Вегетарианство

[Юлия2]

Мне понравился магазинчик. Взяла колбасный тофу с оливками - не понравилось. Сырный приятный, еще прикольный фруктовый хлеб, буду брать однозначно )))))) Соевый соус без глютомата натрия, я специально состав читала. Много всего интересного, и девочки хорошие работают, обо всем знают и могут посоветовать. О, и еще хумус у них хороший, правда съедать нужно быстро, в течении нескольких дней, потому как без консервантов долго не хранится, но это огромный плюс! На вкус он точно такой же, как я дома делала, только у меня блендер плохой, пришлось возиться долго.

[starfighter]

Соевый соус без глютомата натрия

Раз такое дело , то скажу Вам, что глутамат натрия в соевом соусе, возможно, не самое неприятное. Дело в том, что все, что идет к нам с Дальнего Востока, может быть с метиной Фукусимы. А глутамат натрия отнюдь не так страшен, не волнуйтесь.

[Юлия2]

А вот еще новость с Виты

Всемирная организация здравоохранения отнесла мясоедение к психическим отклонениям
Ранее в СМИ появились сообщения о том, что Всемирная организация здравоохранения расширила список расстройств и психических заболеваний, подлежащих принудительному лечению, включив в него мясоедение – оно входит в группу расстройства привычек и влечений F 63.9. Зависимость от мяса признана ВОЗ социально опасным явлением: семейные конфликты, социальное неравенство, бытовой криминал, уличная преступность, серийные и заказные убийства, терроризм и войны напрямую связаны с убойной пищей и проистекают из нездорового и неэтичного образа жизни.

http://www.vita.org.ru/new/2012/apr/01.htm

А вот еще :

ООН может признать мясоедение преступлением против всего мира!

Можно проголосовать, там есть ссылка.

http://www.vita.org.ru/new/2012/feb/24.htm

[zverek]

Раз такое дело , то скажу Вам, что глутамат натрия в соевом соусе, возможно, не самое неприятное. Дело в том, что все, что идет к нам с Дальнего Востока, может быть с метиной Фукусимы. А глутамат натрия отнюдь не так страшен, не волнуйтесь.

На бутылке написано, что производитель США

[zverek]

Побывала и я в магазинчике и купила там так долго вожделенные мною продукты: соевую спаржу сухую, соевый сыр Тофу (классический) и соевый соус.

Спаржу еще не готовила, но по виду она такая, как я давно покупала в Москве, а это было ну ооочень вкусно На упаковке написано, что произведена в г. Сюйчан

Сыр, конечно, имеет привкус сырой сои, поэтому его лучше чем-нибудь приправлять, он рыхлый, быстро впитывает и приобретает ароматы приправ. Произведен в Харьковской области в селе Комсомольское

Соевый соус, как я уже писала выше, произведен в США. Пишут, что произведен по старинным оригинальным рецептам. Хочется верить. Хотя производство по старинным рецептам - слишком кропотливый и длительный процесс для цены 28грн за 250 мл

[Any Loti]

О, и еще хумус у них хороший, правда съедать нужно быстро, в течении нескольких дней, потому как без консервантов долго не хранится, но это огромный плюс! На вкус он точно такой же, как я дома делала, только у меня блендер плохой, пришлось возиться долго.

а почем брали? а то по прайсу пишется что скоро будет.

[Юлия2]

а почем брали? а то по прайсу пишется что скоро будет.

Честно говоря не помню, потому что много всего брала и платила в сумме. Но цена нормальная.

[Юлия2]

Раз такое дело , то скажу Вам, что глутамат натрия в соевом соусе, возможно, не самое неприятное. Дело в том, что все, что идет к нам с Дальнего Востока, может быть с метиной Фукусимы. А глутамат натрия отнюдь не так страшен, не волнуйтесь.

Да, написано, что страна изготовитель США, а разлито в Украине )) До Фукусимы далеко

[zverek]

а почем брали? а то по прайсу пишется что скоро будет.

Вчера был, маленькая пластиковая банка, вес не спросила, 30 грн

[Pretekstat]

Побывала и я в магазинчике и купила там так долго вожделенные мною продукты: соевую спаржу сухую, соевый сыр Тофу (классический) и соевый соус.

Спаржу еще не готовила, но по виду она такая, как я давно покупала в Москве, а это было ну ооочень вкусно На упаковке написано, что произведена в г. Сюйчан

Сыр, конечно, имеет привкус сырой сои, поэтому его лучше чем-нибудь приправлять, он рыхлый, быстро впитывает и приобретает ароматы приправ. Произведен в Харьковской области в селе Комсомольское

Соевый соус, как я уже писала выше, произведен в США. Пишут, что произведен по старинным оригинальным рецептам. Хочется верить. Хотя производство по старинным рецептам - слишком кропотливый и длительный процесс для цены 28грн за 250 мл

Касательно тофу. Я его и жарила, и пекла... и пришла к выводу,что единственно приемлемый способ обработки это варка. Его сваришь, он раздувается и избавляется от всех странных привкусов. Потом его уже можно обжаривать и тд.

[Роман75]

Кто нибудь знает рецепт соуса для соевой спаржи чтоб получилось так как у корейцев? А то взяли спаржу в магазине а в комплекте соуса нет.. разные вариации которые пробовали очень далеки от оригинала к сожалению...

[zverek]

Кто нибудь знает рецепт соуса для соевой спаржи чтоб получилось так как у корейцев? А то взяли спаржу в магазине а в комплекте соуса нет.. разные вариации которые пробовали очень далеки от оригинала к сожалению...

Из воспоминаний о соевой спарже, которую покупала у корейцев в Москве: уже готовая (вымоченная в воде и слегка отваренная и нарезанная длиной около 4 см) была приправлена соусом из молотого чеснока, небольшого количества мелко натертой моркови, соевого соуса и уксуса

[Роман75]

Из воспоминаний о соевой спарже, которую покупала у корейцев в Москве: уже готовая (вымоченная в воде и слегка отваренная и нарезанная длиной около 4 см) была приправлена соусом из молотого чеснока, небольшого количества мелко натертой моркови, соевого соуса и уксуса

В таком составе пробовали-- что-то все равно нето....

[zverek]

В таком составе пробовали-- что-то все равно нето....

Не забывайте, что они еще усилитель вкуса добавляют во все

[Роман75]

Не забывайте, что они еще усилитель вкуса добавляют во все

Ну вот меня тоже эта мысль не оставляет в покое..... Вы подтвердили мои догадки....
Кстати я почти уверен что усилители вкуса есть в паштете из тофу и вегетарианских сосисках,как впрочем и других продуктах в новом магазине, хотя в составе и не указано об этом... Поэтому у меня есть сомнения по поводу полезности данных продуктов.

[zverek]

Ну вот меня тоже эта мысль не оставляет в покое..... Вы подтвердили мои догадки....
Кстати я почти уверен что усилители вкуса есть в паштете из тофу и вегетарианских сосисках,как впрочем и других продуктах в новом магазине, хотя в составе и не указано об этом... Поэтому у меня есть сомнения по поводу полезности данных продуктов.

В классическом Тофу точно нет, он имеет вкус пресной брынзы и не более.
Хумус я пробовала, там их тоже нет.
Сосиски не пробовала.
Вызывает сомнение соевый соус. Настоящий соус, приготовленный по старинным рецептам, не будет стоить 28 грн 250 мл, а, как минимум, 60 грн

[zverek]

Не забывайте, что они еще усилитель вкуса добавляют во все

Под словом "они" я имела ввиду корейцев, которые готовят соевую спаржу и соус к ней
Та сухая спаржа, которая продается в магазине, абсолютно без всяких приправ

[Роман75]

В классическом Тофу точно нет, он имеет вкус пресной брынзы и не более.
Хумус я пробовала, там их тоже нет.
Сосиски не пробовала.
Вызывает сомнение соевый соус. Настоящий соус, приготовленный по старинным рецептам, не будет стоить 28 грн 250 мл, а, как минимум, 60 грн

Попробуйте любые из колбасных изделий продающиеся там... Мне интересно что Вы скажете... Может я себе просто надумываю то чего нет.... незнаю.

[zverek]

Попробуйте любые из колбасных изделий продающиеся там... Мне интересно что Вы скажете... Может я себе просто надумываю то чего нет.... незнаю.

Я пробовала, девушка порезала на маленькие кубики колбасу - мне не понравилась.
Буду брать там только спаржу и классический Тофу

[Роман75]

Я пробовала, девушка порезала на маленькие кубики колбасу - мне не понравилась.
Буду брать там только спаржу и классический Тофу

Когда пробовал тамже кубиками мне тоже ничего не понравилось..Но взял для пробы.. Когда ешь уже в больших колличествах наступает такое странное состояние возбужденного аппетита(при том что уже съел достаточно)...которое я уже позабыл ... ну восномном такое бывало когда чтото мясное ел...