свои приоритеты.
я тоже в своё время был несколько разочарован, попав в ресторан Блюменталя.

Дело не в приоритетах, а в громких именах, созданных, возможно, искусственно..

Не имея врожденного вкуса, его можно создать- надо только попасть в правильные руки)))

Пс: еда есть и лучше, об этом и был мой пост выше))

[Klara-Lara]

Амбиции- это же хорошо.Его бы отправить по заграницам,по школам разным...а так варится себе в собственном соку.Я наблюдала за ним в разных заведениях,прикольный юноша,добрый,с творческой подвеенностью )Хотя изначально,(по постам на форуме)он меня раздражал))

А зачем?
ИМХО если человек не способен выучить элементарное (т.е., не дано, не хочет или по другим причинам) и довольствуется самолюбованием там, где нужно стыдиться, то никакая школа не поможет.
То, что он варится в собственном соку - его собственный выбор. Он не хочет впитывать то, что можно получить даже здесь на форуме, не говоря уже об остальном Инет-пространстве. И кто ему доктор?
P.S. А вообще, меня всегда удивляло, почему всегда находятся адвокаты, готовые защищать таких полуучек. Этот "почти ребенок" - арт-директор кафе на главной улице нашего города. И он считает нормальным хвастаться таким нямочным креатиФФом. По-моему, очень печально. И , вопреки классикам, заграница здесь не поможет

[Marrakesh]

Дело не в приоритетах, а в громких именах, созданных, возможно, искусственно..

Не имея врожденного вкуса, его можно создать- надо только попасть в правильные руки)))

Пс: еда есть и лучше, об этом и был мой пост выше))

не знаю насколько правильными должны быть руки, чтобы наделить вкусом человека,
лишённого вкуса от рождения.

я содрал у Гордона когда-то три вида пасты. и вкусней не ел нигде.
мне нравится, тебе - нет. ну что ж, бывает)

расскажи лучше что с "Зеброй" приключилось.
последние новости о ней, услышанные от друзей, почему-то не радуют.

[ЛАТОНА]

не знаю насколько правильными должны быть руки, чтобы наделить вкусом человека,
лишённого вкуса от рождения.

я содрал у Гордона когда-то три вида пасты. и вкусней не ел нигде.
мне нравится, тебе - нет. ну что ж, бывает)

расскажи лучше что с "Зеброй" приключилось.
последние новости о ней, услышанные от друзей, почему-то не радуют.

Снизойди. Возможно, твой вкус кому-то непонятен..)

Зебра. Вроде переезжают. А что слышно?))

[Marrakesh]

ну да. как в том фильме "потому и хорошо нам, вкусы ведь разные")))

да говорили что как-то резко невкусно стало.

[ЛАТОНА]

ну да. как в том фильме "потому и хорошо нам, вкусы ведь разные")))

да говорили что как-то резко невкусно стало.

Невкусно..есть такое.. даже я об этом сказала пару страниц назад ))

[АлТан]

Капец,в том что клюют по сути ребенка.Он же совсем зеленый

Да ладно, этот великовозрастный ребенок вполне по-взрослому умеет хамить в личку, не переживай за него.

[Лимонадик]

Да ладно, этот великовозрастный ребенок вполне по-взрослому умеет хамить в личку, не переживай за него.

он защищался.... как умел

[Маруся Климова]

у нас с тобой тогда тот разговор и остался незаконченным)))
и я обещал нашего главного ресторанного критика рецепт выложить и
великолепные фотоиллюстрации к нему.
нашёл, лови:
https://forumodua.com/showthread.php?t=48944&p=22009374&viewfull=1#post22009374
...а ты говоришь: фрикассе, лимонно-фиалковая вода... проще надо быть

драсьте всем, господа!

ну ты.... нашОООООООООООл!

Я, конечно, впишусь, что питательная ценность блюдОв имеется, только не с фамилией Барац, извините, сметану с куГачкой смешивать.
!!!

[Princess Belle]

не знаю насколько правильными должны быть руки, чтобы наделить вкусом человека,
лишённого вкуса от рождения.

Наделить вкусом человека, лишенного вкуса от природы - нельзя. Его можно учить - долго и нудно, и при желании он выучит - что можно, что нельзя, в зависимости от ситуаций. Это как с одеждой - выучить все возможные комбинации, подобрать что идет- не идет, но любое отклонение в сторону поставит человека в тупик, и будет красивый ЛЯП ))) не сможет таким образом натасканный человек креативить, или придумывать что-то, менять по ситуации. поэтому даже если с точки зрения вкуса все будет идеально - той самой одной изюминки не будет. И это грустно, потому что таких людей встречается очень много. Это как с той фразой, что девочку из деревни вытащить можно, а вот деревню из девочки - никогда. И с детства вкус, конечно, прививать надо, тут уже от среды обитания зависит )))

[Скрытик]

Зебра. Вроде переезжают. А что слышно?))

Нет, они таки не переезжают, а расширяются. Ремонт полным ходом идет.

[АлТан]

Это как с той фразой, что девочку из деревни вытащить можно, а вот деревню из девочки - никогда.

Или есть ещё "ты конечно можешь отпустить армию, но вот армия тебя - никогда" )))