Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Qwer31]

Я сегодня варю горошкин суп, давно не было, на второе не придумала. Купила я таки белые грибы, и теперь вопрос как их готовить? Муж мне сказал, чтобы я их на всякий случай вываривала с луком, а я вот не знаю теперь, он у меня свежих грибов боится , ну кроме шампиньонов ес-но.

Если луковица потемнеет, значит в грибах нахдятся токсические ядовитые и опасные для человека вещества.
Но если вываривать грибы на мой взгляд они теряют вкус полностью.

Я люблю картошечку жаренную с грибами. Закидываю в сковороду все сразу и картошечка успевает прожариться и грибочки подзолотиться.

[pupsa]

Я сегодня варю горошкин суп, давно не было, на второе не придумала. Купила я таки белые грибы, и теперь вопрос как их готовить? Муж мне сказал, чтобы я их на всякий случай вываривала с луком, а я вот не знаю теперь, он у меня свежих грибов боится , ну кроме шампиньонов ес-но.

Вымочи
Отвари минут 15.
А потом куда угодно- обжарить с картофелем, жаркое, в сметане( вообще шедевр)

Суп можно сделать- они ж самые пахучие

[Юльчена]

Я тож оч хочу либо прямоугольную, либо круглую. Я своим сладкоежкам предпочитаю сама что то сделать))) это все же лучше чем покупать с непонятными добавками))) Это конечно не говорит о том что я в магазине ничего не покупаю, но старась реже покупать и чаще самой что то делать.

я с тобой согласна- я так и делаю, я имею ввиду,что они достаточно жирноваты

[Qwer31]

Сейчас время тыквы и я для себя открыла НЕ сладкие блюда из тыквы.
Очень вкусно.
1. Тыква маринуется в оливковом масле с чесноком, солью и прованскими травами. Затем выпекается до золотистой корочки в аэрогриле, можно в духовке.
2. Рагу в тыкве, много рецептов пробовала, понравилось рагу из шампиньонов, картофеля, куриного филе, лука, специй.
Чистим тыкву, маринуем ее внутри как в предыдущем рецепте. Отдельно все обжаривается и загружается в замаринованную тыкву. Выпекаем минут 30-40. Обязательно тывку сразу ставим в духовку в посуде, в которой будем подавать на стол, т.к. если ее перегружать, она может развалиться.

[мамашка]

я с тобой согласна- я так и делаю, я имею ввиду,что они достаточно жирноваты

Ааа... дошло))) я то делаю немного другие, тесто пооже на бисквит, только в добавление еще крахмал и все)))

[Майский_Мёд]

Да погодка никакушняя, так выходит не хочется (((

[*ОДА*]

Приветики приветики приветики !!!!!!!была вчера с дочкой у врача.( не пошла я гастроэнерологу которого мне давали, пошла к своему гомеопату.. итог- ну то что я и думала вегетососудистая,+ дискенезия..+ конечно еще и кое что от собаки вот еду сейчас за травами на Юж.рынок... будем лечить....

[VitVikki]

Приветики приветики приветики !!!!!!!была вчера с дочкой у врача.( не пошла я гастроэнерологу которого мне давали, пошла к своему гомеопату.. итог- ну то что я и думала вегетососудистая,+ дискенезия..+ конечно еще и кое что от собаки вот еду сейчас за травами на Юж.рынок... будем лечить....

Всем приветик!!!!!!!!
не так уж и противно на улице (пока )
*ОДА*, пожалуйста, глянь там багульник!!! на Новом не нашла (очень надо)

[сильно умная]

всем привет)
а мне погодка понравилась, хоть и пасмурно но тепло, и морось))), как во Влавидостоке)) (соскучилась видать))
а мы все заболели, кроме мужа.
у самой мелкой от соплей начался коньюктевит((, пришлось с утра ехать к окулисту. старшая сопливит и кашляет((. ну и я за компанию, тоже решила поболеть(

[irisha _]

Вот и я смотрю на улицу и не хочется выходить, а надо((( и еще Дашу вести на кружок после обеда. Как я не хочу куда то двигаться(((

Да погодка никакушняя, так выходит не хочется (((

От и мне не хочется))),а надо...остались сегодня с малой дома,тк на три часа к зубному,очередной зубик лечить...пообедали борщиком и пловиком,а я объелась своим любимым салатом-морковка корейская,творог,чесночек,немного майонеза ....ммм...обожаю....Слуште, на днях на Южный за мясом,колбаской пошла,а набрала конфет,немного по пару штук разных..дорогие....но вкуууусные,не передать....ребята,у которых покупала ,сказали Греция-hand made.....вот щас покажу,одна конфетка грамм 25-30,цена за 1 кг-250 гр.....но они того стоят,я таких конфет сто лет не ела
А поздороваться забыла)))...всем приветНескучного продолжения дня

[Kariatida]

за мясом,колбаской пошла,а набрала конфет,немного по пару штук разных..дорогие....но вкуууусные,не передать....ребята,у которых покупала ,сказали Греция-hand made.....вот щас покажу,одна конфетка грамм 25-30,цена за 1 кг-250 гр.....но они того стоят,я таких конфет сто лет не ела
А поздороваться забыла)))...всем приветНескучного продолжения дня

О, я знаю такие конфеты))
Владку ими угощает мальчик, у которого мы колбасу берем)
я и не представляла, что они такие дорогущие!

[len_mone]

Слуште, на днях на Южный за мясом,колбаской пошла,а набрала конфет,немного по пару штук разных..дорогие....но вкуууусные,не передать....ребята,у которых покупала ,сказали Греция-hand made.....вот щас покажу,одна конфетка грамм 25-30,цена за 1 кг-250 гр.....но они того стоят,я таких конфет сто лет не ела

Эти конфеты бывают на оптовом, у людей которые торгуют греческими и итальянскими товарами и стоят они 120-140 грн. за кг. А Вы все Сашины сказки еще послушайте и переплачивайте. Я тоже одно время у него покупала и довольно много всего, но как-то довелось побывать на Привозе и нашла у кого он всем затаривается.

[Таня З]

Девчоночки, я знаю, что у нас есть юристы..)) Помогайте -

Я хочу сделать перерасчет за отопление, так как плохо греют батареи. Но 18 градусов в квартире есть, т.к. у меня все окна метал+ утеплена наружная стенка.
На входе в мой дом 50 градусов. А по нормам 70-90. Мне ответили, что если в квартире выше 18 град, то перерасчет не положен.
Теплосеть (грубо говоря) недогревает мне радиаторы (несет меньше затрат), а я плачу по полному тарифу.
Что делать?

Давайте в личку, чтобы не оффтопить..

[Madera]

что вы скажете по поводу пароварки?
Нужная вещь?
Что в ней вкусно готовить?

Мне оч нравится брюссельская капуста и брокколи, приготовленные в пароварке. С хорошим майонезом - просто вкуснятина!
Ну, пельмени, само собой.

Вымочи
Отвари минут 15.
А потом куда угодно- обжарить с картофелем, жаркое, в сметане( вообще шедевр)

Суп можно сделать- они ж самые пахучие

В плане "пахучести" - я ожидал большего от этих грибов, не очень ароматными они оказались. Для аромата лучше все-таки сушеные брать.

[*ОДА*]

Всем приветик!!!!!!!!
не так уж и противно на улице (пока )
*ОДА*, пожалуйста, глянь там багульник!!! на Новом не нашла (очень надо)

все поздно---приехала не купила-- но видела а вот где не помню... ты попробуй еще в зеленой аптеке.... я вот еще 2 травы не купила а список из 15-17 трав и корней.( и названия я такие даже и не встречала) и как раз в очищающий сбор противопаразитарный все купила.

[_Elena_]

кто там боится на улицу выйти - выходите
отличная погода - я гуляла и не замерзла
теплее чем вчера

[zoran]

Давайте в личку, чтобы не оффтопить..

Отписался в личку: удачи в борьбе с комунальнои гидрой!

[kasandrochka]

Эти конфеты бывают на оптовом, у людей которые торгуют греческими и итальянскими товарами и стоят они 120-140 грн. за кг. А Вы все Сашины сказки еще послушайте и переплачивайте. Я тоже одно время у него покупала и довольно много всего, но как-то довелось побывать на Привозе и нашла у кого он всем затаривается.

А где на Оптовом? Да цены у Саши в последнее время космос не то слово, 150 грн за буженину - это мягко говоря "бред". Но народ все равно гребет лопатой. Сегодня на Киевском нашла отличный ларек с колбасами и в 2 раза дешевле.

[Nautilus]

Всем хорошего дня и вечера .

Девочки, что вы скажете по поводу пароварки?
Нужная вещь?
Что в ней вкусно готовить?

Мне кажется, что мультя лучше.
Но малому в ней готовлю кукурузную кашу и омлет, каша не пригорает и получается нежная очень.
А нам парю брокколи и болгарский перец, обмакиваем в майонез+чесночок - .

А у меня сегодня тыквенный кекс от Счастья )) - ммм, когда за окошком так пасмурно и серенько, дома очень согревает запах тёплых пряностей и огненные ломтики десерта с чаем .
Счастье, очередное мерси за рецепт, у нас, видать, вкусы похожи, потому что всё, что я пеку по твоим наводкам, мне очень по душе, и мужу тоже. Кстати, я забыла купить коричневый сахар и пекла без него, ложила только 2 стакана обычного и вышло сладко - 1 большой и 10 маффинов )).

Чебурген, и тебе спасибо я тогда подчерёвок таки запекла, как ты советовал, мама мне ещё подсказала 0 чесночком нашпиговать и лаврушки добавить, мы ушли по делам на 2 час, приходим, а из духовки такой запах!.. Очень вкусно вышло, после холодильника нарезаешь эту красоту и с борщиком .

[Madera]

Только что на глаза попалось:
Смысл жизни с кухни выглядит иначе...(с)