| ||
pupsa, Марина, вопрос, как к специалисту по Нежинскому салатуНо и к другим тоже, естественно, кто его крутил
Соотношение по весу огурцов и лука где-то 3:1 или больше, или меньше? Укроп зелень или зелень вместе с соцветиями? И ещё, с чесноком не пробовала?
Масло, я так понял, ты не добавляешь при консервировании.
О я вам тему тут подкинула про базилик))
Поздно, Оля, песто уже сделала. Все ходят вокруг кухни - хотят пиццу))
На обед сварила борщик.
Варим сок томатный. Так хочу сладенького, а никто печь помогать не хочет. А сил уже нет еще ужин.
А мы собираемся к морю погулять, последние теплые дни, жаль пропускать
А на ужин в мульте варится минестроне, в яйцеварке сварила яйца для салата с кальмарами, нужно будет еще котлет в кляре с вафлями сделать) Бородинский в хлебопечке печется.
На завтрак, плавно переходящий в обед в тостере поджарила хлеб, положила на него кусочки томата, посыпала смесью итальянских трав, поверх - моцареллу и поджарила в аэрогриле до румяной корочки. И лаваццу с молоком в кофеварке.
Великое благо эта цивилизация!
Только привыкнешь к хорошей жизни, как она тут же становится лучше
Та лука так....символически...Сообщение от Чебурген
pupsa, Марина, вопрос, как к специалисту по Нежинскому салату
Соотношение по весу огурцов и лука где-то 3:1 или больше, или меньше? Укроп зелень или зелень вместе с соцветиями? И ещё, с чесноком не пробовала?
Масло, я так понял, ты не добавляешь при консервировании.
Не надо много- ну поллуковички в баночку( я всегда делаю поллитровые)
Чеснок не кладу.
Укроп да- с соцветиями.
Тоже немного.
Масло добавляю только когда открываю кушать.
"Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"
А как же ты всё остальное делать будешь? У тебя же нет котлетожарки, вафлепечки, помидоро и моцареллорезки. И этой, как её, электрокморюгулялкиА мы собираемся к морю погулять, последние теплые дни, жаль пропускать
А на ужин в мульте варится минестроне, в яйцеварке сварила яйца для салата с кальмарами, нужно будет еще котлет в кляре с вафлями сделать) Бородинский в хлебопечке печется.
На завтрак, плавно переходящий в обед в тостере поджарила хлеб, положила на него кусочки томата, посыпала смесью итальянских трав, поверх - моцареллу и поджарила в аэрогриле до румяной корочки. И лаваццу с молоком в кофеварке.
Великое благо эта цивилизация!Спасибо, понял. Но мелкопокрошеной зелени укропчика наверно всё же добавлю, для красоты
У меня была когда-то неплохая штука для нарезки помидор. Думаю, что и брынзу (в смысле моцареллу) она неплохо режет. Но ее лучше использовать для импортных "пластмассовых" сортов помидор. А наши более мягкие не всегда красиво получаются. И вафлепечка тоже где-то была. Даже с возможностью запечь 1 окорочок. Мы ими занимались одно время по работе.
Последний раз редактировалось Zhemchug; 16.09.2012 в 15:58.
Ну, за электровафельницу я знаю
Апорезать кусочками и потомить вместе с яблоками на маленьком огне с медом? А потом давилкой для пюре или блендером взбить
Всем добрый воскресный денек,дорогие!
Хорошего вам настроения и кулинарного вдохновения!
Я к вам с букетиком!
И у меня есть орешницаА так же и за "ручную", которая на газ ставилась, были варианты форм для вафель и орешков. "Орешница" у меня есть , правда в последний раз в прошлом веке использовалась
Когда только-только с мужем жить начали я была идеальной хозяйкой и баловала мужа выпечкой частенько.
Ну и орешки делала,конечно
Маялась целый день,вечером усталая, измученная, угоревшая и вспотевшая (шутка ли,лето,солнце в окна,я без кондера и над плитой весь день) с обожженной рукой...Съелись орешки за 2(!) часа!
На этом я закончила делать орешки
Через пару лет повторила подвиг на электровафельнице
На этом все.Пройдет еще пару лет-посмотрим,может,еще чет сделаю..
Ибо ест муж это все,а поправляюсь я!Как так получается-мне неизвестно!
Поэтому чем реже-тем лучше..Для моей талии,как минимум
"В тёмные времена хорошо видно светлых людей..." Э.М.Ремарк
Где-то так жеИ у меня есть орешница
Когда только-только с мужем жить начали я была идеальной хозяйкой и баловала мужа выпечкой частенько.
Ну и орешки делала,конечно
В общем, сегодня, как и планировалось, драники и бефстроганов
Вложение 4847987 Вложение 4847986
С бефстрогановым не поленился "поцацкаться", как бабушка говорила, ломтики обвалял в муке и каждый клал на сковородку отдельно, не мешал, а поворачивал так же каждый в отдельности. Правда, потом слегка перетушил, подлива густой получилась (муку в подливу добавлял), но мясо очень мягкое и вкуснючее. А драники мы все любим зажареные, хрустящие, как чипсы. Я их после жарки на решётку кладу, чтобы подсохли.
Всем привет, у меня сегодня фаршированные канелонни - начинка: фарш, помидоры, лук и базилик.
И счас буду печь пирог с виноградом.
А себе пока жарю яичницу с овощами. Муж у свекрови поест. А я дома, работаю.
Ребята,а подскажите,пожалуйста,как вкусно сделать пасту с креветками?
Вот самый вроде неплохой рецепт нашла здесь http://gotovim-doma.ru/view.php?r=894-recept-Spagetti-lapsha-s-krevetkami-i-pomidorami
Как думаете,вкусно так делать?
На сей7 рекомендуют то же самое,только еще сыр сверху..
Хочу что-то из креветок сделать,не есть их просто так,а Марихин рецепт салата заездила уже
"В тёмные времена хорошо видно светлых людей..." Э.М.Ремарк
А может лучше ризотто или просто отварной рис с креветками? Ну или поизголяться насчёт чего-то типа паэльи? Дело вкуса конечно, но лично я макаронные изделия с морепродуктами не понимаю
Анюта, у тебя детки маленькие в доме есть, а у меня сию массу вряд ли кто-то есть станет(((
Тут Женечка сказала, что кекс печет, вот я думаю, что это наилучший вариант и будет что на завтрак съесть)))
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
Марин, я названиях сортов не сильна, а отличаются они и внешне, и ароматом.А я не знаю пока какой это лимонный , а какой перечный.И какой лон вообще бывает.
Еще не разобралась.
Скажите, а какой из них какой и чем отличаются?
Самый классический - такой с широкими, кругловатыми, мясистыми зелеными листьями - он практически универсален и отлично подходит для итальянской кухни. Лимонный пахнет лимоном) и подходит для десертов и чая.
Есть еще зеленый базилик тоже с большими, но не с такими мясистыми, более плоскими листьями и остроконечными листьями, он по вкусу похож на классический итальянский зеленый, но чуть более пряный с теплыми нотками корицы и гвоздики, он подходит для блюд тайской кухни.
Еще есть базилик с совсем мелкими листиками, аромат у него лимонно -гвоздичный, я его очень люблю в сочетании брынза-помидоры-яйца.
Есть еще анисовый- я его не переношу совсем. Ну как-то так, но на пальцах тяжело ароматы объяснять.
Смотря какие соусы вы любите, если сливочные, то очень вкусный вариант - это паста Альфредо, погугли, должна быть целая куча её рецептов. Если томатные, то можешь делать по выбранному тобой рецепту. Еще неплохо креветки с цитрусовыми нотками перекликаются, если любишь такое сочетание, то могу показать рецепт)
А мы любим пасту с креветками и с другими морепродуктами. Но мы вообще очень любим пасту, в самых разных и непривычных сочетаниях.А может лучше ризотто или просто отварной рис с креветками? Ну или поизголяться насчёт чего-то типа паэльи? Дело вкуса конечно, но лично я макаронные изделия с морепродуктами не понимаю
Я, если хрустящие драники хочу, то жарю их только из тертой картошки, ничего к ней не добавляю вообще, кроме соли и перца. Очень хрустят.А драники мы все любим зажареные, хрустящие, как чипсы. Я их после жарки на решётку кладу, чтобы подсохли.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Еще маффины с тыквой можно испечь.
Еще ризотто с тыквой и песто очень вкусное.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Маффины звучит вкусно)
А вот ризотто у меня почему-то так и не прижилось в голове)))
Ни разу его даже не пробовала((( Дома готовить точно не стану, а вот в каком-то кафе хочу заказать, но не могу решиться...
Не могу смириться с мыслью, что рис будет ввиде массы( люблю его рассыпчатым, даже сладкий когда делаю с курагой и изюмом, все равно он не одной сплошной массой...исключение только молочная каша)))
Хочу, чтобы в старости у меня была подруга, которой можно было позвонить и старческим дрожащим голосом воодушевленно заорать: Ну чё, старая коза, когда пойдём пенсию тратить?!
Mariha, можешь попробовать тыкву положить в творожную запеканку.
Я ее просто натерла, смешала с творожной массой, как для обычной запеканки и в духовку. Пеклось по времени больше чуть-чуть, но аромат и вкусно!!!!!
Нет, я по классике яйцо добавляю, и мукой, правда пополам с крахмалом, до нужной густоты довожу. В кляре для темпуры крахмал используется, он как раз доп. хруст придаёт
Одна знакомая семья считают лучшим блюдом из кабака плацинды с кабаком
Ваши права
Тема: 
Социальные закладки