эта хрень называется "газ этилен"
но есть нюанс - яблоки и бананы должны быть спелыми.
кстати, фрукты и овощи могут "cами себя созреть" быстрее, если их упаковать без света в ограниченном пространстве (только нужно, чтобы упаковка кислород пропускала нормально, например - бумажный пакет)
Социальные закладки