Готовим в пароварке

[Оsanna]

Есть)) Предварительно его отвари минут 7. И не бери на это блюдо твёрдые сорта риса.

Вот как, а я думала, что в пароварке что-то не так делаю

[N_A_T_K_A]

Есть)) Предварительно его отвари минут 7. И не бери на это блюдо твёрдые сорта риса.

А если брать пропаренный "Жемнька"?

[gal]

А если брать пропаренный "Жемнька"?

Он сырой такой полупрозрачный и готовый не слипается? Можно, но его тоже отвари предварительно до полуготовности немного в подсоленной воде.

[Saint]

Он сырой такой полупрозрачный и готовый не слипается? Можно, но его тоже отвари предварительно до полуготовности немного в подсоленной воде.

Ну если предварительно варить рис, то я не вижу смысла в пароварке, как по мне, то или одно или другое. Я просто добавляю больше воды (на 1ст. риса - 2 ст. воды + добавляю оливковое масло), получается хорошо проваренный

[blackd]

Он сырой такой полупрозрачный и готовый не слипается? Можно, но его тоже отвари предварительно до полуготовности немного в подсоленной воде.

пропаренный рис по моим наблюдениям единственный рис, который не разваривается, поэтому для пароварки он не годится НА МОЙ ВЗГЛЯД.

И вообще зачем нужна пароварка, если нужно предварительно отваривать рис 7 минут?
Это же дополнительный гембель + время + и накой собственно? Смысл же использования пароварки в том чтобы пользоваться только ею, а не расбивать варку риса в 3 приема.

P.S. В пароварке, где в пластмассовой чаше есть дырочки сварить рис именно паром (без использования фольги, воды и т.д.) никогда не удавалось и занимало это времени как минимум час и то, если в процессе его переворачивать и обдавать кипятком, т.к. сам пар не дает риса "расбухнуть-свариться", т.е. только с водой возможен этот процесс приготовления риса.

[gal]

P.S. В пароварке, где в пластмассовой чаше есть дырочки сварить рис именно паром (без использования фольги, воды и т.д.) никогда не удавалось и занимало это времени как минимум час и то, если в процессе его переворачивать и обдавать кипятком, т.к. сам пар не дает риса "расбухнуть-свариться", т.е. только с водой возможен этот процесс приготовления риса.

Совершенно верно
Поэтому для пароварки предварительное отваривание риса обязательно)))
Можно и повозиться с ним, так как в пароварке получается совсем другой, особенный вкус такого фаршированного перца.

[Odessica]

что-то я не понимаю, какие у вас проблемы с рисом, я в пластиковой чаше его ставлю и прекрасно сам себе варится, я только периодически проверяю на готовность, никогда еще сырым не оставался А в пароварке рис обалденный, просто в воде так не сваришь, даже в кашеварке совсем не таой вкусный получается. Я всегда ORYZ беру, нравится в красной и розовой упаковке.

[gal]

что-то я не понимаю, какие у вас проблемы с рисом, я в пластиковой чаше его ставлю и прекрасно сам себе варится, я только периодически проверяю на готовность, никогда еще сырым не оставался А в пароварке рис просто обалденній, просто в воде так не сваришь, даже в кашеварке совсем не таой вкусный получается. Я всегда ORYZ беру, нравится в красной и розовой упаковке.

Мы говорим не о варке риса в пароварке, а как приготовить фаршированный перец в ней. И акцент на том, что сырой рис в перец класть низзя, не сварится (поэтому надо предварительно его проварить)))

[blackd]

что-то я не понимаю, какие у вас проблемы с рисом, я в пластиковой чаше его ставлю и прекрасно сам себе варится, я только периодически проверяю на готовность, никогда еще сырым не оставался А в пароварке рис обалденный, просто в воде так не сваришь, даже в кашеварке совсем не таой вкусный получается. Я всегда ORYZ беру, нравится в красной и розовой упаковке.

у тебя в пластиковой чаше где ты рис варишь ДЫРОЧКИ есть?

[Odessica]

Мы говорим не о варке риса в пароварке, а как приготовить фаршированный перец в ней. И акцент на том, что сырой рис в перец класть низзя, не сварится (поэтому надо предварительно его проварить)))

тю, что-то я недочитала видимо Тогда конечно...

у тебя в пластиковой чаше где ты рис варишь ДЫРОЧКИ есть?

я в такой обычно не варю, варю в обычной без дырочек, но один раз варила рис, который в порционных пакетиках продается, вот его делала в чаше с дырочками, сварился.

[Frau Q]

Я перцы делаю сейчас только в пароварке, но рис предварительно отвариваю в кастрюльке. Кто ж сырой рис кладет в перец?

Сегодня сделала перцы немножко по другому - куриное филе порезала мелкими кусочками и немного обжарила. Лук, морковку, две помидорки - сделала зажарочку. Все это смешала с рисом, добавила две ложки сметаны и одно яичко сырое. Соль/перец - получилось просто ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!!!!!!!!!!!

[Frau Q]

А вот в чаше для риса, которая шла к моей пароварке - дырочек нет.
И почему-то сам рис у меня в пароварке все время разваривается. А я люблю рассыпчатый.

[Оsanna]

А вот в чаше для риса, которая шла к моей пароварке - дырочек нет.
И почему-то сам рис у меня в пароварке все время разваривается. А я люблю рассыпчатый.

В моей пароварке тоже дырочек нет, но рис не разваривается, а наоборот недоваривается и получается твёрдый

[Frau Q]

В моей пароварке тоже дырочек нет, но рис не разваривается, а наоборот недоваривается и получается твёрдый

Мало воды значит, или время мало ставишь...

[Оsanna]

Мало воды значит, или время мало ставишь...

Воды по краешки, варю 45 минут. Рис получается сухой. Другой вопрос — сколько риса на такую бадью нужно))

[Frau Q]

Воды по краешки, варю 45 минут. Рис получается сухой. Другой вопрос — сколько риса на такую бадью нужно))

Ну, у нас чаши скорее всего разные, что значит воды по краешки? Берется соотношение один к трем, ну по крайней мере я всегда так делаю. Один стакан риса - три стакана воды. Ну может чуть-чуть меньше.

[Оsanna]

Ну, у нас чаши скорее всего разные, что значит воды по краешки? Берется соотношение один к трем, ну по крайней мере я всегда так делаю. Один стакан риса - три стакана воды. Ну может чуть-чуть меньше.

Я лью больше 3 стаканов воды на стакан риса) Пароварка Витек)))

[Frau Q]

Я лью больше 3 стаканов воды на стакан риса) Пароварка Витек)))

Хм... Даже не знаю, что тебе сказать.

[Cherry_Love]

Оsanna а что пишут в инструкции? Как производитель рекомендует варить рис? У меня достаточно залить воды что б покрыло и получается разваристый и одновременно каждая рисинка отдельно

[densen2002]

Я покупала мультиварку в Мегамаксе за 490 грн месяца 3-4 назад.

август 2008
999 гривен за 4 литровую модель (Panasonic SR-TMH18)
600 гривен за 2,5 литровую модель (Panasonic SR-TMH10)