Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[сильно умная]

[Джжжули]

А я сегодня была в Аркадии. Готовим встречу выпускников. 30 лет. Людей в Аркадии мало совсем. Все кафе пустые. Может потому, что будний день? Но теплынь такая до самого вечера....

я еще на море хожу после обеда - людей мало и замечательная погода, солнце не печет)))
доброго утра!

[Виктория_09]

девочки, а можно закатать компот только из винограда? залить его сиропом и закрутить? как назло ни яблок нет ни груш ничего, одна куча винограда)))

моя бабушка просто варила компот и закатывала. Без всяких рецептов и сахара клала сколько хотела. И я так катаю - стоит прекрасно без стерилизаций и пастеризаций.

[Юлевна-Царевна]

моя бабушка просто варила компот и закатывала. Без всяких рецептов и сахара клала сколько хотела. И я так катаю - стоит прекрасно без стерилизаций и пастеризаций.

1 раз залить??

[Виктория_09]

1 раз залить??

не заливается. Просто варишь обычный компот - добавляешь сахар - прокипело немного и катаешь.

[Юлевна-Царевна]

не заливается. Просто варишь обычный компот - добавляешь сахар - прокипело немного и катаешь.

Я так понимаю.. налить кипящим в стерильные банки и сразу закатать.. а под "шубу" ставить?? А то я такой мутатой занималась.. страшно вспомнить..

[Виктория_09]

Я так понимаю.. налить кипящим в стерильные банки и сразу закатать.. а под "шубу" ставить?? А то я такой мутатой занималась.. страшно вспомнить..

да, перевернуть еще и укутать.

[Odessit82]

Доброе утро всем!

[Юлевна-Царевна]

Доброе..


А у меня воду отключили.. хорошо на газ не поставила лечо.. банки мыть нечем.

[*ОДА*]

Приветт всем.. я сегодня пеку пироженные эклеры у подружки у малого ДР в субботу.......( пеку только булочки а начинять буду в субботу).... вот вчера бродила по Олиному блогу- столько супов для себя отметила...... сегодня буду варить томатный...

[Alternativa]

а я брожу второй день по фоторецептам в поисках вдохновения
вчера Марихины перцы в томатной подливке делала

Танюшка Спасибо за рецепт блинчиков, уже откушали с вареньем малиновым

Доброго денечка всем

[Счастье!]

Сливово-маковый пирог

[Мэри_Поппинс]

Зашла в тему исключительно заради хвастовства своей аватаркой .

[Фира Хаймович]

Девочки, а виноградные листья для долмы кто-то запасает? Их в банки закатать или можно заморозить?

[Юлевна-Царевна]

Девочки, а виноградные листья для долмы кто-то запасает? Их в банки закатать или можно заморозить?

Так весной же их заготавливают))

[ШакИра]

Всем доброго дня

Хотите со мной познакомиться?

В субботу, 22 сентября, в 13.30 в Еврейском Культурном Центре Бейт Гранд состоится спектакль на английском языке "Моя Прекрасная Леди" с участием студентов наших курсов и меня тоже Милости прошу Билеты платные, стоимость - 30 грн. Билеты платные даже для наших преподавателей, так как прокат костюмов, уроки вокала для ребят и т.д. вышли в копеечку...
Количество мест ограничено, там около 200 человек в зале помещается. Кто хочет пойти - стучите мне, договоримся о выкупе билетов

[Зимняя]

Девочки, а виноградные листья для долмы кто-то запасает? Их в банки закатать или можно заморозить?

пересыпать солью и в банки. но уже очень поздно

[Фира Хаймович]

Жесткие будут, да? Вот опомнилась)))

[одессамарина]

Хорошего дня всем!!!
На завтрак варила своим рисовую кашу с яблоками, мы ее называем яблочным желе (чуток желе лимонного ложу *сливочное масло и получается кашка отдаленно напоминающая ризотто).
А на ужин будут крылышки в соево-медовом соусе и лапша обжаренная с овощами
Так хочу на Привоз попасть, набрать сухофруктов, орехов и рыбки какой-нибудь. Давно ее не запекала с овощами.

[Виктория_09]

Девочки, а виноградные листья для долмы кто-то запасает? Их в банки закатать или можно заморозить?

вообще рассол стандартный, просто соль + вода (на 1 литр воды - 2 ст.л. соли). свернуть трубочками листья и залить холодным рассолом. Крышки можно с закруткой.