Еда и спорт

[РоКхель]

про запаривание гречки первый раз слышу

P.S. ты гречку хоть раз варил сам ? ей же до екомендованного состояния минут 7-10 вариться ! какое запаривание ?

Запаривается легко) Попробуй залить кипятком и оставить на часик

[Milan151]

все каши более полезны, когда не разварены в пух и прах, а сварены до состояния, чтоб быть доступными для свободного пережевывания
про запаривание гречки первый раз слышу

P.S. ты гречку хоть раз варил сам ? ей же до екомендованного состояния минут 7-10 вариться ! какое запаривание ?

Ну так я тоже был удивлен, а говорят что в запаренной остаеться больше полезного чем в свареной!)

[Sasha Sport]

Ну так я тоже был удивлен, а говорят что в запаренной остаеться больше полезного чем в свареной!)

чем меньше она разваренна, тем меньше у нее гликемический индекс,
но не сырую ж жрать

[Milan151]

чем меньше она разваренна, тем меньше у нее гликемический индекс,
но не сырую ж жрать

А как насчет необжаренной? Попробовал - не такая вкуснятина как жаренная! Но говорят она полезнее.

[Abonent3571]

Вот заморачивался бы до такой степени, обжаренная..запаренная..каша она и в Африке каша. Готовьте все аль денте ( на зубок) вот и все.

[Одессит007]

Запаривается легко) Попробуй залить кипятком и оставить на часик

Мало того, гречку можно вообще холодной водой залить и оставить на ночь и она свариться, и вкус вполне хороший
Правда такое только с гречкой выходит

[РоКхель]

Мало того, гречку можно вообще холодной водой залить и оставить на ночь и она свариться, и вкус вполне хороший
Правда такое только с гречкой выходит

Я вот еще читала, что некоторые овсянку на ночь заливают ряжанкой (!!!), и утром ее едят...
Я даже попробовала так делать, но она как была твердой, такой и осталась)) Поэтому так больше не делаю)

[Sasha Sport]

Я вот еще читала, что некоторые овсянку на ночь заливают ряжанкой (!!!), и утром ее едят...

наверное овсяные хлопья, а не овсянку, да ? мама йогуртом заливает на пару часов
не знал что гречка так "варится" надо попробовать

[sokol97]

Запареная гречка - основа так называемой гречневой диеты.
Одна часть гречки, 2 части кипятка - и оставить на ночь. На утро - никакой разницы нет, варили крупу, или не варили.
Я теперь не варю гречку, с вечера запариваю, утром в холодильник и никакой мороки)

[Sasha!]

важно не как приготовить гречку...а что с ней кушать))))

ЗЫ. кстати это в наших странах едят гарнир с чем-то...

[TrofiM]

Еще есть гречка жареная и сырая(зеленая). Но мне сырая после варки не нравится.

Заметил также, что недоваренная гречка плохо переваривается и, соотвественно, не полностью усваивается.

[Abonent3571]

Sasha не только у нас. Все зависит от вида блюда.

[Sasha!]

да, но у нас картошка с чем-то, каша с чем-то и т.д. можно поесть отбивную с пюре + салат. В моей же семье, родительской, с детства я ел пюре - как основное. Биточек, салат..это и было с "чем-то".
Ну..про вареники с макаронами...знахидку западноукраинськых сэл - это тоже наш общий менталитет)))

[Abonent3571]

Особо умничать не буду, но в разных кухнях у народов по разному. И практически везде присутствуют гарниры к мясным, рыбным и так далее блюдам. Выпадают лишь из этого списка островитяне - например Карибский бассейн, но и у них там встречается, правда в несколько иной интерпретации.
Смысл гарнира в том, что бы блюдо сделать объемнее и сытнее, т.е. накормить человека, потратив минимум средств. В противном случае разоришься.)))

[Голодный котег]

Особо умничать не буду, но в разных кухнях у народов по разному. И практически везде присутствуют гарниры к мясным, рыбным и так далее блюдам. Выпадают лишь из этого списка островитяне - например Карибский бассейн, но и у них там встречается, правда в несколько иной интерпретации.
Смысл гарнира в том, что бы блюдо сделать объемнее и сытнее, т.е. накормить человека, потратив минимум средств. В противном случае разоришься.)))

насколько я понял суть высказвания речь идет о различии "каша с мясом" или "мясо с кашей".

[Abonent3571]

насколько я понял суть высказвания речь идет о различии "каша с мясом" или "мясо с кашей".

))) Что то типа того.)

[Milan151]

А какие продукты посоветуете для качающихся (ну кроме гречки)?))

[Abonent3571]

А какие продукты посоветуете для качающихся (ну кроме гречки)?))

Все, кроме пищевого мусора, произведенного промышленным путем. А дальше уже в зависимости от целей.

[Milan151]

Все, кроме пищевого мусора, произведенного промышленным путем. А дальше уже в зависимости от целей.

Сушка!)

[IFBB]

Грэчку,кстати,только совдепия ест ,да пару-тройку славян,типа поляков...Американци ее не жруть,считая кормовой культурой для индюков.

То Саша:про пельмени"тесто в тесте" слыхал,а про варэныки з макаронамы не чув...Гыде такое идять?