Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Skodnik]

Здравствуйте, мои хорошие!!!


Хочу вам показать мою одну из самых любимых закусок.. я ее готовила к приезду гостей, но гости так в Одессу и не заехали..
Фото не делала постановочное.. просто ела и фоткала.... ела и фоткала.., а потом ела и ела.. )))




Сыр Альметте сливочный - 1п
Сыр острый(я люблю с голубой плесенью) - 150г
Виноград Кардинал(или любой крупный) - примерно 20 ягод +-
Фисташки - 150г

Сыр с плесенью тру на терке, смешиваю с Альметте. Если в винограде косточки, то вытаскиваю, надрезая ягоду. А потом ягоду закатываю в сыр(это легче, чем кажется). После обваливаю в толченных фисташках. Охлаждаю час и можно подавать..
К вину просто отлично!!!, просто, как закуска - очень хорошо.. Попробуйте.

Юль а ты в Москве живешь?
Сколько стоит снять хату 1 комнатную, в спальнике, недалеко от метро?

[Юльчена]

привет!
а мы сегодня целый день были в городе- ребенок на сон оставался)))
радавасть какая)))

на обед вчера вечером сваренный красный борщик со сметанкой и вчера вечером спеченный черный хлебушек
на ужин курица с рисом по-испански, кабачковая икорка и свежеиспеченные пирожки с картошкой

[ГалчонокБ]

Добрый день! я еще и вот такой Вишнево-ореховый пирог испекла

ну очень аппетитно выглядит!! А рецептик можно?? Искала по поиску - не получилось (((((

[Mariha]

ну очень аппетитно выглядит!! А рецептик можно?? Искала по поиску - не получилось (((((

Я так понимаю, что Танюша пекла сливовый пирог на ореховом тесте, только с вишней)))

[Рассвет]

привет!

на обед вчера вечером сваренный красный борщик со сметанкой и вчера вечером спеченный черный хлебушек

Хи-хи-хи: у нас все то же самое вчера приготовленное, только на ужин

Я так понимаю, что Танюша пекла сливовый пирог на ореховом тесте, только с вишней)))

Нет, Мариш, это немножко другой пирог, ссылочку на рецепт скинула в публичку

[Елена Премудрая]

Добрый вечер!
Я гоняла сегодня целый день по городу, благо погода успокоилась и голова перестала болеть.Прискакала, накормила дите и кота,жду мужа с работы и собираюсь форшмак делать,.Купила такую хорошую жирную селедку в Таврии!

[Юльчена]

на ужин курица с рисом по-испански, кабачковая икорка и свежеиспеченные пирожки с картошкой

вы думаете все так просто!?

нет!!!!!!!!
я с этим к вам пришла!)))))))
так как тесто осталось , то пирожки еще получились и с яблоками

Вложение 5010648Вложение 5010658

[Юльчена]

кстати!
может надо кому-то
в таврии аэропортовской сегодня брала яблоки по 2.50
называются "Компот" - мне собственно именно для этих целей- они небольшие, чуть больше куриного яйца *среднего*))
а попробовала дома так они по вкусу как мои любимые Джана Голд
так и жуем вместо семечек

[Счастье!]

Сливочная подлива с сёмгой и брокколи

[мамашка]

Приветики, мои хорошие!!!
Какие тут у вас вкусности А у меня сегодня рисовый супчик, пюре, печеночные блинчики из куриной печенки, шарлотка с яблоками корицей и орехами))) А еще разморозила икру из синих, очень даже вкусненько))(Я ее замораживала уже в готовом виде)

[MuhaCC]

Ой, а я только что "изобрела" блюдо из серии "я его слепила из того, что было"... ))))))))) Курица, запеченная с яблоками, грушами, морковкой, луком и орехами + в качестве приправы мускатный орех и корица. ))) Получилось на удивление вкусно.)))))

[Kariatida]

А я испекла "Наполеон за полчаса" на завтра, вот!

[Чебурген]

А у меня сегодня рисовый супчик, пюре, печеночные блинчики из куриной печенки, шарлотка с яблоками корицей и орехами))) А еще разморозила икру из синих, очень даже вкусненько))(Я ее замораживала уже в готовом виде)

И это всё съели?

[Рассвет]

Люди, немножко не по теме, но есть вопрос:
У нас есть бабушка, которой 82 года, и естественно она не совсем здорова, так вот она где-то услышала, что где-то в с.Маяки есть баба Мария, кот. живет на улице Садовой и лечит людей. Кто-то что-то слышал о такой целительнице? Может где-то есть ее контакты? Специализированная тема на форуме закрыта...

А теперь по теме: муж рядышком сидит и пьет вишневую наливку, она ж пахнет...мммм..... а мне нельзя

[мамашка]

И это всё съели?

Ну суп у нас на три дня, тобиш еще на завтра и послезавтра Пюре осталось, блинчики тожеЗавтра мужу на работу положу бутики с блинчиками, делала я из полкило печенки. изрядно детки их потоскали ,а я и довольна т.к. малый мясо не хочет есть а печенку в таком виде с удовольствием и малая тоже печенку только в таком виде, пюре уже они всего пару ложек съели, шарлотка еще есть , будет на утро к кофе, если муж не съест А икру я замораживала в судочках по 250гр - вот то уже съели все

[Виктория_09]

Всем привет, сегодня сюда пришла - стащила рецепт пирожков - спасибо Kariatida. Уже нажарила и четверть съели. Завтра муж на работу еще отнесет. Не все ж по кафе обедать.

Недавно шарлотку пекла, добавила в тесто мак и корицу, очень интересно вышло

[MartiniAsti]

Добрый вечер, прекрасные люди!!! А не подскажите ли вы мне, как на базарах тети, которые продают капусту, фаршированные синие и т. д. Делают цветную капусту? Очень она мне понра) там перец, морковь... Больше не знаю что... И как ее сделать не представляю! Накупила вчера на Черемушках много цветной капусты по 2 грн. Красивая такая!!!! Ну кто знает может, подскажите как ее маринуют или что с ней они делают?))) пасибки)

[Чебурген]

Накупила вчера на Черемушках много цветной капусты по 2 грн. Красивая такая!!!! Ну кто знает может, подскажите как ее маринуют или что с ней они делают?))) пасибки)

По 2 грн за 100 грамм у "корейцев", или по 2 грн/кг нормальной свежей цветной капусты? Мне тоже рецепт маринованной интересен, предполагаю, как (как "корейская" морковка), но мне кажется, что там могут быть нюансы (приваривать, состав специй и т.д.)

[MartiniAsti]

Нормальной свежей купила по 2 грн за кг а спрашиваю про маринованую) но она не у корейцев, а там где кислая капуста

[Чебурген]

Я на базаре где-то в четверг по 4 покупал Пару больших качанов по полтора приблизительно кг каждый, часть даже заморозил ( на небольшие соцветия порезал).