Рестораны Одессы - II

[mimoza71]

сорри за офф... но я не в силах!! кто-то смотрел это? я протянул 1 мин. Рекомендую)))

Ну зачем же такое срання показывать?
У нее видно папа ну оочень богатый с таким- то талантом и обаянием.

[Teya]

А вот и рекламная тема средневекового ресторана "Legend": https://forumodua.com/showthread.php?t=1619155

[vaanma20122012]

А зачем за вход платить? Депозит зачем придумали?

Чтоб побыстрее закрыться.

Это им светит - к гадалке ходить не нужно!)

[Скрытик]

А где?))) опять их эклеров захотелось)))

В "Радужном", точнее не знаю, на Левитана. там вроде вообще пока никого нет кроме них.

[Т.С.]

Представляете, человек психанул и поехал в другой караоке-ресторан, ну, не буду говорить в какой.
А там - раз! и его не пускают в дорогом спортивном костюме, потому что сильно дорогой.)))
И остается он, не певши ((

К слову, в Утесове ни старый ремонт, ничего, просто ничего не мешает быть всеношному аншлагу зимой и летом.
"И ходють, и ходють"(с) Вот еще один парадокс для меня.

А какая Утесов бадега.Бррррр....И кто ходит?Самвел на фоне Утесова - благороднейшее заведение.

[yujanka]

У кого будут какие мнения по списку выше?
Хочется надеяться, что в Одессе с китайской кухней есть что то стоящее

Харвин на Глушко, кормят вкусно,порции большие,цены-выше среднего, интерьер на 4

какая обстановка в Гонконге, ресторанная или типа быстрого питания?

[oVnofoter]

В "Радужном", точнее не знаю, на Левитана. там вроде вообще пока никого нет кроме них.

Ну место такое, немного в глуши)))

[Стела]

где-то кто-то упоминал о заведении с настольными играми, поделитесь адресом.
и заодно укажите координаты кафе Ангеловой.

заранее спасибо.

[Teya]

где-то кто-то упоминал о заведении с настольными играми, поделитесь адресом.
и заодно укажите координаты кафе Ангеловой.

заранее спасибо.

Кафе Ирины Ангеловой находится по ул. Жуковского, 38. тел. 722 00 30
Tic Tac Toe, игровое кафе. Ул. Маршала Говорова, 10/2. тел. 784 18 46.

[nestle]

Внимательно изучив комментарии вчерашнего дня, решили посетить Беллини на Дерибасовской: столик выбрали в зоне для некурящих. Зона отделена от общего зала шторами, однако дым не распространялся (хорошая вентиляция). Обслуживание - на хорошем уровне. И суши также порадовали своим вкусом, размером да и цены приемлемые. Я заказывала "огненный дракон" (кажется так) - свежайший угорь и, кстати, соевый соус был не из самых дешевых. Еще мне очень понравился мокко.
Думаю, зайдем еще и не раз.
Спасибо за рекомендации.

[Zooper]

Я тоже поддался влиянию и посетил Жардин. Столько разговоров... ожидал какого-то взрыва вкуса и безупречного обслуживания. В итоге понял, что если ты связан хоть как-то с ресторанным бизнесом, то воспринимаешь все иначе. Смотришь другими глазами. Сразу видишь море недостатков и упущений.
Это как играть музыку или делать кино. Ты уже не можешь нормально воспринимать процесс.

[_larion_]

Я тоже поддался влиянию и посетил Жардин. Столько разговоров... ожидал какого-то взрыва вкуса и безупречного обслуживания. В итоге понял, что если ты связан хоть как-то с ресторанным бизнесом, то воспринимаешь все иначе. Смотришь другими глазами. Сразу видишь море недостатков и упущений.
Это как играть музыку или делать кино. Ты уже не можешь нормально воспринимать процесс.

В чем, на Ваш взгляд, упущения? Интересно почитать конструктивную критику про это заведение..

[ego1519]

А завтра открывается Гнездо
По замыслам владельца, цитирую: " это будет самый уровневый ресторан в городе" конец цитаты
Савелий икнул, наверняка )))

икать наверное и не придется
как по мне кантора не серьезная, и говорю это не просто глядя на афиши)))
было уже не мало таких заявлений, и где эти заведения?
лучше тихо и качественно, а не на месте где обожглось кучу арендаторов

[ego1519]

Я тоже поддался влиянию и посетил Жардин. Столько разговоров... ожидал какого-то взрыва вкуса и безупречного обслуживания. В итоге понял, что если ты связан хоть как-то с ресторанным бизнесом, то воспринимаешь все иначе.

мне тоже интересно, какие же заведения посещают работники ресторанного бизнеса?
и где могут удовлетворить их требования?
думаю тут будет интересно многим.
PS: сам в этом деле 8 лет, и многие воспеваемые заведения на форуме были вычеркнуты после первого же посещения

[Zooper]

В чем, на Ваш взгляд, упущения? Интересно почитать конструктивную критику про это заведение..

Я не эксперт, поэтому критиковать не буду. В заведения я хожу не для того, чтобы искать упущения, а скорее для того чтобы поучиться. В некоторых заведениях есть чему поучиться, а в большинстве, к сожалению, нет.

[Zooper]

мне тоже интересно, какие же заведения посещают работники ресторанного бизнеса?
и где могут удовлетворить их требования?
думаю тут будет интересно многим.
PS: сам в этом деле 8 лет, и многие воспеваемые заведения на форуме были вычеркнуты после первого же посещения

Я лично посещаю те заведения, которые, на мой взгляд, достойны внимания. А вообще по теме давно хотел отметить, что у нас очень завышенные требования у публики. Порой неадекватные. За рубежом, в той же Италии, все гораздо проще.
В целом с Вами согласен.

[Чебурген]

А вообще по теме давно хотел отметить, что у нас очень завышенные требования у публики. Порой неадекватные. За рубежом, в той же Италии, все гораздо проще.

Возможно, и подавляющее большинство заведений "там" не претендуют на пафос и гламур, как "здеся", оттого все взаимно довольны К примеру, "У Самвела" тоже далеко не гламурное заведение ))

[Zooper]

Возможно, и подавляющее большинство заведений "там" не претендуют на пафос и гламур, как "здеся", оттого все взаимно довольны К примеру, "У Самвела" тоже далеко не гламурное заведение ))

Согласен. На пафос и гламур в Европе претендует 0,5% заведений, если не меньше. У нас каждый третий стремиться поддерживать "уровень". Это совершенное заблуждение, имхо. Кроме того нет традиции просто прийти поесть. Люди хотят чего-то большего. Ну и как правило разочаровываются.

[Чебурген]

Кроме того нет традиции просто прийти поесть. Люди хотят чего-то большего. Ну и как правило разочаровываются.

Очень давно понял, что в "модных ресторанах" это не самое главное.Недорого, качественно и вкусно. Всё вместе обычно не вяжется, а если вяжется, то выходит за рамки гламура Самое важное- наличие стоянки авто перед самым входом, желательно наличие вайфая (как же без него, если ты поесть пришёл) и возможность рассказать о том, где был и что ел сегодня, где был вчера и куда собираешься пойти поесть завтра (или через час) (для чего и существует данная тема )
Прошу прощения, я слегка "старомоден" в некоторых вопросах по этому поводу.

[Zooper]

Я для себя разделяю заведения на три группы.
Первая - это самый обычный общепит, фастфуд и т.п. Самый обычный интерьер, низкие цены. Либо самообслуживание, либо самый простенький уровень обслуживания (сезонные работники, студенты и т.п.). Посетители - это местные жители. Перекусить очень быстро. Выпить чашку кофе и т.п.

Вторая группа - это места, где можно поесть вкусно и не дорого. Интерьер должен отражать направленность заведения и создавать настроение в общих чертах. Но без особых изысков, т.к. нет задачи поразить и удивить. Готовить надо из местных свежих продуктов. Официанты, повара и администраторы должны хорошо знать свои обязанности. Обслуживание должно быть оперативным и радушным. Вероятно это должны быть семейные заведения (как это и бывает зачастую в Европе).

Третья группа - это высокая кухня. Тут уже должны работать профессионалы. Начиная с проектировщиков и дизайнеров, заканчивая официантами. Само собой должны быть какие-то экзотические продукты, безупречная подача, изысканная посуда, очень квалифицированный персонал и т.д. Все это разумеется должно быть отражено в стоимости блюд. Посещение такого заведения - это праздник (мне так кажется).

Вот такое мое мнение.