Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Юльчена]

вкусного всем утра и удачного дня!

[*ОДА*]

Приветики

я утром уже мяско купила-- на местечковом базарчике на среднефонтанской. в меня еще борщ, паровые куриные тефтельки с гречкой или макаронами.. сегодня куплю тыкву- нужно запечь.... мои тихо начинают звереть Катерина вчера пряталась и таскала хлопья фитнес ( от голода)....и сыр фету... мужчинкам пеку буженину.... вот думаю как этот омлет паровой делать?????????

[Чебурген]

вот думаю как этот омлет паровой делать?????????

А это что за "зверь" такой, и в чём его смысл?

[Kariatida]

Привет вам всем, мои хорошие!
С утра - кошмар(((
Непонятно что обновилось в настройках мозиллы, появилась куча дополнительных значков, а то, что было, ушло безвозвратно(((
Что делать?
Реально неудобно - все пропало(((

[Kariatida]

вот думаю как этот омлет паровой делать?????????

Светуль, я делала не паровой, а в пакете - в пакет наливала смесь омлетную, завязывала и в кастрюле с водой проваривала, он получается пушистый такой и безвредный.

[*ОДА*]

А это что за "зверь" такой, и в чём его смысл?

я писала выше-- у меня дочь на диете жесткой все пареное варенное...

Светуль, я делала не паровой, а в пакете - в пакет наливала смесь омлетную, завязывала и в кастрюле с водой проваривала, он получается пушистый такой и безвредный.

спасибо моя хорошая

[Чебурген]

Светуль, я делала не паровой, а в пакете - в пакет наливала смесь омлетную, завязывала и в кастрюле с водой проваривала, он получается пушистый такой и безвредный.

Омлет- пашот?

я писала выше-- у меня дочь на диете жесткой все пареное варенное...

Я помню, читал. Выздоровления дочурке! В плане "в чём смысл", меня технология заинтересовала.

[Madera]

"по совету друзей"(с) из этой темы съездили в магазин Хаджибей. Купили баранью лопатку, запекли в духовке. Чудесное мясо, просто небо и земля против той "резины", что я на Южном купил. Уж не помню, кто дал эту наколку, но спасибо ему большое.

[_Elena_]

"по совету друзей"(с) из этой темы съездили в магазин Хаджибей. Купили баранью лопатку, запекли в духовке. Чудесное мясо, просто небо и земля против той "резины", что я на Южном купил. Уж не помню, кто дал эту наколку, но спасибо ему большое.

и де этот магазин??

[*ОДА*]

Омлет- пашот? Я помню, читал. Выздоровления дочурке! В плане "в чём смысл", меня технология заинтересовала.

Леш просто прочитала рекомендацию- паровой омлет наверное смысл не в жаренном- ведь масло идет на жарку.... вот сейчас стукнуло-- можно же в формочке выпечь в духовку или на баню паровую в посудине делать или как сашуля писала... вобщем еще недельку поколдую а потом опять на нормальный стол

[RUSALKA1987]

и де этот магазин??

присоединяюсь к вопросу

[Kariatida]

и де этот магазин??

Космонавтов/Филатова. Идем вдоль по Филатова в сторону Дома Мебели. Проходим Восток. Видим - "Хаджибей")))
Слушайте, я пойду с них прОцент требовать - они мне уже должны)

[_Elena_]

Космонавтов/Филатова. Идем вдоль по Филатова в сторону Дома Мебели. Проходим Восток. Видим - "Хаджибей")))
Слушайте, я пойду с них прОцент требовать - они мне уже должны)

гыыы - ну вот... все хорошее где угодно, только не в центре...

[mimoza71]

Это точно, надо его в центр перенести....

Бодрое утро, страна!!!

[Чебурген]

Леш просто прочитала рекомендацию- паровой омлет наверное смысл не в жаренном- ведь масло идет на жарку.... вот сейчас стукнуло-- можно же в формочке выпечь в духовку или на баню паровую в посудине делать или как сашуля писала... вобщем еще недельку поколдую а потом опять на нормальный стол

Я частенько жарю глазунью (не омлет, но смысл не в этом) на антипригарной сковородке без масла. Отличненько так... Меня просто иногда на крайности пробивает, или на сале, таких крупных кусманах, или совсем без масла Вот, "это" в частности, без масла https://forumodua.com/showthread.php?t=153501&p=33779043&viewfull=1#post33779043

"по совету друзей"(с) из этой темы съездили в магазин Хаджибей. Купили баранью лопатку, запекли в духовке. Чудесное мясо, просто небо и земля против той "резины", что я на Южном купил. Уж не помню, кто дал эту наколку, но спасибо ему большое.

Я со своим "еврейским счастьем" (с) уже несколько раз заходил в тот Хаджибей (он вообще в 15 минутах пешком от меня) и попадал на полупустые прилавки с какой-то непонятной говядиной по совсем непонятным ценам, и усё Что в последний раз запомнилось (в прошлое воскресенье, часа в четыре)- такой ***ый хвост на треть прилавка... Не везёт мине (может, в любви повезёт? )

[RUSALKA1987]

гыыы - ну вот... все хорошее где угодно, только не в центре...

И не на Фонтане

[leon32]

Если есть пароварка, то омлет не проблема. если нет то на водяной бане. Доброго Вам кулинары и иже с ними. У меня у малого стол №5. так что все в пароварке, ну или почти все. омлеты, котлеты. каши в мультиварке, супы борщи на воде. Вот только без печеного тяжко. Заговорили про баранину, а она мне прям пахнет, в красном вине да с розмарином. Вот только одна проблема, ну не умею я выбирать мясо.

[AndreyN]

"по совету друзей"(с) из этой темы съездили в магазин Хаджибей. Купили баранью лопатку, запекли в духовке. Чудесное мясо, просто небо и земля против той "резины", что я на Южном купил. Уж не помню, кто дал эту наколку, но спасибо ему большое.

не, ну так давай рецепт и мы попробуем

[Чебурген]

каши в мультиварке, супы борщи на воде. Вот только без печеного тяжко. Заговорили про баранину, а она мне прям пахнет, в красном вине да с розмарином. Вот только одна проблема, ну не умею я выбирать мясо.

Марина pupsa все супы- борщи вроде бы тоже на воде варит, а её не упрекнёшь ни в проблемах с ЖКТ (Маринка, тьфу три раза), ни в умении готовить
А я баранину (в отличие от свинины и говядины) тоже совсем не умею выбирать, ибо... Ибо (с) Мне она не пахнет, а жене "пахнет" (за ту жилку в задней ножке я в курсе ) Не моё это мясо просто (хотя интересно поэкспериментировать )

[Skodnik]

Шурпа с баранины обалденная)