Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Джжжули]

Юлька, издеваеССя? Это взбитые сливки 30% )))

ну я ж не знала))) красиво! пиши как делала

[Mariha]

ну я ж не знала))) красиво! пиши как делала

все за меня написала Оля, т.к. это её рецепт)))

[Джжжули]

все за меня написала Оля, т.к. это её рецепт)))

аа мерси Оле))) оч красиво, как всегда!

[Дорофея]

Чиз шикарный! Как жаль, что у нас даже не знают, что такое филадельфия. отвожу душу только в винницком сильпо. Их "власный импорт" такая классная штука)))
Советую кстати попробовать сангрию испанскую, тоже власный импорт. Ооочень вкусно)

[irisha _]

Доброе утро, смотрите какое варенье интересное нашла - сливовое с какао)))

Слива в шоколаде
Ингредиенты:
На 4 кг сливы:

2 кг сахара
1 упаковка какао (10 ст. ложек)
4 пакетика ванильного сахара

Приготовление:

Сливу освободить от косточек, засыпать половиной сахара, перемешать и оставить часа на 4:
Поставить кастрюлю на огонь, всыпать оставшийся сахар и варить, помешивая минут 10 до его растворения:
Затем добавить какао, и варить еще час, часто мешая, на небольшом огне
В конце варки добавить ванильный сахар:
Горячим разлить варенье по стерилизованным банкам и закатать

http://dushka-li.ru/post230667257/?upd

Джуль,я такое варю каждый год,вкусно очень!!!Рецепт в принципе такой же.....сливки на половинки(в прошлом году взяла сливку кругленькую,не крупную,сладкую,сладкую)....тока у меня засыпать 1 кг сахара на сутки....10 ст.л. какао растереть с 1 кг сахараи 4 пачками ван.сахара,все это добавить в сливу и варить 1 час.

хммм....))) тогда и я пойду))))

И я пойду....представляю какая вкусняшка!!!!!

[Таня З]

О Мариха, так у тебя в воскресенье был праздник живота))) Эх..могу себе только представить этот чизкейк

[pupsa]

Ой, а я сегодня вся в закрутках!!!

Забежала на минуточку)

[Зимняя]

люди, вы просто герои - в такую жару не просто готовить, но еще и закрутки делать!

мне уже никакие кондеи не помогают... дети килограммами уничтожают фрукты, я еще и кефир, а мужу сделала что-то типа оливье, со свежими огурцами, помидорой и перцем)))
в холодильнике - одни бутылки с водой и компотом.

[мамашка]

Всем привет!!!!
А мои присели на блинчики с яблоками и карицей.Уже три дня подряд их делаю, уже и не рада что решила поэксперементировать))) теперь в эту то жару приходиться им их воять.
Сегодня у меня бульон, блинчики с яблочками, а вот что на ужин сделать пока не знаю.

[Рассвет]

Всем привет!!!!
А мои присели на блинчики с яблоками и карицей.Уже три дня подряд их делаю, уже и не рада что решила поэксперементировать))) теперь в эту то жару приходиться им их воять.
Сегодня у меня бульон, блинчики с яблочками, а вот что на ужин сделать пока не знаю.

А рецептом чудо-блинчиков поделиться?
Спасибо заранее

[Маруся Климова]

Коллеги! ))))))))
Это только мне так везет, или не только?
Сколько покупаем арбузы, персики - они все как подуставшие. Не сочные.
У арбузов корка вялая, персики тоже не такие, чтоб есть их в ванной и, желательно, голой.
Это из-за жары? или не на те смотрю?

[Дорофея]

Сделала рис по-софийски. Немного разочарована. Обычный рис с курятиной, но уж сильно замороченный.Уж лучше плов в мульте. быстро, никакой возни и вкусно.
Но ничего не могу сказать, вкусно! Я вообще люблю рис с курицей!

[мамашка]

А рецептом чудо-блинчиков поделиться?
Спасибо заранее

Как такового рецепта нет, все делала приблезительно и экспромтом, что в холодильнике было)))4яйца взбила с сахаром, пол литра кислого молока,муки чтоб масса была как густая сметана, туда же очищенные яблоки натертые на крупную терку ( яблок брала прилично) 2ч.л. корицы, немного разрыхлителя и ст.л. оливкового масла. Все это перемешала, дала немного отстоятся где то с пол часа и потом на сковроде жарила как амерекосовские блинчики, т.е. один раз сковородку смазала силиконовой кисточкой маслом и дальше уже жарила без масла.Детям пошло на ура.Хотя как по мне то туда бы еще добавить грецких орехов мелко нарезанных, былобы самое то)))

[Рассвет]

Как такового рецепта нет, все делала приблезительно и экспромтом, что в холодильнике было)))4яйца взбила с сахаром, пол литра кислого молока,муки чтоб масса была как густая сметана, туда же очищенные яблоки натертые на крупную терку ( яблок брала прилично) 2ч.л. корицы, немного разрыхлителя и ст.л. оливкового масла. Все это перемешала, дала немного отстоятся где то с пол часа и потом на сковроде жарила как амерекосовские блинчики, т.е. один раз сковородку смазала силиконовой кисточкой маслом и дальше уже жарила без масла.Детям пошло на ура.Хотя как по мне то туда бы еще добавить грецких орехов мелко нарезанных, былобы самое то)))

А приблизительно какое количество блинчиков из такой порцайки получается? Думаю, что немало

[Kariatida]

Четвертая попытка хотя бы сказать всем привет....

[мамашка]

А приблизительно какое количество блинчиков из такой порцайки получается? Думаю, что немало

Если честно то не считала, первый раз пыталась но т.к. дети их начали таскать еще теплыми, потом муж подключился к ним(он их с медом уплетал) то я это дело забросила))) Вообщето прилично получается, но к концу жарки у меня не так уж и много оставалось)))

[Kariatida]

Пытаюсь хоть что-то сказать, а постоянно вылетаю(((
Пришла я от стоматолога - и завтра еще надо идти, хоть и не хочется вообще.
Задумала сделать холодник - свекольник, а бабушка моя терпеть не может красную еду - она даже борщ оранжевым варит...
и все - закапризничала-зафокусничала, уже стала суп варить! гоню ее от плиты, а она ни в какую.
А еще тут нет зеленого лука...
И на базаре тоже.
Пойду, что ли, оладушек каких пожарю...

[ss20]

Всем привет!!!!
А мои присели на блинчики с яблоками и карицей.Уже три дня подряд их делаю, уже и не рада что решила поэксперементировать))) теперь в эту то жару приходиться им их воять.
Сегодня у меня бульон, блинчики с яблочками, а вот что на ужин сделать пока не знаю.

Я их обожаю, а мои нет, им просто блинов...а для себя одной как-то не с руки готовить....эх

[kasandrochka]

Коллеги! ))))))))
Это только мне так везет, или не только?
Сколько покупаем арбузы, персики - они все как подуставшие. Не сочные.
У арбузов корка вялая, персики тоже не такие, чтоб есть их в ванной и, желательно, голой.
Это из-за жары? или не на те смотрю?

Может таки не на те смотришь? в этом году на рынке персиков море просто, правда уже проходят и цена поднимается, сегодня набрала кучу, наверно кг 3.5, все очень сладкие и сочные. Персики надо брать волохатые и главное , чтоб пахли, все остальное это ипморт.

[Виктория_09]

Всем привет, а я целый день отдыхаю. Ничего не готовлю, завтра буду фаршировать синенькие. Хочу еще к маминому приезду, сделать на дачу салат из морковки с пупками, он с уксусом. Без холодильника не пропадет. Думаю, может пиццу туда привезти. Не должна ж пропасть по жаре? Там провод оборвало, готовить будет проблематично.. вот сижу и думаю чем кормить - света нет, холодильника нет...