Рестораны Одессы - II

[Normandiya]

Где Вы увидели двойной стандарт?

объясняю -)
то есть мне Вы рекомендуете прежде чем высказать свое мнение касательно того или иного ресторана,сначала открыть свой...и спустя три минуты выкладываете свой пост с критикой в адрес Марио...
Василий Иванович,нельзя же так-)))))))))))

[Мамочка42]

Просто когда Вы войдёте в этот бизнес со стороны владельцев, у Вас я уверен кардинально поменяется шкала оценки. У меня кум уже 4 года держит кафе в Коблево. Конечно это не премиум-сегмент. Но общаясь с ним на эту тему и отдыхая там, я многое стал оценивать по-другому.

Здесь не форум владельцев ресторанов, Вы что-то перепутали, здесь форум любителей ресторанов, которые любят хорошо и вкусно покушать и получить удовольствие, а то скоро и читать будет нечего: одна пишет про бесподобные боровички и волшебные макарони, другой - о розыгрыше тур путевок под акционный ром, третий - проведите свой новогодний корпоратив...

[чапаефф]

грубовато...
у меня сразу же пропало желание посетить Ваше кафе...
слабо разбираюсь в вопросах кондитерских сливок и тонкостях банок щучьей икры из супермаркета...но унизительные нотки по отношению к форумчанам, потенциальным покупателям этих самых салатов,десертов и тостов по 170 грн...мове тон.
это мы проходили с дедушкой Ау...-)

Это была моя реакция на Ваши советы Ирине Ангеловой! Я думаю ей лучше знать как свой бизнес строить! А Вам "слабо разбирающимся" не стоит её учить. У неё больше 20 лет в этом бизнесе, а у Вас только представление о нём( которое никогда не было воплощено в форму) Она практик,а ВЫ мечтатель.

[Flerchik]

систему двойных стандартов оставьте для своих друзей вне форума...-)))
если я плачу за 150 граммовый пирожок 5 долларов и 15 долларов за 200 граммовый ролл,то меня не должны интересовать проблемы владельцев заведения,Вашего кума и тд-)))

я с вами очень согласна) тоже не могу плюсануть)
конечно трудно добиваться идеальности - тут должно много факторов сойтись и прежде всего желание людей хорошо работать а не просто прийти на работу потусить и вечером уйти - вот от такой работы страдают клиенты ресторанов (и не только) и владельцы тоже

[АлТан]

Я хоть и не самый богатый в этом городе, но на две корзинки из Гольфстрима нашкрябал )
Вкусно - врать не буду. Особенно с орешками. Но когда я дома сказал что заплатил за них 65 грн., на меня как-то так странно посмотрели )))
В общем не хочу никого обижать, но если бы эти корзинки стоили гривен по 20, я покупал бы их намного чаще.
Может быть класть в них больше ганоша и меньше орешков ? )

[Normandiya]

Это была моя реакция на Ваши советы Ирине Ангеловой! Я думаю ей лечше знать как свой бизнес строить! А Вам "слабо разбирающимся" не стоит её учить. У неё больше 20 лет в этом бизнесе, а у Вас только представление о нём( которое никогда не было воплощено в форму) Она практик,а ВЫ мечтатель.

давайте прекратим этот спор,а то я начинаю ощущать себя "подлецом" -))))
и не думаю что Ирине необходим такой адвокат...-)
с уважением "слабо разбирающиеся"-)))
P.S.спасибо за хорошее настроение на ночь...-)))у Ау появился конкурент-))))

[ТРАНСАВИО]

это формат любого форума) быть под ником
просто кому то в силу разных причин выгодно выступать публично

Да, всех форумов
Аналогично кому-то выгодно выступать, "завуалировавшись" Многим из них ведь хорошо оплачивают "отзывы" ?

Не офф-топ - очень вкусные пирожки в Александровском ! Чуть было на них и не закончился мой поход на банкет Всё остальное уже просто не помещалось

[чапаефф]

давайте прекратим этот спор,а то я начинаю ощущать себя "подлецом" -))))
и не думаю что Ирине необходим такой адвокат...-)
с уважением "слабо разбирающиеся"-)))
P.S.спасибо за хорошее настроение на ночь...-)))у Ау появился конкурент-))))

Давайте прекратим))))) А про Ау Вы зря упомянули! Это никак не повышает ценность Вашего мнения. Скорее подчёркивает отсутствие у Вас аргументов!

[Flerchik]

Да, всех форумов
Аналогично кому-то выгодно выступать, "завуалировавшись" Многим из них ведь хорошо оплачивают "отзывы" ?

Не офф-топ - очень вкусные пирожки в Александровском ! Чуть было на них и не закончился мой поход на банкет Всё остальное уже просто не помещалось

понимаете, в связи с тем что сейчас очень высокая активность соц сетей и быстрая скорость передачи информации - такой ход ничего существенного владельцам не принесет
если в ресторане хорошо - там будет хорошо и сарафанное радио будет работать быстрее чем вы думаете
а если плохо то как его не пиарь - ничего толкового не выйдет

[Мамочка42]

Да, всех форумов
Аналогично кому-то выгодно выступать, "завуалировавшись" Многим из них ведь хорошо оплачивают "отзывы" ?

Не офф-топ - очень вкусные пирожки в Александровском ! Чуть было на них и не закончился мой поход на банкет Всё остальное уже просто не помещалось

Ух, ты , как интересно. И почем нынче отзыв?

[Elensk]

Я хоть и не самый богатый в этом городе, но на две корзинки из Гольфстрима нашкрябал )
Вкусно - врать не буду. Особенно с орешками. Но когда я дома сказал что заплатил за них 65 грн., на меня как-то так странно посмотрели )))
В общем не хочу никого обижать, но если бы эти корзинки стоили гривен по 20, я покупал бы их намного чаще.
Может быть класть в них больше ганоша и меньше орешков ? )

Я бы не сказала, что 35 грн. за ореховую тарту дорого. Это средняя цена по городу на десерты, а "содержание и форма" тарты на очень приличном уровне.

[ТРАНСАВИО]

понимаете, в связи с тем что сейчас очень высокая активность соц сетей и быстрая скорость передачи информации - такой ход ничего существенного владельцам не принесет, если в ресторане хорошо - там будет хорошо и сарафанное радио будет работать быстрее чем вы думаете
а если плохо то как его не пиарь - ничего толкового не выйдет

Нельзя не согласиться. Но знаю уже как минимум два-три примера (т.к. часто там бываю) - в данной теме эти заведения чуть ли не "non grata", а на деле там практически постоянная полная "загрузка" Не претендую на "последнюю инстанцию" - всего лишь моё мнение

[НеземнаЯ]

Это какие?

[Flerchik]

Нельзя не согласиться. Но знаю уже как минимум два-три примера (т.к. часто там бываю) - в данной теме эти заведения чуть ли не "non grata", а на деле там практически постоянная полная "загрузка" Не претендую на "последнюю инстанцию" - всего лишь моё мнение

ну вы же не составите народный рейтинг заведений только ссылаясь на форум и тему рестораны одессы) это опросы надо проводить - тогда будет более менее реальная картинка)
а о вкусах опять же не спорят - это про клиентов заведений
а про рестораторов - не надо сыпать негативом)) клиенту имеет право не понравится - надо уметь принимать критику

[Мельница]

Это какие?

и мне интересно
Неужели реально какие-то рестораторы оплачивают отзывы на ОФ?
ладно рекламную тему создать и "собирать" там отзывы посетителей или просить знакомых, чтоб написали что-то хорошее...
но оплачивать отзыв для этой темы...хммм... как-то глупо по-моему.

[чапаефф]

Это какие?

присоединюсь

[Budvaizer]

Нельзя не согласиться. Но знаю уже как минимум два-три примера (т.к. часто там бываю) - в данной теме эти заведения чуть ли не "non grata", а на деле там практически постоянная полная "загрузка" Не претендую на "последнюю инстанцию" - всего лишь моё мнение

Так в Макдональдсе тоже 24 часа в сутки "полная загрузка", и в Бункере и в Робин-Бобине на Гайдара, к примеру, в Люстдорфе, или в Золотом Руне и в его материнской-компании - рыгаловке-наливайке на конечной маршруток тоже аншлаг постоянный - но почему-то не хочется быть "в толпе" и "грузить по полной" наличкой из кошелька вышеописанные места

[ТРАНСАВИО]

Кстати, вот эти макарони ну что в них такого, пробовал во Франции, несколько раз в модных авторских гурмэ-кондитерских и вообще не понимаю восторгов - по-моему ничего необычного

Тоже не понимала раньше, отчего все так с ума сходят... Но попробовала в Париже в Laduree и ... Там это просто ЧТО-ТО !!! http://www.laduree.fr/en/maisons/paris и http://www.laduree.fr/en/fabricant/produits/macarons

[Мамочка42]

Нельзя не согласиться. Но знаю уже как минимум два-три примера (т.к. часто там бываю) - в данной теме эти заведения чуть ли не "non grata", а на деле там практически постоянная полная "загрузка" Не претендую на "последнюю инстанцию" - всего лишь моё мнение

Так что там с заведениями non grata с полной загрузкой? Сгораю от любопытства!)))

[Шарман]

Это была моя реакция на Ваши советы Ирине Ангеловой! Я думаю ей лучше знать как свой бизнес строить! А Вам "слабо разбирающимся" не стоит её учить. У неё больше 20 лет в этом бизнесе, а у Вас только представление о нём( которое никогда не было воплощено в форму) Она практик,а ВЫ мечтатель.

Если бизнес начинают с руин, то это не самая блестящая характеристика бизнесмена.

Но вообще клиент вправе учить, т.к. он денег платит. Или не платит. Тогда бизнесмену приходится начинать снова с руин.

Нельзя не согласиться. Но знаю уже как минимум два-три примера (т.к. часто там бываю) - в данной теме эти заведения чуть ли не "non grata", а на деле там практически постоянная полная "загрузка" Не претендую на "последнюю инстанцию" - всего лишь моё мнение

Ну так 30 посетителей этой темы, 25 из которых работают из рестроранном бизнесе, не делают картину в городе.
И не будут делать никогда.

Я хоть и не самый богатый в этом городе, но на две корзинки из Гольфстрима нашкрябал )
Вкусно - врать не буду. Особенно с орешками. Но когда я дома сказал что заплатил за них 65 грн., на меня как-то так странно посмотрели )))
В общем не хочу никого обижать, но если бы эти корзинки стоили гривен по 20, я покупал бы их намного чаще.
Может быть класть в них больше ганоша и меньше орешков ? )

35 грн - нормальная цена за десерт. 20 грн - это уже уровень сильпо. )))))))))))

Хотя торговля в сильпо наверняка более бойкая.

А вообще где увидеть цены этого распиаренного кафе? У них сайт то есть?