Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[одессамарина]

Привет, кулинары и кулинарочки!
Совсем нет времени к вам заходить - то гости, то к школе готовлю дочку (Юльчена, радуйся, что у тебя садик только начался, это такое золотое время)
Сегодня на ужин курин. сердечки с подливой и паста., печеные овощи, на десертик -желейный торт (вчера сделала много заготовок, а сегодня уже сложу).
И так мне рыбы хочется, какой-нибудь сочной и нежирной, чтоб в духовке запечь с овощами.

[Оля Квіточк@]

Привет, кулинары и кулинарочки!

Сегодня на ужин курин. сердечки с подливой и паста., печеные овощи, на десертик -желейный торт (вчера сделала много заготовок, а сегодня уже сложу).

а какой именно.. я люблю желейные торты, вот думаю - какой бы приготовить

всем доброго дня

[одессамарина]

а какой именно.. я люблю желейные торты, вот думаю - какой бы приготовить

всем доброго дня

Битое стекло. Заготовки разноцветные и "разновкусные": киви, клубника, лимон....потом пошли эксперименты-одно желе сделала на основе бейлиза, второе голубое на основе Блю кюрассао (ликер), и последнее - на основе свежей малины.
Вечерком фотки выложу. )))

[Чебурген]

ты об этом))
я поянла в смысле- зачем солить, если проще купить уже соленую, цена практически та же

вот в таком смысле))

В том- то и дело. Я тоже не понимаю разницу в цене на мороженую и солёную селёдку и скумбрию. А особенно на филе малосольной сёмги 150-160+ грн/кг по сравнению со свежим охлаждёным 110-120 грн/кг за филе.
Тем более, что сейчас селёдку, скумбрию, сайру, мойву и т. д. в 100% случаев солят и коптят из свежемороженого привозного "сырья". Это раньше, "при СССРе" были варианты, когда всё делалось сразу, "по месту" из свежевыловленой. Сейчас разве что тюлька, сарделька, может маленькая ставридка делается сразу из свежей. Ну, дунайка ещё

[Юльчена]

ну что ж
к заморозке пельменей добавились еще и вареники с соленым творогом
так что теперь я запезпечена)))
свекровь оочень заценила мое тесто *заварное*

сейчас закину запекаться перцы и я на сегодня свободна

Марина, жду торт!!!! конечно можно не только на фото))

[Рассвет]

Всем здрасьте!
Все хотела похвастаться вчерашней пиццей с морепродуктами, сегодня от нее осталась только фотографии





Сегодня на ужин доваривается красный борщ.

[одессамарина]

Танюша, пицца отвал башки. А, что это за соус зелененький?

[ШакИра]

А я сегодня со Счастьечком познакомилась Танюха, ну ты сексииии!!! И голос по телефону... ммм... "Еду к мужу, еду к мужу, еду к мужу, еду к мужу, еду к мужу, скоро, скоро, скоро, скоро, скоро... оммм... оммм... оммм..."

[Рассвет]

Танюша, пицца отвал башки. А, что это за соус зелененький?

Соус Песто. Брали в Метро. Не устаю благодарить Олечку за роскошный рецепт! Мой привередливый муж говорит, что моя пицца такая же вкусная как в кафе на Трастевере в Риме Подлизывается, наверное

[Чебурген]

А я сегодня со Счастьечком познакомилась Танюха, ну ты сексииии!!! И голос по телефону... ммм... "Еду к мужу, еду к мужу, еду к мужу, еду к мужу, еду к мужу, скоро, скоро, скоро, скоро, скоро... оммм... оммм... оммм..."

Прямо заинтриговала в женской теме.. А мантру ты Счастью, или Счастье тебе говорила? Я что- то не понял, запутался...

[ШакИра]

Прямо заинтриговала в женской теме.. А мантру ты Счастью, или Счастье тебе говорила? Я что- то не понял, запутался...

Это сама себе

[Юльчена]

Прямо заинтриговала в женской теме.. А мантру ты Счастью, или Счастье тебе говорила? Я что- то не понял, запутался...

я представляю мысли людей,которые читают нас проходяще)))
ладно, мы знаем ,что Ирка маньячка... а другие...?))

[Justmarried]

Всем привет!!!!

ШакИра!! С днем рожденья!!!!!.

я уже третий день в винницкой области. вчера были на мцзыкальном фонтане в Виннице.
не понравилось.(( "наши" могут хорошую идею испоганить. я на таком подъеме себя держала, искала, что бы понравилось, пробовала в музыку вникнуть, ее еле слышно было, кароче не умеют....зато ем сливы вкуснючие)))

из ярких впечатлений)), тут на съемной квартире посуды минимум, ну и я сегодня отбивала отбивнушки горлышком бутылки(муж подсказал), ТАКОЙ супер!!! пирог хотела сделать, - ессно формы не нашла, даже подобия, сделала самсу , фарш -филе индюшки, телятина, лук и красный сладкий перец.

[Kariatida]

А я сегодня со Счастьечком познакомилась Танюха, ну ты сексииии!!!:

Да, Танюшка у нас красотка!

я представляю мысли людей,которые читают нас проходяще)))
ладно, мы знаем ,что Ирка маньячка... а другие...?))

Та ладно))) У нее ж "в статусе" написано, что она маньячка))
----
Люди, а я сегодня ничего не готовила! Только помидорку и огурчики себе нарезала - и все! Аж непривычно....Сейчас буду гладить вещи - мотались с Владой почти весь день по городу, то на вокзал, то к сестре, то в магазин - подарки выбирать (у меня впереди куча дней рождения).
А еще я мужу отомстила, вот)))))
Он как-то сунул в стиралку не глядя вещи и в итоге мои любимые Владкины колготки белые стали грязно-серо-оранжевого цвета. А я сегодня стирала и кинула новую кофту с мелкими вещами...В общем, темепрь у мужа имеется нежно-розового цвета...эммм....белье)))

[vaal717]

Приветик всем. А у меня страшное дело (((( Вчера приготовила очередной извращенный экспромтчик, сегодня его доели, а родственнички требуют повторения. И как я вспомню, чего туда пихала?

[Kariatida]

Приветик всем. А у меня страшное дело (((( Вчера приготовила очередной извращенный экспромтчик, сегодня его доели, а родственнички требуют повторения. И как я вспомню, чего туда пихала?

мать, я тебе говорила уже - по горячим следам надо записывать! На всякий случай. Если не понадобится - выкинешь

[Justmarried]

Приветик всем. А у меня страшное дело (((( Вчера приготовила очередной извращенный экспромтчик, сегодня его доели, а родственнички требуют повторения. И как я вспомню, чего туда пихала?

войди в то состояние)))

[vaal717]

мать, я тебе говорила уже - по горячим следам надо записывать! На всякий случай. Если не понадобится - выкинешь

Какое записывать! Вдохновенье ж вкупе с остатками воскресного стола для родственничков

[Зимняя]

Всем привет!!!!

ШакИра!! С днем рожденья!!!!!.

я уже третий день в винницкой области. вчера были на мцзыкальном фонтане в Виннице.
не понравилось.(( "наши" могут хорошую идею испоганить. я на таком подъеме себя держала, искала, что бы понравилось, пробовала в музыку вникнуть, ее еле слышно было, кароче не умеют....зато ем сливы вкуснючие)))

из ярких впечатлений)), тут на съемной квартире посуды минимум, ну и я сегодня отбивала отбивнушки горлышком бутылки(муж подсказал), ТАКОЙ супер!!! пирог хотела сделать, - ессно формы не нашла, даже подобия, сделала самсу , фарш -филе индюшки, телятина, лук и красный сладкий перец.

а ты с какого места на фонтан смотрела-то? его за километр прекрасно слышно, друзьям нашим уже надоело аж)))

[Lilu7]

Добрый вечер... всем куоинарам... я сегодня грибной крем суп делал.. и цветаевский яблочный пирог.... все же в эом пироге--- потем рецептам которые делала что то не то.... как по мне все же корж сначало нужно испечь малехо..... а потом уже заливать соусом ...

У меня тесто хорошо пропеклось. Не намокло. И вкусное оказалось. 1,5ст. муки, 0,5ст сметаны, 3 желтка, 150г мягкого масла, 0,5ч.л. соды, соль, сахар. Масло легко взбить с желтками, вмешать сметану, добавить соль, сахар, затем смесь муки с содой. Долго не вымешивать. Тесто мягкое. Распределить руками по форме.
Попробуй. Может понравится ))))

Девочки, пыталась прочитать темку и даже через поиск смотрела...НО! все же спрошу...не кидайте тапками..
Я уже 2 дня сижу безвылазно за компом и вычитаваю про морозильные камеры...Расскажите, у кого какая.а то пока муж согласен оч хочу купить....Но не знаю какую...Оч жду Ваших ответов...

Я когда выбирала морозилку, смотрела в магазинах что они из себя представляют. Сравнивала с ящичками и лари. Мне показалось, что морозильники с ящиками при одном и том же объёме проигрывают по вместимости с ларями. Поэтому у меня дома ларь. Комод одним словом. Но он места больше занимает. У меня есть возможность разместить. Через год купила второй ларь )))) Теперь у меня морозильники на 400 и 500л, оба Вирпул. Оба к зиме под завязку. Плюс ещё два холодильника со своими морозилками.

у меня второй...и подъезда нет)))
Но в идеале хочется частный дом...и там животинку завести))

Я вот, когда мою Лизку сбила машина под самым забором дома, сказала, что больше ни одной кошки не будет. Сейчас в доме четыре кошки )))

Битое стекло. Заготовки разноцветные и "разновкусные": киви, клубника, лимон....потом пошли эксперименты-одно желе сделала на основе бейлиза, второе голубое на основе Блю кюрассао (ликер), и последнее - на основе свежей малины.
Вечерком фотки выложу. )))

Посмотреть бы